欢喜燕窝怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟

主料

辅料

枸杞 ：适量

具体步骤

1. 一般自吃保养每周2-3次，一盒30克正好是一个月的使用量，每次用3克干货就可以了。

2. 把燕盏放入碗中，加入纯净水或冷开水，水要完全没过燕窝。

3. 浸泡4~5个小时，体积膨胀数倍，可以看到泡发的很好了。

4. 放入过滤网内冲洗除去杂质，如果发现有细小的绒毛可以用镊子剔除。

5. 沿着燕窝的文理顺岔儿撕成条状。

6. 把燕窝放入炖盅，加入纯净水或冷开水，水量要高过燕窝一指节。

7. 加盖放入锅内，水位至炖盅一半高。

8. 隔水小火慢炖1个半小时即可。

烹饪技巧

炖好的燕窝，有一股蛋白自然的香气，从炖煮的结果看欢喜燕窝完整的条状结构和清新的味道，品质真的很不错，吃的时候可以按个人口味加入冰糖或蜂蜜，补气润肺美白养颜的燕窝就可以吃了。