关于粉蒸鸡爪的餐饮精选

“天气越来越热了，一日三餐，我做的更多的是清蒸和凉拌。粉蒸鸡爪也是常做的一个。虽然制作简单，但味道却很好，下啤酒也很不错。”食材明细主料鸡爪（500克）辅料青红椒（适量）泡椒（适量）豆豉（适量）生姜（适量）香葱（适量）蒜瓣（适量）配料大喜...

“简单方便易学不复杂关键是味道杠杠的”食材明细主料鸡爪（适量）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）花椒（适量）油（适量）盐（适量）鸡精（适量）生抽（适量）老干妈（适量）芝麻油（适量）麻香（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）清蒸鸡爪的做法步骤1、先把鸡爪洗...

“粉蒸菜它不仅仅局限于传统的五花肉、粉蒸排骨，它还可以用鸡翅来做原料。香糯油润的蒸肉粉下裹着鲜嫩的鸡翅，你能忍住吗？”食材明细主料鸡翅（8个）辅料鲜毛豆（适量）葱段（适量）姜片（适量）自制五香蒸肉粉（适量）配料蚝油（1勺）生抽（1勺）红...

食材明细主料鸡爪（500g）辅料酱油（适量）白糖（适量）姜（适量）八角（适量）干辣椒（适量）咸甜（口味）酱（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）私房酱鸡爪的做法步骤1、辅料2、鸡爪清水煮15分钟，放八角、姜、干辣椒。大火烧开后，文火煮3、沥水捞出后，放酱油和...

“以前超爱吃鸡爪，但是对外边卖的成品的卫生实在不敢恭维，于是经过几次试验自创这道卤鸡爪，相当赞，尤其放凉了吃，恨不得把卤的汤凝固成的冻都吃干净。”食材明细主料鸡爪（n只）辅料冰糖（依个人口味添加）葱（适量）六味鲜豆瓣酱（适量）...

“凤爪它富含谷氨酸，胶原蛋白和钙质，多吃不但能软化血管，同时具有美容功效滴呢~~豆豉含有丰富的蛋白质(20%)、脂肪(7%)和碳水化合物(25%)，且含有人体所需的多种氨基酸，还含有多种矿物质和维生素等营养物质豆豉不仅能调味，而...

鸡爪是日常生活中比较常见的菜肴，也是深受青年朋友们喜爱的食物。那么鸡爪怎么蒸才好吃呢？这篇文章就给大家介绍一些鸡爪的做法。如果你喜欢吃鸡爪，又不知道怎么做才好吃，而且做出来的鸡爪味道不好，那就赶紧看看这篇文章吧...

“爱凤爪，无论是蒸炸烤拌”食材明细主料凤爪（600克）叉烧酱（5克）姜片（4片）葱白（6段）料酒（5克）辅料红烧酱油（20克）花生油（适量）五香粉（3克）糖（5克）清水（10克）咸鲜（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）高级（难度）酱蒸凤爪的做法步骤1、鸡爪买回来洗干净冷水下锅...

“夏天最烦油烟，那就做一道粉蒸鸡，既美味又有简单，绝对没有油烟”食材明细主料鸡肉（适量）辅料土豆（一个）盐（适量）生抽（适量）老抽（适量）米粉（适量）葱（适量）调料（适量）姜（适量）蒜（适量）微辣（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）简单（难度）粉蒸鸡的做法步骤1、做...

“夏季做蒸菜是很好的选择，切好材料，放好调料，放入烧开水的蒸锅中就可以去客厅吹吹凉风等着开饭了。这次做了粉蒸鸡翅，自己打的米粉，没有任何添加剂，蒸菜中少了油脂的摄入，保留了食物的营养，也是适合一年四季的烹饪方法。”食...

20~30分钟。鸡爪在蒸之前需要将其进行腌制处理，放入生姜、大葱、料酒、生抽、盐巴、胡椒粉等各种香料和调味品可以去除部分鸡爪本身的鸡腥味，增加鸡爪的香味，这样蒸出来的鸡爪才会更加的美味。鸡爪除了蒸，还可以做成卤鸡...

三十分钟左右。鸡腿是常见的一种肉类食物，其口感细腻，而且肉质劲道，味道极佳。鸡腿最常见的做法就是炸鸡腿、烤鸡腿、卤鸡腿等，也可以将其制作成粉蒸鸡腿，去骨后和黄豆粉一起蒸熟食用，口感香甜软糯。...

“先烧再蒸，风味别具一格，口感香糯软酥，轻轻一泯，肉，脆骨全部入口，既有嚼头又不用费劲，听着矛盾却只有亲自品尝后才能领悟其中之快感。”食材明细主料凤爪（适量（22只））辅料生抽（适量）蚝油（适量）老抽（适量）冰糖（适量）料酒（适量）生姜（适量）小葱...

15分钟左右。出锅前不要揭开锅盖再继续焖5分钟就可以出锅了。在蒸之前先将鸡爪焯水去血沫及脏东西后，可以在装入容器中盖上保鲜膜，这样可以聚集锅中的水蒸气聚集在容器内使鸡爪蒸熟，蒸熟后的鸡爪可以蘸酱食用，也可以做成...

30-35分钟。几鸡爪在蒸制前要用姜片，葱段，花椒粒焯水7-10分钟，焯水后的鸡爪要用清水清洗干净在放入蒸锅里蒸30-35分钟，蒸好的鸡爪非常软糯，吃着很美味。鸡爪还能做很多的美味菜肴例如香辣无骨鸡爪，泡椒鸡爪，虎皮鸡爪等美食。...

食材明细主料鸡爪（适量）辅料味极鲜（适量）桂皮（一块）香叶（3片）东古一品鲜（适量）醋（适量）冰糖（适量）盐（适量）八角（一个）姜（一块）料酒（2勺）辣椒（3-4个）咸鲜（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）鸡爪的做法步骤1、鸡爪洗干净，剪掉指甲放在清水里泡一会。准...

“豉汁凤爪是广东人气颇高的一道小吃，无论早茶下午茶还是宵夜，点击率都极高，鸡爪酥烂，豉香浓郁，颜色诱人，入口即化一吮就会脱骨。我和朋友们也爱点这个，还有白凤爪。我觉得啃骨头也是一种乐趣，就没有把凤爪先炸了再蒸，也是味道...

“第一次做这种鸡爪，爱吃辣的可以放辣椒里面，味道更棒”食材明细主料鸡爪（适量）辅料盐（适量）香叶（适量）桂皮（适量）啤酒（适量）糖（适量）冰糖（适量）老抽（适量）姜（适量）葱（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）数小时（耗时）普通（难度）自制鸡爪的做法步骤1、鸡爪剁成...

“家里还有开了的蒸肉粉没用玩，我怕坏了可不好，就想着法的用，今天用来蒸了鸡腿，外面裹了荷叶，真的是很香，荷叶的香和鸡肉的香，只是最后我没吃多少，我看哥哥太爱吃了，就干脆不吃了让他吃，当然他是没有发现的，早知道我就多弄一点，平...

食材明细主料鸡爪（适量）辅料豆豉（适量）青红椒（适量）配料生抽（适量）生姜（适量）大蒜（适量）鸡精（适量）白糖（适量）油（适量）白胡椒粉（适量）微辣（口味）蒸（工艺）一天（耗时）简单（难度）豉蒸凤爪的做法步骤1、准备鸡爪适量，放入冷水中浸泡出血水后洗净，减去鸡...

食材明细主料鸡爪（8个）辅料盐（适量）糖（适量）料酒（适量）生抽（适量）老抽（适量）蚝油（适量）姜片（适量）花椒粒（适量）干辣椒（适量）蒜末（适量）葱（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）蒸鸡爪的做法步骤1、鸡爪去除趾甲洗净、用清水浸泡一会。2、鸡...

“在我们家，过年必须要有这道菜，而且家里上班的要多吃哦，代表着来年能抓回来能抓回来更多的钱呢。鸡爪含有丰富的胶原蛋白，是女人们的天然美容食品呢，无意中看到这个做鸡爪的好方法，感觉操作起来不是很复杂，于是第一时间就着...

“这是我家小猪的奶奶经常做给他吃的一道菜，小猪一点辣的都不吃，所以各式各样的煲汤、蒸菜成了最常吃的了。昨天小猪爸爸要带他去外面玩就顺便叫他们去菜市场买菜，问他喜欢吃什么，小猪就说要吃田鸡。因为是小盆友吃所以调...

15-30分钟。鸡爪上面基本没有肌肉，主要以薄薄一层筋皮为主，所以很容易煮熟，新鲜鸡爪在沸水中煮分钟即可，冰冻的鸡爪则需要更长的时间，如果想要吃特别软烂的口感也可以适当加长蒸煮时间，但尽量不要超过半小时，否则鸡爪会被蒸...

食材明细主料鸡腿（2只）淀粉（适量）姜（适量）葱（适量）蒸肉米粉（适量）辅料盐（适量）料酒（适量）生抽（适量）蚝油（适量）咸香（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）粉蒸鸡肉的做法步骤1、鸡腿两只洗净。2、在鸡腿小端用刀划一圈，再纵向切一刀，把鸡腿去骨剥...