漂亮彩色面怎么做好吃又简单

彩色面是用蔬菜汁做的颜色，一般常用来做彩色面的蔬菜有：胡萝卜、菠菜、紫包菜、芹菜、做出来的面条有红、黄、紫、绿四种颜色，看起来非常漂亮，面条更加有营养，身为一个东北人非常喜欢吃面食，在外面商场买怕不一定是蔬菜汁做的，所以都是自己做。

主料

辅料

具体步骤

1.胡萝卜去皮后切小块，加50克水，用搅拌机搅拌成糊状

2.然后用沙布过滤，取汁水备用

3.菠菜洗净后切段，加50克水，用搅拌机搅拌成糊状

4.用沙布过滤，取汁水备用

5.100克面粉加50克左右的水和盐揉成面团，100克的面粉加50克左右的菠菜汁和胡萝卜汁分别揉成面团，都要醒一会儿

6.然后将三种颜色的面团都擀成长方形，三种面片依次排好

7.将第一个面片上刷水，再将第二个面片按上，接着再刷水，放第三块面片按实，修整形状，四边不要

8.然后切成0.4厘米左右的长条，这样每个长条上就会有各种颜色了

9.手上粘些玉米淀粉，将每个长条分别按压一下，这样进入压面机的时候，就会比较好压了

10.好了，要进压面机了