香菜凉皮能一起吃吗？怎么一起炒？

如今在现代这个社会，很少有人能离得开手机，为什么呢，其中的一个最主要原因是我们要在网上寻找食物啊，而且要搜一些食物搭配的方法，谁不喜欢吃好东西呢，只有吃了好吃的身体才能慢慢变强壮，那么香菜凉皮能一起吃吗？就让我们一起来看看吧！看看其中的特别和特色之处吧！

一、关于香菜凉皮

正宗的陕西凉皮自然要从陕西户县边儿上的秦镇说起。据说秦始皇在位的时候，陕西关中大旱，秦镇老百姓种出的稻穗碾出的大米又小又干，于是为了合理避税，有一个名叫李十二的人，用这种干巴巴的米碾成米面，蒸好后进贡给秦始皇，秦始皇吃了以后连声叫好，于是天天吃，天天吃，后来就死了(误)——后来免了秦镇老百姓的税。编这个故事的人不明白地位极高的人即使再喜欢一种食物也不会天天吃，天天吃;他更不明白的是，任何一种美食的成立都必须以食材品质为先，西安边儿上的户县本就是陕西水土极好的一片区域，在今天也是重要的农产品实验基地，所以尽管我们无从考证陕西凉皮究竟什么时间产生的，但发端于秦镇并不稀奇。

二、凉皮营养价值

冬天吃面皮你能保暖，夏天吃你能消暑，春天吃你能解乏，秋天吃你能去湿，凉皮真可谓是四季皆宜、不可多得的天然绿色无公害食品。《本草纲目》上说：米能养脾，麦能补心。根据原料选用和制作方法的不同，各地叫法也不同。

三、香菜

香菜又名芫荽、盐荽、胡荽、香荽、延荽、漫天星等。为伞形科芫荽属一年生草本植物。最初称为胡荽，英文名Coriander Herb，原产于中亚和南欧，或近东和地中海一带。据唐代《博物志》记载，公元前119年西汉张骞从西域引进香菜，故初名胡荽。，8～12世纪传入日本。后来在南北朝后赵时，赵皇帝石勒认为自己是胡人，胡荽听起来不顺耳，下令改名为原荽，后来演变为芫荽。在《齐民要术》中已有栽培技术和腌制方法的记载。它的嫩茎和鲜叶有种特殊的香味，常被用作菜肴的点缀、提味之品。

四、凉皮

凉皮，起源于陕西关中地区的汉族传统美食，是擀面皮、面皮、米皮、酿皮的统称。流行于中国北方地区。是不可多得的天然绿色无公害食品。因原料、制作方法、地域不同，有热米(面)皮、擀面皮、烙面皮、酿皮等。口味有麻辣，酸甜，香辣等各种口味。 凉皮历史悠久，据说源于秦始皇时期，距今已有两千多年历史。

香菜凉皮一起吃其实也是别有一份风味的，其实我们在平时也是不少吃饭的，那么美食的味道我们也是最清楚的了，所以说想必大家都能懂的，这些做饭的技巧很简单，当然食物之间的营养搭配也同样重要，通过本次的了解，小伙伴们也慢慢熟悉了香菜凉皮的味道了。