关于虾仁独面筋怎么做的餐饮精选

“今天和大家分享一道传统津味名菜——独面筋。这里的面筋是天津特有的鲜炸油面筋，口感类似烤麸。“独”面筋，应该写成笃面筋。笃指的是炖面筋时小火咕嘟的过程，但菜名在民间流传，将错就错，最后就写成“独”面筋了。面筋必...

“所谓的新派天津卫并非一个新派系，只是建立在老式做法上的一次改良，既保留了老派系的整体效果，味道上会给人更加有层次感。”食材明细主料北方炸面筋（7、8块）青虾虾仁（10个）大料（2块）大葱（少许）姜片（1-2片）辅料甜面酱（少许）盐（按照口...

“独面筋是天津传统特色菜，也是一道天津人非常喜爱的家常菜，在天津面筋的做法很多，肉片独面筋，素独面筋，虾仁独面筋，还有一种香酥的糖醋面筋，今天我做的是传统的虾仁独面筋。这道虾仁独面筋是鲜咸口儿，但有微微的回甜。面筋吸...

“罗氏沼虾，由于头很大，几乎和身体一样长，俗称大头虾。虾脑膏腴丰美，虾身子Q弹性甜美。对于鲜活的大头虾，这次搭配面筋来炒，也很不错哦。。。”食材明细主料大头虾（225克）面筋（90克）辅料姜片（适量）香葱（适量）料酒（适量）酱油（适量）盐（适量...

“有时候一个人在家时，懒得烧饭，自己会煮方便面吃，但就煮方便面吃感觉非常单一，其实主要是里面料少，吃起来不过瘾，从冰箱里随便拿了些食材，花几分钟时间炒一下，和煮好的方便面一起拌着吃，料足味道好，好满足。”食材明细主料方便...

食材明细主料虾仁（500g）辅料鸡蛋（4只）咸鲜（口味）炸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）虾肉面筋的做法步骤1、将虾仁用料理机打成茸状，倒入容器内，加盐，黄酒，姜汁用手搅拌上劲后加入蛋清，继续搅拌，再加入生粉水搅拌均匀即可。2、起油锅(冷油)，...

“夏天青菜虫太多，不太敢吃，入秋了，青菜也可以常上餐桌，变换做法也可以增加食欲，加点虾皮，蚝油提鲜，加点爱吃的油面筋，拿肉来也不换！”食材明细主料青菜（250克）油面筋（10只）虾皮（适量）辅料生姜（1块）蚝油（1勺）白糖（少许）咸甜（口味）炒（工艺）十分...

“独面筋是一道天津经典传统菜。天津菜品选料精细、烹制考究，擅长炸、烹、爆、炒、烧、熘、氽、炖、蒸、熬、焅、扒。大家可能觉得奇怪，十几种烹饪方法里没有提到“独”，为什么独面筋是天津的经典传统菜呢？这源于天津的方...

“没想到面筋还可以这么吃。搭配虾仁和黄瓜，一个字儿，鲜，两个字儿，香。”食材明细主料面筋（250克）虾仁（100克）黄瓜（半根）辅料食用油（适量）八角（2个）纯净水（半碗）盐（1勺）蒜（3瓣）葱（1小段）胡椒粉（半勺）料酒（半汤勺）白糖（1勺）水淀粉（2汤勺）姜（2片）淀粉（半...

食材明细主料干虾（适量）面筋（适量）辅料菠菜（适量）配料姜（适量）料酒（适量）酱油（适量）白糖（适量）盐（适量）味精（适量）水淀粉（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）干虾笃面筋的做法步骤1、看看原料吧2、干虾用温水稍微泡一会儿，面筋撕成小块...

“又上早餐，有虾、有笋，非常鲜甜的面汤。”食材明细主料红甜椒面（100克）萝卜鸡蛋面（100克）虾仁（200克）春笋（200克）骨头上汤（适量）辅料芹菜（适量）胡萝卜（适量）盐（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）虾仁笋面的做法步骤1、骨头上汤备...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料油面筋：550g辅料蚝油：适量酱油：适量盐：适量大蒜：适量大葱：适量糖：适量具体步骤1.将油面筋划一个小口，在温水中泡20分钟。2.葱切成葱花，大蒜切瓣备用。3.油...

“丫丫大姨给了点天津特色的油面筋，今天做了天津传统特色菜，独面筋。“独”字本是“微炖”的意思，天津人把“微炖”称作“咕嘟”，天津方言把“咕嘟”读成了“独”，于是咕嘟面筋就被叫成独面筋了。”食材明细主料油面筋（适量...

“菜名不是我手抖打错了，是道虾的菜没错，不过既不是单纯的麻辣虾，也不是单纯的溜虾仁，而是麻辣虾和溜虾仁的完美合体。之所以有这道菜的诞生，原因很简单，因为冰箱里没有足够的海虾存货了，现有的那几只虾，不够我家公主塞牙缝的...

“自从发现这个小个头的意面，小妞儿就迷上它了，姑娘说吃这种面跟吃米饭有些像。不知道为什么要跟吃米饭比较，大约是可以用勺子一大口一大口的吃吧。最喜欢听孩子说喜欢吃什么饭了，孩子有想法妈妈才有目标啊。只要照着孩子...

“油面筋和虾仁，两种很家常的食材，这两种食材搭在一起，做成的菜相当好吃。面筋吸满汤汁，味道浓郁，口感筋道。虾仁弹滑，黄瓜片脆爽解腻。这菜不光好吃，而且营养也丰富，老人和孩子都适合吃。”食材明细主料虾仁（250克）面筋（150克）黄...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料虾仁：150面筋：120辅料油：适量白糖：适量酱油：适量盐：适量葱姜：适量具体步骤1.虾仁、面筋洗干净2.面筋切成块，虾仁去虾线3.锅中加水烧开，虾仁入锅焯水后捞出...

“方便面在日常生活中不免都会接触到，快捷省事儿偷懒。”食材明细主料鲜虾鱼板面（1袋）面筋球（5个）辅料油菜（1棵）虾球（1个）双色开花肠（2个）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）面筋球鲜虾鱼板面的做法步骤1、准备所有食材2、水开先...

“河虾广泛分布于我国江河、湖泊、水库和池塘中.河虾又称青虾，是优质的淡水虾类。它肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，是高蛋白低脂肪的水产食品，颇得消费者青睐。这次搭配面筋来炒，味道鲜美，营养丰富！”食材明细主料河虾（170克）面筋...

食材明细主料面筋（185克）龙虾尾（390克）辅料姜片（适量）蒜（适量）葱段（适量）调料料酒（适量）酱油（适量）蚝油（适量）盐（适量）白糖（适量）蒜香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）龙虾尾里找面筋的做法步骤1、食材：面筋（已撕开）、龙虾尾、、姜片、蒜（已切碎）...

食材明细主料油面筋（10个）虾仁（适量）北豆腐（适量）辅料鸡蛋（1只）锡纸托（10只）调料白胡椒粉（适量）盐（适量）酱油（适量）零卡糖（适量）清淡（口味）煮（工艺）数小时（耗时）高级（难度）油面筋塞虾仁豆腐的做法步骤1、食材：油面筋、虾仁（已清洗）、北豆腐、鸡蛋、...

“天津市爱吃面筋，除了面筋咕嘟豆腐，面筋虾仁，独面筋也是很美味的，这道菜要多蒜，蒜香去腻，是点睛之笔”食材明细主料面筋（适量）大蒜（适量）辅料酱油（适量）糖（适量）盐（适量）原味（口味）未知（难度）独面筋的做法步骤1、买来的面筋切块。2、大量...

食材明细主料挂面（适量）虾仁（适量）菠菜（适量）大葱（适量）辅料生粉（适量）味精（适量）胡椒（适量）油（适量）盐（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）虾仁煮面的做法步骤1、菠菜,大葱洗净切好备用.2、大虾剥去外壳,挑出虾肠洗净.3、放生粉盐...

“独面筋是天津的特色菜，这种油面筋也是天津卫特有的，好像只有天津对这种油面筋情有独钟，尤其是上些年纪的人，以前过年，香干面筋都是要用副食本排队买的。记得小时候，年根底下姥爷排队买来豆腐放在院子里就能做出冻豆腐，年下...

“虾营养丰富，肉质肥厚，味道鲜美，富含蛋白质。肉质松软易消化，还可补充多种营养物质。”食材明细主料虾（150g）辅料鸡蛋（1个）葱（1颗）姜（1块）面粉（适量）盐（适量）油（适量）料酒（适量）咸鲜（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）面拖虾仁的做法步骤1、准...