虾仁笋面的做法 冬日早餐:虾仁笋面 虾仁笋面怎么做
“又上早餐,有虾、有笋,非常鲜甜的面汤。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 煮 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
虾仁笋面的做法步骤
1、骨头上汤备好。
2、春笋用清水漂洗10分钟后,沥干水份切成粒,虾仁洗净,芹菜、胡萝卜切碎粒,面准备好。
3、放入骨头上汤到汤锅里,加上适量温水,煮开后熬上5分钟。
4、然后把春笋粒放入,煮2-3分钟。
5、倒入虾仁,煮至变色打卷。
6、撒入盐和芹菜粒即可。
7、另起锅把水烧开,放入红甜椒面和萝卜鸡蛋面。
8、煮熟后捞起,摆上造型,浇上汤即可。