面筋炒大头虾的做法 面筋炒大头虾怎么做

“罗氏沼虾，由于头很大，几乎和身体一样长，俗称大头虾。虾脑膏腴丰美，虾身子Q弹性甜美。
对于鲜活的大头虾，这次搭配面筋来炒，也很不错哦。。。”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

面筋炒大头虾的做法步骤

• 1、食材：大头虾（已清洗）、面筋（已撕开）。

• 2、将已撕开的面筋下入清水锅中焯开，捞出。

• 3、烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。

• 4、接着，下入已清洗好的大头虾，加适量的料酒。

• 5、翻炒翻炒。

• 6、然后，合入焯好的面筋，加适量的清水。

• 7、加适量的酱油。

• 8、加适量的盐。

• 9、加适量的白糖。

• 10、调味翻炒翻炒至熟。

• 11、最后，搁入香葱，即成。