关于香辣茄子酱的餐饮精选

“我做的是【香辣茄子肉酱】，不敢说自己做的是最好吃的，但味道和香气绝对的香浓，能跟买回来的酱料媲美一下。。。。。。肉酱可以用米饭，面条，米粉，馒头等伴着吃，别有一番风味。”食材明细主料猪肉（150克）茄子（500克）辅料姜（一块）蒜...

“拌面条的好伴侣！”食材明细主料西红柿（适量）辅料姜蒜（适量）食用油（适量）配料盐（适量）黄酒（适量）醋（适量）花椒粉（适量）豆豉酱（适量）辣椒粉（适量）原味（口味）煮（工艺）半小时（耗时）普通（难度）香辣番茄酱的做法步骤1、西红柿洗净切成小块。2、锅中放...

食材明细主料茄子（两个）猪肉（20克）辅料葱（适量）配料郫县豆瓣酱（一大勺）酱油（适量）蒜（一个）麻椒（适量）醋（适量）白糖（适量）小粉水（一小碗）麻辣（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）酱香麻辣茄子的做法步骤1、茄子两个，蒜一个2、把茄子切成条形状用水...

“美味下饭的酱茄子”食材明细主料茄子（3个）胡萝卜（1个）辅料蒜（几瓣）配料香其酱（1袋）酱香（口味）炖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）酱茄子的做法步骤1、茄子洗净，切成粗条。2、胡萝卜洗净切条，蒜切片3、平底锅下油，煎茄子，把茄子煎软。4、胡...

“自从败了烤箱回来之后，尽管在这么炎热的夏天，还是禁不住诱惑开始折腾了其实是某个人碎碎念好几天了，说要吃烤茄子不对应该是好久了，以前可以说烤箱太小，现在没办法找借口了，每次去吃烧烤一定会点蒜烤茄子。。。每次在不同...

“这道菜是同事介绍的，据说同事当年凭借这道菜拿下了公婆一家五口，所以俺就尝试做了这道菜，嘿嘿。”食材明细主料茄子（3个）辅料前腿肉（3两）配料香菜（适量）盐（适量）味精（适量）十三香（适量）料酒（适量）姜末（适量）大酱（适量）一小碗（适量）咸鲜（口味...

食材明细主料茄子（1个）青椒（1个）红椒（1个）蒜（2瓣）葱（少许）辅料辣椒酱（1汤匙）生抽（1茶匙）盐（少许）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）辣酱烧茄子的做法步骤1、材料准备好2、茄子切长条，用清水泡一会后捞出控干3、青、红椒切丝，蒜切沫4、锅...

“#下饭菜#今儿给大家分享一道超好吃的下饭菜，鲜咸下饭，香辣开胃，虽说是素菜却比吃肉还要香，专治夏天没口味的你，你，确定不要试试吗？”食材明细主料茄子（2根）辅料线椒（1根）调料食用油（适量）新蒜头（1坨）葱段（4根）料酒（1勺）老抽（半勺）食盐（1小...

食材明细主料茄子（两条）辅料豆酱（适量）辣椒酱（适量）微辣（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）酱香茄子的做法步骤1、准备茄子，豆酱，辣椒酱2、茄子切好，放入锅中蒸三分钟，软了就行。3、锅中倒入油，放入辣椒酱，稍炒出红油。4、倒入茄子，翻炒...

食材明细主料青茄子（两个）肉末（80克）辅料辣椒酱（两茶匙）蒜末（适量）姜末（适量）葱花（适量）鸡粉（半茶匙）微辣（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）香辣肉末酱蒸茄子的做法步骤1、准备食材2、茄子从中间一切二，平铺在盘子里上锅大火烧开蒸十五分...

“这道菜肴的制作挺耗费时间的，因为要先把茄子切条晾干后才可以制作，这个过程需要好几天的时间，茄子晾干后接下来的制作就比较简单了，至于辣椒酱可以按照自己的口味选择就可以。”食材明细主料茄子（3个）辅料玉米淀粉（适量）面...

食材明细主料茄子（1个）辣椒（12个）蒜（1个）辅料盐（2匙）酱油（2勺）中辣（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）辣酱茄子的做法步骤1、将茄子切成条状，放入锅内煮熟。2、准备适量青辣椒和红辣椒洗净、剁碎，蒜或者葱切碎。可以切条状红辣椒点缀，如...

“最近经常做蛋糕，真的是看到甜的蛋糕就感觉到牙疼，吃多了也会觉得太腻了，所以就想吃点咸味的点心，我做过咸派，咸蛋糕还真没尝试过，在网上看到个配方，很奇葩的口味，竟然是辣味和蕃茄味的混合，好奇之余，一定要尝试一下！最后成品出...

食材明细主料茄子（三根）辅料芝麻酱（一大勺）红椒（适量）配料独蒜（一头）盐（一茶匙）生抽（一茶勺）醋（二茶勺）红油（一勺）香油（一勺）鸡精（适量）香菜（适量）香葱（二根）酱香（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）蒜泥麻酱辣茄子的做法步骤1、茄子去蒂洗净，放锅中...

食材明细主料茄子（3根）蒜泥（15g）辅料小葱花（10g）时蔬酱（20g）五香粉（3g）蒜香（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）酱香烤茄子的做法步骤1、材料准备好2、茄子切掉头啊3、然后上长帝烤箱200度烤8分钟4、8分钟5、蒜切碎6、加入时蔬酱7、加...

食材明细主料茄子（1个）辅料蒜蓉（适量）碎肉末（适量）调料豆瓣酱（适量）蒜香（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）酱香茄子的做法步骤1、茄子切成长条，加盐腌制5分钟，出水后洗净备用。2、放入徽波炉高火三分钟蒸软。3、爆香辣椒蒜茸，加入豆...

“记不记得，还年轻时的我们，还各自未成家的我们，时不时的会约上三五好友，在热闹的海滨街，坐在烧烤摊，喝着啤，嘴里叼着各种烤串，除了烤鸡翅烤韭菜，大概最受欢迎的就是烤茄子了吧，我总是看着你们吃，看你们吃得津津有味的样子，想起来...

“茄子干是由茄子晾晒而成的，但是作为食材使用和茄子完全不一样，无论是口感还是烹制方法二者都不同。茄子干经过浸泡变软后，可以烹制很多种不同口味的菜肴，这道【辣酱烧茄子干】就是其中之一。”食材明细主料茄子干（500克）...

“这道菜色泽红亮、酱香浓郁、下饭好吃。”食材明细主料圆茄子（适量）辅料五花肉（适量）配料甜面酱（适量）八角（适量）桂皮（适量）大蒜（适量）料酒（适量）酱油（适量）盐（适量）糖（适量）香油（适量）香葱（适量）酱香（口味）焖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）酱香焖茄子...

“茄子是餐桌上常见的一种蔬菜，茄子的吃法也很多，烧、炒、蒸、拌皆美味。在这些吃法中我更喜欢蒸茄子，蒸好后用各种调料一拌不但软糯爽口不含油分而且特下饭。茄子含丰富的维生素P，这种物质能增强人体细胞间的粘着力，增强...

“茄子是紫色蔬菜之一，营养很丰富，这样做一盘太香了，赶紧试试吧~”食材明细主料茄子（适量）辅料肉末（适量）调料欣和六月香豆瓣酱（适量）六月鲜12克轻盐特级牡蛎酱油（适量）葱丝（适量）姜丝（适量）酱香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）酱香茄...

“秋天，成熟的季节，什么蔬菜都是色彩斑斓的，各种搭配看着就有食欲，今天给大家分一道家人最爱吃的妈妈菜，做法简单，全家人都爱吃，三天两头蒸一次，还是吃不够，秋天最爱吃它。”食材明细主料茄子（3个）红辣椒（半个）绿辣椒（半个）辅料大蒜（1...

“这是一款撑起素菜半边天的浓郁酱香风味的菜肴，妥妥的配饭还要多来一碗哦。”食材明细主料长茄子（2个）彩椒（2个）辅料黄豆酱（适量）葱（适量）盐（适量）姜（适量）蒜（适量）花椒（适量）酱香（口味）炖（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）酱香茄子煲的做法步骤1...

“茄子是为数不多的紫色蔬菜之一，也是餐桌上十分常见的家常蔬菜。在它的紫皮中含有丰富的维生素E和维生素P，这是其他蔬菜所不能比的。茄子是夏秋季节主要蔬菜之一，食用方法多样。而我们家最喜次吃酱香茄子了，花生米的脆香...

食材明细主料茄子（数个）螺丝椒（3个）猪肉（适量）葱（适量）蒜（3瓣）辅料朝鲜大酱（1勺）朝鲜辣椒酱（1勺）辣椒面（1勺）酱香（口味）焖（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）肉末酱辣茄子的做法步骤1、洗净原材料；2、切好肉末；3、先调酱汁，一勺大酱；4、1勺辣椒酱；5、1勺...