关于传统五仁月饼的做法的餐饮精选

“五仁月饼馅:花生仁200克、核桃仁200克、葵花仁300克、腰果200克、西瓜子仁300克、白芝麻200克、黑芝麻100克、糖冬瓜200克、橘饼100克、玫瑰糖100克、细砂糖400克、水400克、白酒50克、植物油150克、熟糯米粉500克...

食材明细五仁馅料共780克（自己喜欢的随意搭）芝麻（适量）核桃（适量）南瓜子（适量）花生（适量）葡萄干（适量）蜜枣碎（适量）辅料熟糯米饭（300g（烤箱170℃烤10分钟））清水（200g）色拉油（60g）调料白砂糖（120g）月饼皮普通面粉（400g）糖浆（300g）色拉油（100g）枧水（4g）...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟五仁月饼很少有人喜欢但是五仁月饼确是很多老人的所爱，因为这个传统五仁月饼月饼是一种比较传统的月饼，吃这种月饼会有种怀旧的感觉，但是很多年轻人却吃...

食材明细主料面皮：转化糖浆（260g）玉米油（40g）枧水（3g）奶粉（15g）面粉（350g）辅料馅料：糯米粉（180g）葡萄干（90g）白酒（15g）核桃（60g）水（120g）夏威夷果（60g）瓜子（90g）白糖（120g）黑芝麻（60g）白芝麻（60g）糖桂花（15g）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）五仁月饼的...

“五仁的馅料不是绝对的，放自己喜欢吃的坚果，做自己喜欢的口味，自己做，无添加，好吃美味中秋节快乐！”食材明细主料中粉（300克）奶粉（15克）糖浆（225毫升）辅料瓜子仁（150克）花生（290克）核桃仁（120克）黑芝麻（150克）糯米面（500克）白糖（380克）白酒（40...

“五仁月饼算是最经典的月饼之一了。去年也折腾了不少，君之的，好像也有飞雪的，自己又研发冬蓉的。今年，回到传统，来个最老式的广式五仁。其中大量的冰肉叫人心中直打鼓，会不会太油，会不会腻？干湿程度是不是恰到好处？烘烤时会不...

“传统的五仁月饼是家里人的最爱，不会像豆沙，莲蓉那么甜腻，里面坚果放得多，会越嚼越香距离中秋还有段时间，提前来尝鲜”食材明细月饼皮材料中筋面粉（150克）转化糖浆（113克）枧水（2克）花生油（40克）馅材料熟花生（40克）葡萄干（40克）核桃仁（4...

“终于把月饼做出来了，真是不容易。月饼上刻着自己的名字，看上去挺好玩的，就是昵称起的太复杂，烤熟后，有点看不清复杂的字了，以后叫一一最简单了，哈哈。虽然不够完美，但是自我感觉已经非常良好了。图片拍了两回，回油前（晚上）和半...

“做月饼总是感觉很神秘的，有点和戚风蛋糕一样，害怕失败。其实没啥关系，我的想法就是既然喜欢DIY,做的好了就拿出去显摆显摆，做的不好看，那就自己消化了，总而言之没有添加剂、防腐剂之说，是健康的食品。”食材明细主料低粉（20...

准备时间:40分钟　　　　烹饪时间:30分钟很多朋友都喜欢吃月饼，特别是广式月饼，大家都知道广式甜点口感香甜，大家都很喜欢吃，经常出差都会带回来，但是吃完了可怎么办呢，其实可以在家自己学着做月饼...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料低筋面粉：100辅料月饼馅：适量蛋黄：1个碱水：1玉米油：75转化糖浆：25具体步骤1.准备好糖浆碱水2.低筋面粉3.玉米油倒入盆中4.放入碱水和糖浆5.搅拌均匀6....

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟广式传统五仁月饼，月饼是广州那边产生的特色产品，五元儿口味儿的优势传统月饼，每逢佳节当然是少不了月饼，营养又健康又好看的五仁月饼，其实这个方法还是挺...

“75g模具=35g皮+40g馅；50g模具=25g皮+25g馅”食材明细主料低筋面粉（130g）糖（40g）鸡蛋（1个）食用油（40g）食用碱面（2g）辅料咸蛋黄（10个）红豆沙（120g）甜味（口味）烘焙（工艺）一小时（耗时）普通（难度）传统月饼的做法步骤1、鸡蛋打散，蛋液35-40g，油40g(...

食材明细主料转化糖浆（160g）碱水（5g）色拉油（25g）液态酥油（30g）低筋面粉（120g）高筋面粉（85g）辅料熟核桃仁（30g）熟芝麻（50g）大杏仁（15g）熟花生仁（40g）熟瓜子仁（40g）青丝（20g）红丝（20g）冰糖（100g）熟面粉（150g）砂糖（120g）桂花酱（30g）糯米粉（50g加50g水调匀）白...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟每年的中秋节前后，网络上都会掀起一场关于“五仁月饼”的大战。有人觉得广式传统五仁月饼口味独特，是月饼中的王者；也有人觉得五仁月饼不太符合自己的口...

食材明细主料中粉（105g）转化糖浆（73g）植物油（26g）枧水（1g）咸蛋黄（10个）红豆沙（200g）辅料蛋黄（（涮面）1个）清水（20g）甜味（口味）烤（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）传统月饼的做法步骤1、以上配方为10个50g月饼的用量。转化糖浆，植物油，枧水，混合搅拌均匀...

“这个中秋跟着美食天下的导师们学做月饼，收获满满，吃着自己做的月饼很有成就感，决定以后每年中秋都自己动手做月饼！”食材明细主料低粉（110克）糖浆（80克）玉米油（30克）枧水（2克）莲蓉（100克）辅料蛋黄（8个）咸甜（口味）烘焙（工艺）三刻钟（耗时）普...

“据说，传统广式五仁月饼馅料中必须要有橄榄仁，为了降低成本，很多小厂往往以花生仁来替代。可是，此地木有橄榄仁，俺也木有见过，就算见过也不认识这玩意儿。那就只有以次充好，用花生仁来代替了。对于此方中大量冰肉的使用甚是...

“尝过了各种月饼，感觉还是最传统的酥皮五仁月饼最让人怀念。不知道怀念的是那种说不清的味道，还是儿时曾经快乐的回忆……”食材明细油皮中筋面粉（200克）玉米油或色拉油（95克）水（65克）糖（20克）油酥：（适量）低筋面粉（200克）五仁馅料瓜...

“首次做月饼，好开心哦。还是第一次做，除了糖浆不是亲手做好，其他的样样都经自己手做成，因为糖浆很关键，心里急着想做出月饼，就买了现成的转化糖浆。这是五仁馅的，甜度刚好。月饼模是50克的，买了卡通花片，女儿好喜欢呢。”食材...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时传统的五仁月饼是中国民间在中秋佳节最乐于品尝的美食,几乎每一位地道的中国人都能够制作,传统五仁月饼包含着五钟让中国人非常喜爱的佐料,几乎能够代...

“掐指一算，距中秋还有不到10天了，所以趁着中秋前月饼做起来😀😀😀说到月饼，让人印象最深刻的当属五仁月饼了，这几年五仁月饼争议很大，有人爱有人恨，个人觉得最传统的就最经典，所以决定做五仁月饼😄😄在月饼造型方面打破传统...

“跟妈妈一起制作五仁月饼，中秋快到了哦”食材明细主料面粉（250克）糯米粉（40克）白糖（70克）猪油（90克）辅料花生杏仁（40个）瓜子仁（12勺）芝麻（3勺）椒盐粉（10克）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）五仁月饼的做法步骤1、上面的是酥外皮，下面...

“不到一个月就要到中秋佳节了，现在各大店铺月饼已经上市了，现在迷上烘焙，什么点心都喜欢自己动手做，为了早点能寄去婆婆家，特别提早做了月饼，寄过去给他们老两口吃，希望我们不在身边他们也能吃到偶亲手做的月饼能让两老人开...

杏仁、桃仁、橄榄仁、芝麻仁和瓜子仁。五仁月饼是传统糕点美食之一，在中秋节会被热销。五仁月饼讲究皮薄馅多，馅是由各种坚果组成，各种仁馅的含量达到百分之二十五以上。月饼的油脂和含糖比较高，可以搭配花清茶或者绿茶一...