关于笋干焖鸡块的家常做法的餐饮精选

“笋干焖鸡块，鸡块软烂入味，而笋干吸收了鸡肉的油脂后，除了本身的鲜嫩爽脆外，又多了一份油香。这道笋干焖鸡块无论是从健康角度，还是从味道和口感上来说，都堪称绝配！”食材明细主料鸡腿（3个）泡发好的笋干（200克）辅料生抽（3茶匙）老...

“徽菜的主要特点：烹调方法上擅长烧、炖、蒸，而爆、炒菜少，重油、重色，重火功。这是今年去徽州的时候，在当地吃到的一款美食，回来家里有这样的食材，尝试用当地首发来制作这道菜，笋干因为重油，味道厚重，值得一试。”食材明细主料...

“春天吃笋爽脆甜口，护心肉有嚼劲，酱香味扑鼻非常好味道。”食材明细主料竹笋（适量）护心肉（400克）辅料油（少许）姜片（少许）蒜头（适量）糖（少许）酱油（适量）老抽（少许）香叶（少许）八角（少许）桂皮（少许）小米辣（1个）葱花（少许）酱香（口味）焖（工艺）一小时（耗时）普...

食材明细主料干香菇（适量）鸡腿肉（适量）辅料青椒（适量）配料姜（适量）白糖（适量）酱油（适量）蒜（适量）料酒（适量）葱（适量）八角（适量）原味（口味）焖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）家常香菇焖鸡块的做法步骤1、鸡腿肉去骨(也可以不去骨,我家人不喜欢带骨头...

食材明细主料鸡（半只）干笋（200g）辅料豆腐乳（1块）生抽（15ml）盐（适量）大蒜（3颗）白酒（15ml）白糖（15g）生姜（1块）咸鲜（口味）焖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）干笋黄焖鸡的做法步骤1、干笋提前一天泡软2、泡好的干笋洗净，撕成条，再切成一寸左右的段3、鸡...

食材明细主料三黄鸡（500g）辅料花椒（10粒）八角（2个）盐（适量）蒜（适量）葱（适量）鸡精（少许）十三香（少许）白糖（2匙）姜（适量）五香（口味）炒（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）家常红烧鸡块的做法步骤1、三黄鸡清洗干净，把水沥干后切块2、锅里加入水烧开后放入切...

食材明细主料三黄鸡（半只）辅料春笋（3根）姜（1块）蒜瓣（3颗）青线椒（3个）红辣椒（1个）盐（1勺）老抽（1大勺）生抽（1勺）鸡精（1/2勺）花椒（几粒）食用油（适量）白糖（1小勺）小米辣（3个）中辣（口味）焖（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）春笋焖鸡块的做法步骤1、春笋三条，弃壳处理...

食材明细主料鸡腿（2个）土豆（2个）辅料植物油（2勺）盐（2勺）料酒（1勺）生抽（1勺）老抽（少许）八角（几个）桂皮（少许）香叶（几片）葱（2段）蒜（2瓣）十三香（少许）冰糖（几块）醋（少许）原味（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）家常土豆焖鸡块的做法步骤1、鸡腿去皮，刮掉肥油，...

“春分时节可是新鲜竹笋大量上市的时候，每年到这个时间段都会烧油焖笋，大家抓紧时间尝鲜吧！”食材明细主料竹笋（1000克）辅料葱花（1勺）蚝油（2勺）李锦记蒸鱼豉油（1勺）水（50ml）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）家常油焖笋的做法步骤1...

“鸡肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用。此外，鸡肉还含有脂肪、钙、磷、铁、镁、钾、钠、维生素A、B1、B2、C、E和烟酸等成分。鸡肉钾硫酸氨基酸的含量也很丰富，因此可弥补牛及猪肉的不足...

食材明细主料春笋（适量）芝麻（适量）辅料糖（适量）调料老抽（适量）生抽（适量）油（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）油焖笋块的做法步骤1、春笋去壳改刀洗净焯水，淋干水分备用。2、锅中入油烧热，放入糖炒制糖色。3、放入笋块翻炒均...

“家常版麻辣鸡块，有形有样，虽与餐馆里的比味道不够厚重，但也是麻辣甜味的。”食材明细主料鸡腿肉（6个）油菜（适量）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）料酒（适量）油（适量）辣椒（适量）麻辣（适量（或花椒））白糖（适量）孜然粉（适量）白胡椒粉（适量）麻椒粉（适量）盐（...

“鲜香芦笋金菇鸡块用芦笋和金针菇铺底，鸡块滑嫩在上面，特别用锡箔纸包着煎至，香味浓郁。”食材明细主料鸡胸肉（300g）芦笋（5根）金针菇（100g）辅料料酒（2勺）辣椒粉（3勺）胡椒粉（1勺）生姜丁（1勺）咸鲜（口味）焖（工艺）廿分钟（耗时）高级（难度）芦笋金菇...

“春天的时候没有赶上回家吃新鲜的春笋，还好现在有妈妈晒的爱心笋干。今天又有同学送来的家养大公鸡，没有更合适的材料了，简单焖煮，满屋子已经飘香啦。要说说今天用的高粱酒，有一次听朋友说起，在台湾用蒜米泡制高粱酒的做法...

食材明细主料鸡块（适量）芹菜（适量）大蒜叶（适量）辅料辣椒酱（一勺）调料玉米油（8毫升）盐（少许）生抽（8毫升）微辣（口味）炒（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）家常鸡块的做法步骤1、准备，鸡肉切块，大蒜叶准备。2、芹菜洗干净切断，大蒜叶洗干净切断。3、大...

“麻椒咸鲜，胡萝卜土豆糯，笋干筋软入味儿，超级下饭的一道莱。”食材明细主料笋干（适量）胡萝卜（大半个）土豆（一个）大鸡腿（2个）辅料螺丝椒（一个）香葱（选量）玉米油（适量）葱蒜（适量）花椒（适量）八角（2个）香叶（3片）干红辣椒（2个）郫县豆瓣酱（适量）生抽（适量...

“看到别人发的笋干菜，想起来家里还有点笋干，为了不被放坏，买半只鸭来焖了，鸭肉其实我是不太喜欢吃的，吃猪肉久了换换口味，鱼的话老人不吃鱼腥类，懒得做那么多菜，而且外面卖的都是饲料鱼，也不想买，倒是很想回娘家弄点鱼晒干，老爸...

“笋干老家的，配上清远鸡味道不错！”食材明细主料清远鸡（半只）笋干（适量）辅料老干妈辣椒酱（一小勺）调料玉米油（8毫升）盐（少许）料酒（五毫升）微辣（口味）焖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）笋干焖鸡肉的做法步骤1、清远鸡半只入锅加入料酒煮一下捞...

食材明细主料草鱼（一条500g）辅料姜（适量）葱段（15g）小米辣（一个）调料油（适量）盐（适量）米酒（100毫升）酱油（10毫升）蚝油（15毫升）微辣（口味）焖（工艺）十分钟（耗时）高级（难度）干焖鱼块的做法步骤1、辅料切好。2、草鱼切块。3、热油放少量盐煎鱼防止沾...

不放。干炸辣鸡块的家常做法中，通常放的是辣椒粉，不是干辣椒，做辣子鸡块的时候才放干辣椒。干炸辣鸡块吃不完，只是炸熟了可以放一两天的时间，如果是炸得比较干，可以放三四天左右。想吃的时候，可以放微波炉里面加热一两分钟，口...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:50分钟家常土豆干菇焖鸡块是我要跟大家分享的一道家常菜，因为这几天一直下大暴雨，所以我也没有去菜市场买菜，所以家里就剩下俩菜，一个土豆，一些鸡肉，之前倒是吃过...

食材明细主料鸡（半只）笋干（（干货）100g）辅料青辣椒（一个）洋葱（一个）姜（5片）蒜头（5粒）小米辣（2个）调料盐（适量）冰糖粒（8粒）胡椒粉（一小勺）黄豆酱（一大勺）生抽（一大勺）老抽（一小勺）老醋（一小勺）酱香（口味）焖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）笋干焖鸡的做法步骤1、...

食材明细主料鱼（一条）辅料辣椒（两个）大葱（一小段）姜（一小块）米酒（100毫升）调料油（适量）盐（适量）蚝油（适量）酱油（适量）微辣（口味）焖（工艺）十分钟（耗时）高级（难度）干焖辣鱼块的做法步骤1、配料切好。2、鱼砍小块。3、热油煎鱼。4、放配料。5、放米...

食材明细主料黄豆干（适量）瘦肉（适量）辅料姜（适量）葱（适量）红尖椒（适量）湿生粉（适量）配料酱油（适量）湖南辣椒酱（适量）鸡精（适量）咸鲜（口味）焖（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）家常焖黄豆干的做法步骤1、黄豆干如图切块。2、葱白、红尖椒、姜切末，瘦肉...

这款红薯黄焖鸡是我家的家常便饭，每次煮这道菜大宝都能吃两碗饭，大部分黄焖鸡都是加入土豆，但孩子不喜欢吃土豆，就加入了红薯，没想到口感也不错！而且把汁拌饭也很入味，炸过的红薯和鸡肉，口感外脆内嫩，加上葱花又多了一些清爽感...