家常蒜茸油煎蟹怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:15分钟

主料

花蟹 ：2只
蒜头 ：4瓣

辅料

油 ：少量
美味鲜酱油 ：少量
红糖 ：少量
黄酒 ：少量
定粉 ：少量
酥漿粉 ：少量

具体步骤

1. 蟹洗净切块备用 。

2. 葱洗好切断，蒜头洗净切片。

3. 定粉和酥漿调糊 。

4. 蟹到调好的浆糊里粘—粘 ，锅里油热放蟹 。

5. 蟹两面煎黄放上黄酒 , 美味鲜酱油 。

6. 放上红糖 ，蒜头加上少量水上盖焖煮 。

7. 煮熟散上葱花这道美味的花蟹就成了。