红方小排怎么做好吃又简单

主料

辅料

具体步骤

1. 材料集体照忘了，就只好拼图了。

2. 小排沸水捞过，豆腐干切成小块。下油锅翻炒，放入干辣椒，煮熟的花生米。

3. 将一块红方放入小碗里，加点红方汁，加适量的温水、白糖用勺子捣成酱汁，倒入锅中，和小排一起煮，烧至酱汁基本收干就好。

4. 加入调料调味出锅，放入饭盒中，中午就有红方排骨吃~(≧▽≦)/~啦啦啦

烹饪技巧

小排过水出去血水，如有老人，还可以放入高压锅内，压烂。红方的味道实际上和红腐乳的味道差不多，也可以用它代替。花生米也可以不放。一定要烧到汁收干，才好吃。