麻糬蛋黄紫薯酥的做法 麻糬蛋黄紫薯酥怎么做
食材明细油皮材料普通面粉（210g）黄油（75g）水（75g）油酥材料普通面粉（165g）黄油（92g）紫薯粉（20g）紫薯馅紫薯（3个）白糖（3茶匙）黄油（20g）麻糬材料糯米粉（65g）玉米淀粉（10g）白糖（20g）牛奶（130g）黄油（10g）甜香（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）麻糬蛋黄紫薯...
紫薯酥的做法 紫薯酥怎么做
食材明细主料紫薯（300g）手抓饼（4张）辅料鸡蛋（1个）炼奶（30g）面包糠（适量）调料油（适量）甜香（口味）炸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）紫薯酥的做法步骤1、准备食材：紫薯、鸡蛋、手抓饼、面包糠。2、紫薯削皮切成片，入锅蒸15分钟。3、蒸熟的紫薯。...
紫薯蛋黄抹茶酥的做法 紫薯蛋黄抹茶酥怎么做
“虽然平时一直提倡吃低油低糖食品，可看到酥皮点心又有点嘴馋，因为酥皮点心的层层酥脆是抵挡不了的美味。好久没做了，偶尔放纵一下也没关系。哈哈。”食材明细主料普通面粉（200克）食用油（50克）糖（20克）温水（60克）辅料低筋面粉（140...
紫薯月饼的做法 超详细步骤教你做紫薯月饼 紫薯月饼怎么做
“继续月饼啊这次做的是紫薯馅的超级喜欢，超级好吃啊用的是自制的紫薯馅健康，而且甜度自己控制，吃起来不腻做的是50克的，小巧的，值得拥有的”食材明细主料低筋面粉（90克）高筋面粉（10克）转化糖浆（75克）枧水（1克）花生油（25克）蛋黄液（适...
麻薯肉松蛋黄酥的做法 网红蛋黄酥——麻薯肉松蛋黄酥 麻薯肉松蛋黄酥怎么做
食材明细水油皮中筋面粉（180克）猪油（70克）糖（22克）水（75克）油酥低粉（140克）馅料A糯米粉（52克）玉米淀粉（15克）牛奶（90克）黄油（7克）麻薯（适量）馅料肉松（48克）蛋黄（8个）红豆沙（416克）表面涂料蛋黄液（1.5个）黑芝麻（适量）咸甜（口味）烘焙（工艺）十分钟（耗时）高级（...
麻薯肉松蛋黄酥的做法 麻薯肉松蛋黄酥怎么做
食材明细油皮高筋面粉（120g）低筋面粉（120g）猪油（70g）盐（2g）糖（24g）水（115g）油酥低筋面粉（180g）猪油（90g）馅料麻薯（170g）肉松（适量）咸蛋黄（10g）低糖豆沙（300g）咸甜（口味）烤（工艺）数小时（耗时）高级（难度）麻薯肉松蛋黄酥的做法步骤1、油皮：高筋面粉120g、...
麻糬玫瑰豆沙酥的做法 麻糬 玫瑰豆沙酥 麻糬玫瑰豆沙酥怎么做
“这是一款集齐“Q弹麻糬、美容玫瑰花、醇香红豆沙、传统酥皮”的“麻薯玫瑰豆沙酥！喜欢麻糬的软糯Q弹，喜欢大马士革玫瑰花酱的清香味道，喜欢自己炒制的红豆沙那股子醇香，还喜欢传统点心酥皮类……同样喜欢这款点心的小伙...
紫薯酥的做法 紫薯酥&绿茶酥 紫薯酥怎么做
“酥皮类的点心是我的心头好，但制作酥皮的原料却很罪恶。酥皮类点心的制作原理都是用水油皮包裹油酥皮，然后通过多轮折叠，来达到层次丰富的起酥效果。中式的酥皮点心一般用猪油，西点多用牛油，热量都蛮高的……尤其是裹入咸...
抹茶和紫薯蛋黄酥的做法 抹茶蛋黄酥和紫薯蛋黄酥 抹茶和紫薯蛋黄酥怎么做
“发了随拍后，好多好友留言说做出的抹茶酥和紫薯酥漂亮。其实，只要有点耐心，掌握几个关键的地方，大家都可以做出来这么美腻的酥酥。”食材明细水油皮原料中粉（300克）猪油（105克）细砂糖（60克）水（120克）辅料抹茶粉（5克）紫薯粉（10克）咸蛋...
麻薯豆沙蛋黄酥的做法 麻薯豆沙蛋黄酥怎么做
“蛋黄咸香，糯米团Q弹，豆沙馅松软，酥皮掉渣。但是每次最好只吃一个，因为鸭蛋的胆固醇含量高，酥皮中的脂肪含量也高。”食材明细主料低筋面粉（20克）无盐黄油（34克）低粉（60克（油酥皮））糖粉（10克）盐（1／4茶勺）冰水（43克）奶粉（7克）黄油（30克（油酥皮...
紫薯红豆蛋黄酥的做法 紫薯红豆蛋黄酥怎么做
“可以做20个”食材明细油皮材料中筋面粉（200克）猪油（70克（或者黄油））水（90克）细砂糖（30克）油酥材料低筋面粉（176克）猪油（90克（或者黄油））紫薯粉（24克）调料咸蛋黄（20个）那秋之林红豆馅（1盒）栗子馅（1盒）咸甜（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）普通（难度）紫薯...
青汁紫薯蛋黄酥的做法 自制高逼格青汁紫薯蛋黄酥 青汁紫薯蛋黄酥怎么做
“自制青汁高逼格蛋黄酥——青汁紫薯蛋黄酥，超级好吃，酥的直掉渣，对于蛋黄酥控的你，绝对是个诱惑！”食材明细主料中筋面粉（220g）大麦若叶青汁（12g）紫薯泥（300g）鸭蛋黄（12个）辅料糖粉（20g）油（80g）白酒（10g）咸甜（口味）烤（工艺）数小时（耗时）高级（难...
蛋黄紫薯卷的做法 蛋黄紫薯卷怎么做
“看见这一抹黄中包紫的蛋卷儿，对于少儿来说，馋涎欲滴，宝宝爱吃。献给中国的学龄前儿童。”食材明细主料紫薯（4个）鸡蛋（3个）牛奶（1盒）面粉（1大勺）辅料白砂糖（1勺）甜香（口味）半小时（耗时）普通（难度）蛋黄紫薯卷的做法步骤1、准备食材：牛奶，鸡...
紫薯螺旋蛋黄酥的做法 赏味中秋、乐享团圆～【紫薯螺旋蛋黄酥】 紫薯螺旋蛋黄酥怎么做
食材明细油皮中筋面粉（100克）猪油（30克）热水（54克（85度））糖粉（15克）油酥中筋面粉（100克）猪油（50克）紫薯粉（4克）馅料顺南低糖豆沙（250克）金奇香超大蛋黄（10个）咸甜（口味）烤（工艺）数小时（耗时）高级（难度）紫薯螺旋蛋黄酥的做法步骤1、准备好原料，蛋黄...
紫薯酥皮蛋黄月饼的做法 紫薯酥皮蛋黄月饼怎么做
“这两天总算有空了，抽出时间动手做了次酥皮的月饼，这次用紫薯和红薯做的，刚开始的时候就做错了，紫薯该是煮的，我做成蒸的了，在和面的都混合不到一块，最后用筛子慢慢筛细的才算完事，再和水油面时又和的硬了，最擀的时候都破皮了...
麻薯蛋黄酥的做法 麻薯蛋黄酥怎么做
“蛋黄酥，中式传统的酥点，也是中式酥点中最经典的一个代表，层层酥脆，豆沙绵软，咸蛋黄醇香，加了麻薯的蛋黄酥，口感更丰富，每一口都是满满的美味！”食材明细水油皮中筋粉（180克）猪油（66克）白糖（25克）水（75克）油酥低筋粉（140克）猪油（70克）内馅...
紫薯蛋黄酥的做法 紫薯蛋黄酥怎么做
“早餐和下午茶的小点心，外黄酥脆，内里鲜香，外酥里香。”食材明细主料中筋面粉（200g）咸鸭蛋蛋黄（12个）辅料紫薯（100g）鸡蛋（2个）调料猪油（20g）糖（10g）盐（5g）芝麻（20g）水（100g）咸鲜（口味）烤（工艺）数小时（耗时）高级（难度）紫薯蛋黄酥的做法步骤1、先把...
紫米蛋黄酥的做法 紫米蛋黄酥怎么做
“第一次做蛋黄酥，选了一款喜欢的紫米馅代替传统的豆沙馅，并且挑战了一款彩色明酥款的蛋黄酥.”食材明细主料中筋面粉（255克）低筋面粉（200克）猪油（90克+100克）紫米馅（600克）蛋黄（24个）辅料白糖（500克）水（105克）食用色素（少量）甜香（口味）烤...
紫薯酥的做法 【苏州】紫薯酥 紫薯酥怎么做
“美丽迷人的小点心，用来招待客人最合适不过了。”食材明细水油皮中筋粉（80克）糖粉（10克）玉米油（20克）温水（30克）油酥低筋粉（55克）玉米油（30克）紫薯粉（10克）馅料五仁馅料（240克）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）高级（难度）紫薯酥的做法步骤1、水...
肉松麻薯蛋黄酥的做法 肉松麻薯蛋黄酥怎么做
“经典美味的蛋黄酥，在咸香的豆沙蛋黄馅中再增添了Q弹的麻薯和香酥的肉松，多重美味交织在一起，让整个蛋黄酥的口感奇妙无比，尝过的人儿都啧啧称赞~”食材明细油皮猪油（180g）细砂糖（100g）水（240g）中筋面粉（600g）油酥猪油（240g）中筋面...
麻糬南瓜奶酪紫薯面包的做法 麻糬南瓜奶酪紫薯面包怎么做
食材明细主料紫薯面团（150g）奶酪（适量）南瓜泥（适量）辅料糯米粉（80g）玉米淀粉（20g）牛奶（120ml）白糖（10g）黄油（7g）奶香（口味）烘焙（工艺）一小时（耗时）普通（难度）麻糬南瓜奶酪紫薯面包的做法步骤1、用碗称取糯米粉80克。2、玉米淀粉。3、在80g糯米...
抹茶麻糬酥的做法 抹茶麻糬酥怎么做
“这款酥皮点心个人非常喜欢，外酥内Q,，甜度因为是自己做的，控制得比较低，相对于用咸蛋黄，麻糬馅的热量要低很多，有同好的也可以一试。（淡奶油可以换成牛奶，如换牛奶再加3克色拉油。）”食材明细油皮中粉（75克（普通粉））猪油（27克）糖粉（1...
紫薯蛋黄酥的做法 随心所欲紫薯蛋黄酥 紫薯蛋黄酥怎么做
食材明细主料鸭蛋黄（6个）肥膘（适量）白砂糖（适量）鸡蛋黄（1个）面粉（适量）紫薯（两个）辅料黑芝麻（很多颗）咸甜（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）紫薯蛋黄酥的做法步骤1、突然想来个中式小点心试试我们开始吧！2、第一步熬猪油酥皮的主要组成部...
麻薯红豆沙肉松蛋黄酥的做法 麻薯红豆沙肉松蛋黄酥怎么做
食材明细油皮猪油（90g）砂糖（50g）中筋面粉（300g）水（120g）油酥猪油（120g）中筋面粉（240g）麻薯糯米粉（80g）玉米淀粉（20g）牛奶（125g）砂糖（25g）黄油（15g）沙拉肉松肉松（80g）沙拉酱（50g）内馅自制红豆沙（500g）咸蛋黄（12个）辅料蛋黄液（2个）黑芝麻（适量）甜味（口味）烤（...
紫薯蛋黄酥的做法 紫薯蛋黄酥和红豆蛋黄酥 紫薯蛋黄酥怎么做
“心心念念的紫薯蛋黄酥终于拔草啦！原本计划着连抹茶酥的草也拔了，可是家里木有抹茶粉了！第一次尝试算成功呀！感谢@给宝贝做的饭的方子！酥香！酥的直掉渣哈！加上是自己炒的紫薯馅和红豆馅！自己熬的猪油！健康美味！现在写菜谱口水...