关于酱鸡胗怎么做好吃的餐饮精选

“鸡胗是比较好吃的、因为用它可以做好多菜。营养丰富。口感脆嫩。适合凉拌菜、炒菜和炖菜。市场价格也可以。”食材明细主料鸡胗（三两）辅料八角（一个）花椒（适量）灵芝（两片）桂皮（一小片）小尖辣椒（2个）配料老抽（半勺）生抽（一勺）盐（少许）...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料鸡胗：500辅料食盐：适量酱油：适量葱：5姜：2八角：半枚桂皮：2老抽：大料草果：1颗肉蔻：1粒山楂：1个香叶：3片高汤：1碗具体步骤将鸡胗洗净，从中间连接处剪开，剪成两半放...

“传统拼盘品种之一。”食材明细主料鸡胗（适量）辅料料酒（适量）糖（适量）生抽（适量）花椒粉（适量）大料粉（适量）山楂（适量）桔皮（适量）酱香（口味）炖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）酱香鸡胗的做法步骤1、鸡胗洗净控水。2、入锅加料酒、山楂、桔皮、糖...

鸭胗更好吃一些，鸡胗的是鸡的胃，鸭胗是鸭的胃。相比于鸡胗来说，鸭胗的烹饪过后肉质更紧实，更有嚼劲，紧韧耐嚼，滋味悠长，而且没有什么油腻感，营养成分也很全面，有碳水化合物、蛋白质、脂肪、含不饱和脂肪酸、烟酸、维生素C、E以...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟酱鸡爪鸡胗，是一道十分开胃的美食，主要原料有鸡爪子，鸡胗，生抽等，酱菜是酱新鲜的食材加生抽等调味料制成的，下米饭十分厉害，鸡爪子富含胶原蛋白，吃起来筋道可...

“最近天气热没有什么味口，今天路过卖烤鸡的摊档发现一些鸡胗，想起小时候在家里妈妈经常会炒酸萝卜炒鸡胗，咸香可口，又带点酸酸的味道，在这种天气吃最下饭了，因为老公家这边没有家乡的酸萝卜卖，于是就在超市买了一包鱼酸菜代...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:1小时5分钟主料鸡胗：1000辅料红色老卤：1000葱段：20香油：适量五香料包：1个姜片：10具体步骤鸡胗用温水浸泡，刮洗干净。锅内放入清水烧热，放入鸡胗，加热奎沸，待鸡胗烫透...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟孩子们特别喜欢吃的一款为食材，多吃可以补充人体需要的营养成分，非常不错的选择，可以作为午餐搭配米饭食用，也可以作为一款下酒菜，夏季夜宵的时候吃，自己在...

先将葱、姜、蒜和青椒切好，把鸡胗洗干净后用刀划十字，然后加入料酒腌制，大概腌制十分钟就可以。锅中倒入水，水热之后放入鸡胗焯一下捞干出锅。锅中倒入油，油热以后放入葱姜蒜炒一下，再放入鸡胗翻炒，然后倒入青椒炒熟即可。...

今天，小编给大家介绍的是鸡胗在哪个部位。先简单了解下什么是鸡胗吧。鸡胗在南方俗称“鸡石子”、“鸡郡花”，鸡胗是鸡的沙囊，也就是鸡的胃。在我国，各个地方都会生产鸡胗。鸡胗是在杀鸡后取出胃的内壁，然后洗干净晒干后食...

食材明细主料鸡胗（250克）辅料辣酱（适量）孜然（适量）孜然（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）孜然辣酱炒鸡胗的做法步骤1、鸡胗切片，用料酒抓一下去腥，烧开水烫一下。2、调料用辣酱和孜然就ok(我还少放了点芝麻)。3、热油放进孜然翻炒...

食材明细主料鸡胗（适量）鸭腿（适量）辅料甜面酱（适量）料酒（适量）酱油（适量）葱（适量）姜（适量）盐（少许）糖（少许）大料（适量）香叶（适量）酱香（口味）炖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）酱香鸡胗鸭腿的做法步骤1、看看原料吧2、鸭腿洗净，剁成块。3、鸡胗洗净。焯...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:50分钟香浓油滑的酱鸡爪鸡胗应该是很多人的最爱，不管是作为饭桌上的一道菜还是下酒的宵夜，都是很多人的不二之选。煮好的鸡爪和鸡胗在油锅里爆香，然后用香浓的...

“这道烤鸡胗感觉和饭店的锡纸鸡胗差不多，不过我的做法不过油，也比饭店做的口感嫩些，有嚼劲儿不哏不硬，味道也好，其实和锡纸羊腿的方法差不多。”食材明细主料鸡胗（500g）辅料糖（0.5勺）盐（少许）淀粉（1勺）食用油（1勺）葱（适量）姜（适量）蒜（5瓣...

在我们的日常生活当中，禽类食物我们吃的最多的除了鸡肉之外就是鸭肉了，鸡和鸭都是属于家禽类的，因此在生理构造方面有很多相似的地方，比如说鸡翅膀和鸭翅膀除了口感不一样之外，基本上位置都是相同的，而除了翅膀之外，鸡胗和鸭...

“作为一名吃货，千万不能错过的美食！”食材明细主料鸡胗（500克）料酒（10g）八角（2颗）桂皮（5g）生抽（1小勺）姜片（5g）蒜片（5g）辅料生抽（1小勺）葱（3g）盐（一小勺）蒜末（5g）香醋（3g）鸡精（3g）芝麻油（5g）老干妈油辣椒（10g）微辣（口味）拌（工艺）一小时（耗时）普通（难度）拌鸡胗...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟将鸡爪鸡胗，是一道鲜嫩可口的酱菜，主要原料有生抽，鸡胗，鸡爪子等，酱菜是将新鲜食材加生抽等原料制作而成，鲜美而开胃，鸡爪子富含胶原蛋白，口感筋道美味，鸡胗是...

食材明细主料鸡心（适量）鸡胗（适量）辣椒（适量）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）甜面酱（适量）酱油（适量）料酒（适量）醋（适量）盐（适量）白糖（适量）淀粉（适量）酱香（口味）爆（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）酱爆鸡心鸡胗的做法步骤1、主要原料。2、鸡心剖开，洗去里面的...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料鸡胗：300辅料酱油：适量葱姜蒜：适量盐：适量花椒：适量干辣椒：适量油：适量白糖：适量具体步骤鸡胗清理干净后放入锅中焯5分钟，倒入料酒去除腥味捞出控干水分锅...

我们平时都非常的喜欢吃美食，比如说一些蔬菜肉类，或者是烧烤小吃等一些东西。但是有些人喜欢吃一些奇怪的东西，但是这些东西又确实比较好吃的。比如很多人就非常的喜欢吃鸡胗，那么就有很多人想要问一个问题，那就是吃鸡胗的...

“闲暇之余为家人做一道美食是件快乐的事，相信自己你也行。”食材明细主料鸡胗（500克）鸡脖（500克）辅料老抽（适量）生抽（适量）花椒（适量）树椒（适量）八角（适量）酱香（口味）卤（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）无敌美味酱鸡胗的做法步骤1、先洗去血水，...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料鸡胗：适量青红尖椒：适量洋葱：适量蒜~葱~姜：适量辅料八角~花椒~香叶~桂皮~草果~干辣椒：适量冰糖~白酒：适量具体步骤1.首先酱鸡胗~先把鸡胗的老皮祛掉~用沸水...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟鸡胗在餐桌上还是很常见的，鸡胗色泽红润，口感酥烂而有筋性，香味浓郁，形状美观。在很多餐馆里面一般的凉菜都有酱鸡胗，酱鸡胗的做法很简单但是吃起来也十分...

鸡胗小编相信大家都很熟悉了吧，顾名思义就是鸡的胃。鸡胗很好吃，一直深受大家的喜欢，而且鸡胗的做法多种多样的，有爆炒、烤、凉拌等。那有一些朋友问小编，鸡胗要怎么切？鸡胗可以怎么做着吃？下面小编就给大家介绍一下鸡胗的切...

“白辣椒，又称白椒、卜辣椒、盐辣椒，是湘菜系中主要的配料之一。其实白辣椒并不神秘，也许大家并没有怎么听说过，但在湖南，它是一种家喻户晓的坛子菜。它不是一种辣椒品种，而是经过人工处理后的青辣椒。把青色和红色都褪尽，辣...