关于鲅鱼头炖豆腐的做法的餐饮精选

食材明细主料鲅鱼头（一个）豆腐（一斤）辅料鱼尾（一个）水（适量）配料酱油（6克）豆瓣酱（5克）醋（5克）糖（5克）葱姜蒜（适量）美极鲜（3克）姜（适量）蒜（适量）清淡（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）鲅鱼头炖豆腐的做法步骤1、把鱼头从中间一切两半。2、豆腐切厚...

“豆有鱼香，鱼有豆香，特美味。”食材明细主料鲅鱼（3条）萝卜（适量）甜面酱（适量）酱油（适量）香叶（适量）小茴香（适量）辅料黄豆（200g）盐（适量）葱姜（适量）味精（适量）大料（适量）香菜（适量）鱼香（口味）炖（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）黄豆炖鲅鱼的做法步骤1、鲅鱼...

“秋后囤的鲅鱼干这回“大显身手”了。用它炖了老豆腐，没想到太鲜了！平时多吃鲜鱼或者冻鱼，这鱼干还真是头回吃。看着它干巴巴的模样，想着味道可能一般。但没想到，这当年风干的鲅鱼干，除了口感比新鲜的鲅鱼肉要硬一些，干一些...

食材明细主料黑头鱼（适量）豆腐（适量）辅料葱（适量）姜（适量）盐（适量）鸡粉（适量）胡椒粉（适量）香菜（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）廿分钟（耗时）未知（难度）黑头鱼炖豆腐的做法步骤1、将鱼洗净，豆腐切小块。2、锅内加少许花生油将鱼两面稍微煎一下。3、另...

食材明细主料鲅鱼（1条）酱油（1汤勺）八角（1朵）大蒜（2瓣）花生油（适量）白醋（适量）辅料黄豆酱（1汤勺）花椒（3粒）葱段（2小段）蒜苗（少许）料酒（1汤勺）生姜（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）家炖鲅鱼的做法步骤1、将鲅鱼清理内脏，洗净，切大段。2、放...

食材明细主料鲅鱼（3条）土豆（1个）粉条（1个）辅料葱（1段）姜（1块）蒜（3个）盐（1.5勺）白酒（1勺）酱油（2勺）醋（2勺）食用油（3汤匙）大料（1个）白糖（2勺）原味（口味）炖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）鲅鱼炖土豆的做法步骤1、姜切片，葱切段，蒜切块跟酱油醋和白酒拌匀2、鲅...

食材明细主料无头鱼（3条）豆腐（2块）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）干红椒（适量）鸡蛋（2个）配料酱油（适量）老抽（适量）米醋（适量）白糖（适量）料酒（适量）味精（适量）胡椒粉（适量）脆炸粉（适量）淀粉（适量）啤酒（适量）面粉（适量）盐（适量）鱼香（口味）烧（工艺）半小时（耗时）简单（难...

“一#天气太热了，，感觉已经热到没有味觉😑快上些辣辣的刺激下味蕾吧👌🏿”食材明细主料胖头鱼（鱼头1个）豆腐（一块）辅料料酒（适量）生抽（适量）干红辣椒（适量）糖（1勺）味精（1勺）老抽（适量）八角（适量）大蒜（5瓣）葱（我用的是小葱）豆瓣酱（3匙）姜（3片）香叶（...

“豆腐中和了鲅鱼的腥味，是一道很厚重的菜肴，典型的北方家常菜”食材明细主料鲅鱼（4条）豆腐（一块）辅料葱末（适量）姜末（适量）蒜末（适量）辣椒末（适量）花椒（适量）八角（适量）香菜末（适量）配料五香粉（适量）盐（适量）糖（适量）料酒（适量）酱油（适量）原味（口味）...

“用清淡口味的炖法，突出菜肴的鲜香。”食材明细主料鱼头（1个）冻豆腐（1块）小红尖椒（适量）香葱（适量）蒜（适量）姜（适量）辅料盐（适量）味极鲜（适量）菜籽油（适量）纯净水（适量）鱼香（口味）炖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）鱼头炖冻豆腐的做法步骤1、先来说...

“过年了，鱼和豆腐永远是年饭桌上不可缺少的食材。为嘛？鱼取“年年有余”之意，豆腐取“福气满满”之意。如果来一锅“豆腐炖鱼”，那寓意更加美好了。不光寓意好，这味道更胜一筹，尤其用鲜鱼炖豆腐，无需太多的调料，光鱼肉的鲜味...

食材明细主料鲢鱼头（500克）辅料豆腐（200克）配料花生油（适量）盐（适量）白酒（适量）鱼香（口味）炖（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）鲢鱼头炖豆腐的做法步骤1、将鲢鱼头洗干净，切块。2、豆腐切块备用。3、炒锅置上火，倒入花生油烧热，下姜丝爆香，放入...

食材明细主料鲅鱼（1500克）豆腐（200克）粉条（100克）花椒大料（10克）色拉油（1勺）葱（20克）姜（10克）香菜（10克）蒜（20克）一品鲜酱油（2匙）料酒（2匙）盐（2匙）味精（1茶匙）咸鲜（口味）炖（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）鲅鱼炖豆腐粉条的做法步骤1、在市场买到一条非常大...

“鱼头炖豆腐可谓是最流行的一道家常菜，益智健脑，有助于消化。”食材明细主料草鱼头（1个）北豆腐（300克）辅料花生油（1勺）香菜（适量）配料胡椒粉（适量）香油（适量）盐（1小勺）清淡（口味）炖（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）鱼头炖豆腐的做法步骤1、鱼头...

“本来是不喜欢吃鲅鱼，可是老公喜欢吃，今天鲅鱼这么做，味道还不错哦！”食材明细主料鲅鱼（1条）豆腐（1块）辅料玉米油（适量）老抽（适量）黄豆酱（适量）料酒（1勺）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）醋（适量）香菜（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）酱鲅鱼炖...

“这个是自己琢磨的火锅，其实类似鱼头豆腐火锅，但是不管味道和做法都有不同：首先，我用的是糖醋的做法，火锅汤头的味道是糖醋鱼的味道；其次，这个“卧”字，是将豆腐平铺在锅底，将鱼及汤头倒入火锅中，然后上桌，在吃的时候将鱼盛出，边...

食材明细主料红头鱼（适量）冻豆腐（适量）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）植物油（适量）料酒（适量）白醋（适量）八角（适量）盐（适量）白胡椒粉（适量）鸡精（适量）香菜（适量）开水（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）红头鱼炖豆腐的做法步骤1、红头鱼一条(35...

食材明细主料鲅鱼（一条）豆腐（1块）辅料料酒（3勺）葱（若干段）姜（适量）盐（1勺）胡椒粉（1勺）清淡（口味）炖（工艺）数小时（耗时）普通（难度）鲅鱼豆腐汤的做法步骤1、首先把鱼刺后(注意要把鱼腥线辞了)，切数段儿，用料酒，少盐腌制10分钟。2、大火将鱼炸至两...

“本菜品是刚刚在中华美食台养生馆学做的，因为豆腐太嫩了，外形不是很美观啊，味道还是很好吃哦，这道菜是减肥菜，不含热量哦，漂亮MM们可以试试哦，很健康的。。”食材明细主料鲅鱼（一条）豆腐（一块）辅料香菇（一朵）配料盐（适量）五香粉（适量...

“中午下班时，看到小菜场有小鲅子鱼在卖，10元2斤，回家数数，10元正好买了10条，小小的，拣了四条最小的，和豆腐来炖。奶白的汤汁，鲜美极了。”食材明细主料豆腐（适量）鲅子鱼（适量）辅料葱（适量）姜（适量）香菜（适量）配料芝麻油（适量）盐（适量）料酒（...

食材明细主料鱼头（适量）豆腐（适量）大白菜（适量）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）辣椒（适量）调料盐（适量）油（适量）醋（适量）味精（适量）微辣（口味）烧（工艺）一小时（耗时）普通（难度）鱼头炖豆腐的做法步骤1、鱼头切开，葱姜蒜料酒腌制一会。2、准备辅料。3、辣...

食材明细主料鲅鱼（一条）辅料油（适量）盐（适量）辣椒（5个）蒜（6粒）香葱（3根）香菜（适量）啤酒（1瓶）味精（少许）花椒（少许）八角（1粒）生抽（适量）陈醋（少许）肥肉（少许）咸鲜（口味）炖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）炖鲅鱼的做法步骤1、清理好的鲅鱼.和部分配料辣椒切段....

“鱼肉和豆腐的搭配，能较好的吸收其蛋白质，鱼头最好选择淡水鱼，鲢鱼、胖头鱼的鱼头大些好烹调。”食材明细主料鱼头（适量）辅料豆腐（适量）配料葱（适量）大蒜（适量）姜（适量）蚝油（适量）白糖（适量）大料（2瓣）鲜味酱油（适量）花雕酒（适量）咸鲜（口味）炖（...

“将处理过的鲅鱼剩料煲成一碗奶白的鱼汤，即滋补了自己，也不会浪费食材方法简单，食材简单，味道绝对不简单的汤品”食材明细主料鲅鱼头（适量）鱼骨（适量）辅料豆腐（适量）葱姜（适量）配料白酒（适量）盐（适量）白胡椒粉（适量）水（适量）咸鲜（口味）炖（工...

“冬天里，来一锅鱼头豆腐汤怎样？豆腐是如此的家常，大家都熟知它是高钙的食物。据说吃200g豆腐就可满足一日钙的需要量的三分之一。而鱼头中丰富的维生素D更能加强人体对钙的吸收。而且，两者配伍，味道鲜美，更是强健骨骼的绝...