关于烤墨鱼头怎么做的餐饮精选

食材明细主料墨鱼头（4个）辅料豆瓣酱（5克）椒酱（10克）美极鲜（5克）麻椒粉（5克）中辣（口味）烤（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）烤墨鱼头的做法步骤1、把调料放入碗中拌匀。2、墨鱼头洗净一切为二，把调好的调料倒在墨鱼头上。3、拌匀，腌制30分钟入...

“以前住的地方有个大菜场，菜场有专门摆摊卖墨鱼仔的摊位，墨鱼仔新鲜又便宜，后来搬离那里便没再去过，这次路过顺便进去逛逛，原来卖墨鱼仔的阿姨还在，只是明显白发多了许多，手指由于常年在水里处理墨鱼仔，变形得厉害，但动作依然...

“小策海鲜住在浙江东海边上，有最新鲜的海鲜，偶尔喜欢露一手，呵呵，喜欢我菜谱的亲也可以加我微xin：moce1010”食材明细主料墨鱼（一只400g）辅料料酒（适量）酱油（适量）白糖（适量）姜片（适量）八角（一颗）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）墨...

食材明细主料墨鱼（7个）辅料糯米（10克）肉末（30克）蒜头（2个）鱼露（1克）生抽（2克）食盐（1克）花生油（3匙）原味（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）酿墨鱼的做法步骤1、糯米提前浸泡两小时，然后和所有配料搅拌均匀2、墨鱼洗干净3、开始一个个酿墨鱼4...

“酱烤墨鱼仔是一种将墨鱼仔粘上烤酱拿去烤的菜名，虽然名字很普通，但是却十分美味。墨鱼仔不仅具有较高的营养价值，还具有药用价值。”食材明细主料墨鱼仔（300g）辅料料酒（1勺）蒜瓣（2个）生抽（1勺）老抽（半勺）海鲜酱（2勺）蜂蜜（1勺）姜片（3片...

食材明细主料墨鱼（2只）辅料料酒（适量）生抽（适量）盐（适量）糖（适量）胡椒粉（适量）孜然粉（适量）辣椒油（适量）孜然（口味）烤（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）烤墨鱼串的做法步骤1、墨鱼处理干净，切段，用竹签穿起来。2、放除了孜然粉和辣椒油外的所有调料...

食材明细主料新鲜墨鱼（2条）沙茶酱（适量）烤肉酱（适量）辅料糖各（适量）料酒（适量）中辣（口味）烤（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）香酱烤墨鱼的做法步骤1、将墨鱼加工干净，剥去外皮，在肉面划直刀口，再切成长宽片，排放在烤架上，入烤炉用中火烘烤。2、...

食材明细主料墨鱼（一个）葱（适量）姜（适量）大料（适量）桂皮（适量）花椒（适量）辅料老抽（适量）料酒（适量）冰糖（适量）盐（适量）咸甜（口味）酱（工艺）半小时（耗时）简单（难度）烤墨鱼的做法步骤1、墨鱼去内脏洗净2、准备材料：葱，姜片，桂皮，大料，花椒3、开水烧开后放...

墨鱼仔，又称墨斗鱼、乌贼，它不仅药用价值高，含有丰富的蛋白质、脂肪、无机盐、碳水化合物等多种人体所需的营养物质，而且味道鲜美，远在唐代就有食用墨鱼的记载，是深受人们喜爱且老幼皆宜的佳肴。那么墨鱼仔头能吃吗？一、墨鱼...

“超级美味”食材明细主料芋头（300克）肋排（100克）小米椒（适量）蚝油（适量）辅料淡水墨鱼（50克）大葱（适量）小葱（适量）微辣（口味）炖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）芋头墨鱼炖排骨的做法步骤1、原料2、预处理3、排骨冷水下锅4、焯掉血水5、将五花...

食材明细主料墨鱼干（100g（泡发好的））猪骨头（200g）冬笋（100g）鸡爪（4个）辅料鸡精（3g）盐（6g）葱花（15g）姜（3片）料酒（15ml）清淡（口味）煲（工艺）一小时（耗时）简单（难度）冬笋墨鱼骨头汤的做法步骤1、将泡发好的墨鱼干切条、冬笋切厚片、鸡爪剪去指甲、猪骨...

“孩子的姑姑送了一个大墨鱼干，泡发以后真的好大，一次吃不完，用墨鱼头烧的五花肉，剩下放入冰箱，以后煲汤用。墨鱼浑身是宝，是上好的食疗佳品，尤其是女性的保健食品。墨鱼味道鲜美，营养丰富，墨鱼性味甘、咸、平，有滋肝肾、养血滋...

“春节前在超市里买菜，偶尔看到有墨鱼头出售，顺手买了一只，做晚餐时把它切成片，加点韭菜一炒，吃时味道鲜美，口感脆嫩，是佐酒的佳肴。”食材明细主料墨鱼头（400克）辅料韭菜（50克）胡萝卜丝（20克）配料精盐（适量）料酒（适量）味精（适量）葱丝（适...

“鲜香味美，鸡肉嫩滑鲜美，芋头粉糯，是一道不错时令美味佳肴！”食材明细主料芋头（一个）土鸡（一只）墨鱼干（适量）辅料稻米鱼（适量）姜（几片）盐（适量）料酒（适量）咸香（口味）煲（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）墨鱼土鸡煲芋头的做法步骤1、墨鱼干用温水泡...

“基本每个城市的小吃街，都会有一款轰炸大鱿鱼的小吃，无论是南方还是北方，这个摊位上都会围着一圈人，对于长在海边城市的有点不屑一顾的赶脚，说实话，这种小吃的制作没有一点难度，教你一个极简的做法，不用油五分钟就能轻松搞定...

“家里有蚕豆饭正好用它做几个饭团，与烤好的墨鱼仔搭配，做一款好看好吃的便当！”食材明细主料酱烤墨鱼仔（6个）蚕豆饭（1小碗）辅料溏心蛋（1个）生菜（1棵）西兰花（少许）其他（口味）其他（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）烤墨鱼仔便当的做法步骤1、提...

“知道自己贫血，所以时不时会煲个滋补汤补一下。今天这款花生骨头墨鱼汤就是其中一款。”食材明细主料排骨（300g）干墨鱼（两只）花生米（两把）生姜（3片）辅料盐（2茶匙）咸鲜（口味）煲（工艺）数小时（耗时）简单（难度）花生骨头墨鱼汤的做法步骤1、...

食材明细主料大骨头（适量）墨鱼（适量）辅料葱（适量）姜（适量）配料料酒（适量）盐（适量）清淡（口味）炖（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）骨头墨鱼汤的做法步骤1、把大骨头洗干净备用。2、墨鱼放清水中浸泡30分钟，然后洗干净备用。3、锅中加入凉水大骨...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟准备清洗过的墨鱼，需要佐料黄酒，酱油，清水，葱姜蒜等，首先加水煮熟，这时倒入适量的黄酒去腥，酱油入味，与此同时不停的给墨鱼浇汁，均匀搅拌上色，最后大火收汁，注意...

“经典的鱼头菜肴应属湘菜的“剁椒鱼头”。其实用鱼头还可以烹制出很多的特色佳肴，比如：酸汤鱼头、水煮鱼头、鱼头炖豆腐等等，这些都是有特色的美味。这道新创菜肴“烤鱼头”是我的独门秘籍，屡试不爽，味道好极了。”食材明...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料墨鱼头：300辅料韭菜：50仔姜：20美人椒：20大葱：50酒：10具体步骤1.墨鱼头可用新鲜的可以用冰冻的如果是冰冻的就先解冻2.然后把大葱，韭菜切段3.把仔姜切丝，美...

“热天最适合喝点鲜香美味的海鲜类汤羹了，墨鱼汤鲜甜可口，十分适合夏日享用。”食材明细主料大墨鱼（适量）银鲳（适量）辅料筍（适量）胡萝卜（适量）青葱（适量）罗勒（适量）蒜头（适量）香菇（适量）甜豆（适量）配料香菇粉（适量）白胡椒（适量）麻油（适量）生粉（适...

食材明细主料冷冻墨鱼肠（五条）咸香（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）烤墨鱼肠的做法步骤1、冷冻墨鱼肠，不需解冻。2、冷水锅开始煮。3、中火煮熟大约七分钟。4、将煮熟的墨鱼肠放入空气炸锅中。5、200度炸12分钟。6、炸好的...

“单位节前发了海鲜礼包，其中一包墨鱼，想着做个宁波菜练练手。”食材明细主料墨鱼（1000克）辅料红曲米（适量）配料料酒（适量）盐（适量）糖（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）墨鱼大烤的做法步骤1、红曲米少许2、用高粱泡开。3、...

食材明细主料墨鱼（三个）黄瓜（一根）葱段（适量）姜片（适量）辅料盐（适量）糖（适量）辣椒粉（适量）白醋（适量）生抽（适量）水淀粉（适量）啤酒（适量）鸡精（适量）酸辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）高级（难度）酸辣墨鱼的做法步骤1、墨鱼三个，这里才拍了两个。2、解剖清洗...