关于剔透的餐饮精选

“2013年第一篇日志，圆形的美食，象征团团圆圆，祝福大家在新的一年里都是美满幸福的。今天的日子还挺特殊的，201314，爱你一生一世，值得纪念。（呵呵，这是昨天发日志的时候写的）以前吃山药我们一般是用来炖汤，最常见的就是炖牛肉，今...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟在北方，冬天最常吃的就是大白菜了，白菜不仅便宜还好吃，并且有很多的好处，白菜热量很低，并且有利尿清热的作用，所以是减肥的人比较喜欢的一种食材。白菜常常...

“麻婆豆腐是川菜里的经典，与回锅肉一样，是川菜馆里点击量最高的“下里巴菜”。麻、辣、烫，是麻婆豆腐的精髓，一汪红彤彤的汤汁是他鲜明的标签，色味兼具。传统麻婆豆腐是以豆瓣酱起红油，心蓝不喜欢，因为即使剁得再碎，心蓝每次...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟你想要教大家制作的是炖鸡，因为我觉得这样的菜式对我朋友是非趁的，因为这是非常有营养，而且非常健康的一种菜是所以喜欢的朋友可以来尝试制作一下，因为也...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料奶油：100辅料糖：60发酵菌：1包牛奶：900具体步骤1.原材料2.布丁瓶全部消毒，烘干水分，备用3.把牛奶和糖倒入奶锅里煮到温热，至糖融化4.在把奶油倒入煮热的...

“猪皮是一种蛋白质含量很高的肉制品原料。不但韧性好，色、香、味、口感俱佳，而且对人的皮肤、筋腱、骨骼、毛发都有重要的生理保健作用。猪皮里蛋白质含量是猪肉的2.5倍，碳水化合物的含量比猪肉高4倍，而脂肪含量却只有猪...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:20分钟饺子是中国传统食物，饺子本身的制作工艺不难，但这道菜式的关键在于“水晶”二字，在于饺子皮的制作，要做出晶莹剔透的感觉，必须选取正确的饺子皮，这里推荐采...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料油菜：6颗辅料油：适量盐：适量糖：适量酱油：适量鸡精：适量具体步骤1.油菜洗干净。2.掰开切成块，准备葱花。3.炒锅放油放进葱花。4.放进油菜煸炒。5.放酱油...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料果冻粉：适量辅料橙汁：适量具体步骤1.将果冻粉和橙汁按1:50的比例进行填兑,然后用勺子搅拌均匀2.因为果汁已经含足够的水分了,所以可以不用填加水了,不...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料橙皮：5个柠檬皮：1个橙肉：1个辅料冰糖：130柠檬汁：适量具体步骤1.先把瓶子消毒(^_^)Y2.5个橙1个柠檬被可怜的拨了皮~_~3.先用清水煮开(要加点盐巴)沥干切丝4...

中华饮食文化真的博大精深，国人智慧的将米酒和鸡蛋结合在一起，制作出了这样一道美味佳肴。米酒煮鸡蛋晶莹剔透，香甜可口。而米酒煮鸡蛋的制作方法最关键的是要加入面粉，因为加入淀粉之后酒汁会更加的粘稠滑腻，接下来大家一...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料低筋面粉：500辅料葱花：2盐：5鸡蛋：45具体步骤在面粉中打一个鸡蛋进去慢慢加水水调匀放入少许盐，葱花，卷心菜丝，海苔粉开小火，在不粘平底锅里刷一层食用油...

猪皮冻是一种将去毛的猪皮进行长时间的熬制后，猪皮融化与水混合在一起形成的冻状物质，吃起来口感Q弹，入口即化，猪皮冻不仅美味可口，还富含胶原蛋白，经常食用可以增加皮肤弹性。这么好吃又营养的食物是怎样制作的呢，下面小编...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料澄粉：100栗粉：40猪油：20青虾仁：100五花肉：100姜米：10辅料白糖：15料酒：适量盐：适量具体步骤1.澄粉和栗粉混合加沸水拌匀，稍凉揉成面团2.加入猪油把面团揉光，盖上...

采用专用的寿司米饭进行蒸制后加寿司醋。将寿司米饭加入清水，反复清洗淘净、去除杂质，将大米倒入锅中，加入比例为1：1的清水，开锅进行蒸制，将煮好的米饭焖15分钟后倒入大锅中，加入寿司醋，用饭铲不断进行搅拌，直至搅拌均匀，让饭充...

“猪肉皮味甘，性凉、有滋阴补虚、养血益气之功效。猪皮的主要成约%的胶原蛋白，富含蛋白质、脂肪，猪皮不但韧性好，而且色、香、味、口感俱佳。自制猪皮冻干净卫生、晶莹剔透、口感韧弹、是每逢佳节倍受欢迎的宠菜之一。”...

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:60分钟主料葡萄：400辅料水：400冰糖：适量具体步骤葡萄洗净。通常我会用淀粉~摘下来称重蒸锅里放入和葡萄等量的水，也可以葡萄的比例多些。看自己想要颜色深些还...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料澄粉：200玉米淀粉：60开水：280猪油：1瓶茶匙辅料鲜虾仁：250笋末：70猪肥肉：40盐：适量麻油：适量料酒：适量姜汁：适量葱末：适量红萝卜：薄片若干茭白片：适量具体步骤1.虾仁...

“家宴必备的一道菜。也是特别受到女生和儿童们喜欢的菜品之一。酥脆的拔丝晶莹剔透，一碰就会掉渣渣。入口酥脆的同时又会品味到地瓜的糯软。吃货们吃不绝口的菜。”食材明细主料红薯（365G）水（80ML）辅料糖（150G）甜味（口味）拔丝...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟今天小编要教大家一道很带感的菜，那就是铁板鱿鱼。这个铁板鱿鱼，鱿鱼肉饱满，有弹性和嚼劲，味道鲜甜。口感十分的好，当然做法也不难，废话不多说，就由小编带领...

饭桌上总会有一道凉菜，猪皮冻，深受很多人的喜欢，可是去市场买价格贵还吃不过瘾，总是那么少，自己动手做，不仅量足想吃就吃，不用去市场上购买了，而且卫生健康，自己做出来的食用更放心，可是如何做出晶莹剔透的猪皮冻呢？怎样做猪皮冻...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟不喜欢吃厚厚的饺子皮试试这道玻璃蒸饺的做法，皮薄的像是透明的一样，直接看到里面的馅料，饱满的内陷吃起来非常的满足，各种营养丰富的蔬菜都加入其中，一口...

“一直想做马蹄糕，可是到处都买不到马蹄粉。今天用小麦淀粉和绿豆粉做了马蹄糕。味道还不错哦。”食材明细主料马蹄（10粒）小麦淀粉（100g）绿豆粉（50g）清水（350ml）辅料黄糖（150g）甜味（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）晶莹剔透马蹄糕的...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟这道美味的水晶粽，顾名思义，他的成品一定是晶莹剔透，非常漂亮的。这款粽子还有一大特点就是只要你能做出晶莹剔透的效果，兼顾美观与营养其他的并没有什么...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟这晶莹剔透的水晶春卷是用土豆丝、青椒丝、胡萝卜丝、香菇丝、肉丝五种丝炒熟然后包入越南春卷皮内做成。越南春卷皮弹弹的口感，加上五丝的美味，简直就...