牛油果燕窝的做法 温润滋补 牛油果燕窝 牛油果燕窝怎么做

“很早就流传的吃法，不过自己做就不一样。
成本低，燕窝多。
至于味道么，太棒了~”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

牛油果燕窝的做法步骤

• 1、材料。燕窝35克，牛油果1个。冰糖适量，薄荷叶少许。

• 2、牛油果的果肉挖尽，壳子待作为容器。

• 3、果肉用勺子压碎，不要用搅拌机，会打的太碎，影响口感。

• 4、发好的燕窝加少量热水，入热水锅用文火隔水蒸20分钟，再加冰糖再蒸10分钟。

• 5、把蒸好的燕窝跟压成碎块的牛油果泥均匀搅拌在一起，重新填入牛油果壳中。点缀上薄荷叶即可。

小窍门

这种吃法，会让醇厚的牛油果配合燕窝的甜柔变得入口即化。建议尽量选择新鲜的牛油果，这样做出来的色泽和口感会更好。