晶莹剔透的铁板鱿鱼怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

今天小编要教大家一道很带感的菜，那就是铁板鱿鱼。这个铁板鱿鱼，鱿鱼肉饱满，有弹性和嚼劲，味道鲜甜。口感十分的好，当然做法也不难，废话不多说，就由小编带领各位开始做铁板鱿鱼吧。

主料

洋葱 ：1个
鱿鱼 ：2条

辅料

葱姜蒜 ：适量
韩式辣酱 ：3勺
白酒 ：适量
蚝油 ：适量
料酒，孜然粉，烧烤粉 ：适量

具体步骤

1.准备食材，清理鱿鱼

2.鱿鱼用料酒腌制10分钟

3.鱿鱼再用白酒腌制5-10分钟

4.蒜切末，生姜切片

5.洋葱切片

6.准备配料

7.把上一步的配料混合，将鱿鱼洗净切块，和酱料混合（辣酱2勺）

8.在铁板上放锡纸，刷一层油，放一半洋葱，加入盐（没有铁板可以用平底锅代替）

9.加入鱿鱼，然后再加剩下的洋葱

10.再加入两勺辣酱，等一会就可食用

烹饪技巧

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