晶莹剔透的葡萄汁怎么做好吃又简单

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:60分钟

主料

葡萄 ：400

辅料

水 ：400
冰糖 ：适量

具体步骤

葡萄洗净。通常我会用淀粉~摘下来称重

蒸锅里放入和葡萄等量的水，也可以葡萄的比例多些。看自己想要颜色深些还是浅些的葡萄汁决定啦。蒸锅上面放上干净的篦子

将葡萄放在篦子上，开火蒸。

水开后改中小火再蒸10分钟左右。葡萄在蒸的过程中汁液会透过篦子流到下面的水中。

倒出来就漂亮的葡萄汁了。根据需要加冰糖饮用吧

烹饪技巧

葡萄我选的是无子的，因为接下来剩的葡萄用来做果酱就不需要剔除葡萄籽了比较省事。但是葡萄品种具体是哪种忘记了……大家可以随意选择颜色深些的就可以。