关于啤酒酱香排骨的餐饮精选

“此种方法，除了排骨，还可以用来制作鸡翅、鸡腿，鸭腿，但煮的时间要根据食材而定，操作步骤不变。一个谱可以唱出多个调啊！”食材明细主料排骨（500克）辅料甜面酱（20克）大葱（1节）姜（1块）啤酒（1听）配料调料包（1个）生抽（3汤匙）老抽（1汤匙）冰糖（1块...

食材明细主料排骨（适量）鸡爪（适量）辅料啤酒（1瓶）生抽（两勺）老抽（1勺）盐（1小勺）糖（1勺）微辣（口味）炖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）啤酒炖香骨的做法步骤1、烧锅热水，把原材料都下锅煮两三分钟，洗净备用。2、锅内倒入整瓶啤酒，煮开后加入排骨和鸡...

“最近市场上的嫩姜比较便宜，一次性买了一斤，跟排骨混搭，味道特别好。”食材明细主料排骨（适量）嫩姜（几块）辅料玉米油（适量）盐（一勺）生抽（一勺）老干妈（一勺）料酒（适量）微辣（口味）焖（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）嫩姜啤酒焖排骨的做法步骤1、排...

“鸡翅中夹带着丝丝酒香，味道鲜美,颜色漂亮，开胃又下饭，是家中宝宝的最爱，更是难得的待客好菜！别有一番滋味哦！”食材明细主料鸡中翅（10个）啤酒（1听）辅料八角（3个）香叶（3片）大葱（1段）姜（5片）花椒或花椒粉（1小勺）干辣椒（1个）生抽（2勺）老抽（1勺）糖...

放。在做红烧排骨的时候加啤酒，是因为加啤酒会让排骨肉更容易炖软，而且啤酒可以起去腥、提鲜的作用，使红烧排骨口感更佳。不仅做红烧排骨的时候可以放啤酒，做红烧肉、小龙虾的时候也可以放。做红烧排骨的时候还需要加入白...

食材明细主料肉骨（440克）辅料姜片（适量）桂皮（适量）大料（适量）配料啤酒（660毫升）生抽（适量）冰糖（适量）盐（适量）鸡精（适量）清淡（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）啤酒肉骨的做法步骤1、材料：肉骨（已清洗）、姜片、桂皮、大料、啤酒2、将已清洗的肉...

食材明细主料排骨（600克）姜（10克）冰糖（15克）生抽（5克）盐（适量）辅料葱（30克）蒜（10克）啤酒（330ML）老抽（5克）干红辣椒（5克）咸鲜（口味）煎（工艺）一小时（耗时）简单（难度）香煎啤酒排骨的做法步骤1、姜蒜切片，辣椒、葱切小断，冰糖备用。（不喜辣可忽略不放）2、...

食材明细主料鸭翅（适量）啤酒（适量）辅料蚝油（适量）酱油（适量）生抽（适量）料酒（适量）生姜（适量）白糖（适量）盐（适量）鸡精（适量）小葱（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）酱香啤酒鸭翅的做法步骤1、鸭翅清洗干净。2、把鸭翅从关节处剁开。3、...

食材明细主料排骨（适量）啤酒（适量）辅料盐（适量）冰糖（适量）生抽（适量）老抽（适量）姜片（适量）干辣椒（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）啤酒炖排骨的做法步骤1、排骨油里煎一下。2、放姜片、干辣椒和冰糖翻炒。3、加生抽、老抽、陈...

“鸡翅有很多种做法，我最喜欢红烧的！夏天用炸的方式炸起来，实在太热了受不了，卤鸡翅又要时间慢慢卤才入味，我可是肉控哪等得了呢！先不说这些了，说说这道菜吧，我是用啤酒来烧鸡翅的，即增加了香味又能去除鸡翅的那种异味，很棒呢！即...

食材明细主料排骨（适量）辅料油（适量）啤酒（1罐）姜葱（适量）老抽（适量）生抽（适量）盐（适量）冰糖（适量）八角（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）数小时（耗时）普通（难度）啤酒排骨的做法步骤1、排骨焯水。2、准备姜葱、啤酒、八角。3、锅中倒入适量油烧热后放入姜...

食材明细主料鸭腿（800克）啤酒（一罐）干辣椒（几个）桂皮（适量）八角（适量）香叶（适量）花椒（适量）冰糖（适量）白酒（适量）豆瓣酱（一勺）姜（适量）蒜苗（适量）大蒜头（几个）辅料鸡精（适量）蚝油（适量）胡椒粉（适量）中辣（口味）烧（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）酱香啤酒鸭的做法...

“龙虾遇到啤酒，醉~\(≧▽≦)/~啦啦啦”食材明细主料龙虾（1斤）柠檬（半个）啤酒（250ML）西瓜（1块）辅料十三香（适量）孜然粉（适量）五香粉（适量）椒盐（适量）生姜（适量）蒜子（适量）八角（适量）朝天椒（适量）干辣椒（适量）郫县豆瓣酱（适量）花椒（适量）中辣（口味）爆（工...

食材明细主料排骨（适量）啤酒（一罐）辅料葱（适量）姜（适量）花椒（适量）八角（一个）草果（一个）调料油（适量）盐（适量）料酒（适量）酱油（适量）冰糖（适量）水（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）土锅啤酒炖排骨的做法步骤1、中排冲洗干净备用。2、一罐啤...

“吃过了啤酒鸭，还有啤酒烧排骨，做了给家人吃别有一番滋味在心头。”食材明细主料排骨（250克）啤酒（1瓶）红辣椒（半个）青辣椒（半个）辅料姜（少许）胡椒粉（少许）白糖（少许）微辣（口味）烧（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）啤酒烧排骨的做法步骤1、排骨洗...

食材明细主料啤酒（2／3瓶）小龙虾（2斤）豆瓣酱（2勺）老干妈腐乳（1块）辣椒（适量）芝麻酱（1勺）辅料葱姜蒜（适量）醋（少许）糖（适量）酱油（适量）香叶（5片）五香粉（适量）酱香（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）酱香啤酒小龙虾的做法步骤1、小龙虾洗净，切头去筋。2...

“鸡翅膀，是整个鸡身最为鲜嫩可口的部位之一，常见于多种菜肴或小吃中。鸡翅膀，老少皆宜。鸡翅有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效，鸡中翅相对翅尖和翅根来说，它的胶原蛋白含量丰富，对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料排骨：500辅料甜面酱：20大葱：1节姜：1块啤酒：1听调料包（调料包如没有，可放八角：颗、花椒20粒、香叶生抽：3汤匙老抽：1汤匙冰糖：5具体步骤1.锅中倒入清水煮开后，放入...

好吃。在红烧排骨的过程中加入啤酒，不仅将啤酒的清香融入排骨中，使香味更加的醇厚，而且还增加了排骨的色泽。在制作红烧排骨的过程中会加入啤酒、料酒等带有酒精的调味料，能够将食物中的腥味祛除。随着食物加热，酒精挥发掉...

“一道鲜美下饭的美味佳肴，土豆与排骨的完美结合。”食材明细主料排骨（600克）西红柿（2个）土豆（一个）生姜（几片）辅料玉米油（适量）盐（一小勺）生抽（几滴）胡椒粉（一小勺）辣椒粉（一小勺）料酒（适量）微辣（口味）焖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）土豆啤酒焖排...

“你想吃的都在这里。”食材明细主料排骨（两斤）鸡蛋（三颗）葱（适量）啤酒（一瓶）蒜（适量）姜（适量）辅料干辣椒（适量）香叶（两片）老抽（一勺）冰糖（适量）生抽（三勺）蚝油（一勺）料酒（适量）白糖（适量）盐（两勺）八角（适量）花椒（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度...

“这是一道纯粹的“炖”排骨，方法特别简单，味道非常鲜美，除了常规的几味调料，我放了300毫升的风味啤酒，内含丁香等香料，尤其适合炖肉类食物。排骨焯水后再直接入热水中煮熟，起锅前10多分钟放盐和酱油这些咸味调料，肉又香又嫩，...

“我发现做菜其实万变化不离其中，就像解数学题一样，公式都是一样的，就看你是采用哪些公式组合运算了，而这个组合，就是我们所用的调料。哈哈，不知道这个比喻对不对。这道酱香排骨，是我经过多次的调味料搭配试验后捣鼓出来的，做...

食材明细主料排骨（300克）啤酒（一罐）陈皮（适量）生姜（几片）香叶（适量）辅料玉米油（6克）生抽（2克）料酒（一勺）胡椒粉（2克）白糖（一勺）盐（2克）老抽（2克）五香粉（适量）酱香（口味）焖（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）啤酒焖排骨的做法步骤1、排骨用生姜片，料酒，盐，五香粉，...

口感。水烧排骨一般不会把排骨深层次的血腥味掩盖住，尤其是对于血腥味比较敏感的人群。血腥味影响口感后，排骨越吃越难以下咽，但是啤酒烧排骨就不一样了，啤酒会和肉质中合，掩盖血腥气味，同时能够调节排骨的味道，再配合其它嗯...