常见的美食蒜蓉手撕包怎么做好吃又简单
蒜蓉手撕包是一道非常不错的美食，这道美食十分的常见，在一般的甜品店里都有卖这道美食，蒜蓉手撕包是属于面包的系列，面包并不是属于中国的传统美食，但是这道蒜蓉手撕包还是得到了很多中国人的喜欢，所以如果你想做给你的家人吃，就快来学会吧。
主料
面粉 ：适量鸡蛋清 ：适量
牛奶 ：适量
辅料
酵母 ：适量葱蒜 ：适量
盐 ：适量
具体步骤
将面粉、蛋清、牛奶、细砂糖、盐和酵母混合在一起，搅拌均匀后，冰箱冷藏30分钟，冷藏面团过程中，制作蒜蓉油，将蒜瓣切蓉，炒锅中放入橄榄油，油温4成热时，下入蒜蓉小火炒至蒜蓉变成金黄色，晾凉备用，取出面团揉至表面光滑，能拉出比较厚的膜
加入炒好的蒜油，揉至扩展阶段，放在温暖处进行发酵，待面团长大2倍后，发酵结束，将面团排气后，静置松弛15分钟，将面团擀成厚度为0.8厘米左右的长方形面皮，在表面抹上蒜蓉、撒适量的葱碎
将面皮切分成8等份，再将每份都切成3等份，把24块面皮叠放在模具里，放入蒸烤箱中，选择发酵功能，进行最后的发酵面团体积长大到原来的1.5倍时，发酵结束，撒上葱碎，放入预热至180度的烤箱下层，纯烤功能定时35分钟，出炉后立即脱模
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