关于酸菜牛杂怎么做好吃的餐饮精选

“休息日买了一些牛杂回家卤着吃，LG说想吃点开胃的，正好家里有猫自制的酸菜，配点青红椒，酸酸辣辣的很开胃，并且牛杂切的也较大块，可以大口地吃肉，很过瘾的哟。”食材明细主料酸菜（200克）卤牛杂（400克）青红椒（100克）葱姜蒜（50克）辅料...

“没有买到鲜的西冷牛肉，只有做牛扒的肉，也不错，师傅帮我切好三片带回家。牛肉需要腌40分钟，做薯蓉土豆也需要蒸40分钟，那就先腌上蒸上再去干其它。结果牛肉腌了一个多钟头还没干完呢。不过，人家说牛肉腌制的时候越长越好。...

“昨天上菜场买了小喜头，回家清理鱼肚，发现好多鱼籽，就收集起来做了酸菜鱼杂汤，那味道可真鲜美哦。”食材明细主料鱼杂（1小碗）酸菜（1小碗）辅料花椒（适量）葱（适量）姜（适量）蒜头（适量）干辣椒（适量）盐（少许）胡椒粉（1克）味精（1克）食用油（适量）小米椒...

“迎面纤纤银丝落，当头阵阵雨花飞。寒气缓缓逼人来，身心暖暖过今冬。连续下了这么多天的雨，气温不停的往下降，寒冷的冬天悄悄的来了.....。我从小寒体，一到冬天就手脚冰凉。所以冬天的时候我喜欢吃得很暖活，但冬天却偏偏容...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:15分钟主料杂鱼（即各种咸水鱼）：适量酸菜：适量芹菜：适量辣椒：适量橄榄油：适量胡椒粉：适量姜、蒜：适量辅料具体步骤1.到市场购买各种自己喜欢的咸水鱼。洗净后用胡椒粉...

“今天，我给大家带来一道韩式牛肉炒杂蔬。这样一盘不带油脂的瘦牛肉片，加上营养丰富的莲藕和青菜，让人既可以补充气力，又不用担心脂肪的过多增加。真的是非常适合冬天吃呢。不仅暖胃而且还是寒冬补益的佳品呢？你还在等什么...

食材明细主料酸豆角（50克）鸡杂（200克）辅料青红尖椒（适量）淀粉（适量）蛋清（适量）配料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）料酒（适量）黄酒（适量）生抽（适量）醋（适量）胡椒粉（适量）白糖（适量）食用油（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）酸豆角鸡杂的做法步骤1、所...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料牛肉：300g酸菜：100g辅料葱：适量鸡蛋清：一个啤酒：适量酱油：适量盐：适量姜：适量蒜：适量香菜：适量红彩椒：少许具体步骤1.首先把牛肉洗净切片，放少许盐调味。2.在...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料酸菜：350g牛杂：500g辅料油：适量盐：0.5茶匙糖：1茶匙生抽：1茶匙蚝油：1茶匙大蒜：15葱：20姜：10红椒：40青椒：40具体步骤1.牛杂事先卤熟，可以适当地卤的软烂点，酸菜洗...

“酸菜除了喜油，和它搭配得比较好的还有海蛎子，提鲜增味还一点也不腥，记住不用加料酒呀，另外做酸菜一定不能放的是酱油，放酱油会让酸菜的味道发苦，不好吃。”食材明细主料酸菜（300克）海蛎子（150克）猪肉（100克）辅料白面（100克）荞麦面...

“冬季，为了驱寒保暖，烹调食物也开始有些变化，更倾向于制作煲仔菜或火锅了，喜欢吃辣的朋友来一锅麻辣烫火锅，吃的大汗淋漓，畅快过瘾，不敢吃辣椒的朋友也可以来一盆浓汤杂菜锅，各种食材的鲜甜汇合一起，有菜又有汤，吃起也是蛮惬意...

食材明细主料猪肉（150g）猪肝（50g）粉肠（150g）猪血（300g）酸菜（适量）辅料姜（适量）芹菜（适量）调料油（适量）盐（适量）胡椒粉（1匙）淀粉（2匙）鸡精（少许）清水（适量）原味（口味）煮（工艺）半小时（耗时）普通（难度）酸菜猪杂汤的做法步骤1、猪血。2、猪肝、瘦肉、粉肠。3...

“冬天来一锅这样的美味，有营养还特别鲜美好吃。吃了又暖和。老少都喜欢。主要是补充各种的蔬菜维生素和膳食纤维。”食材明细主料猪肉（200克）蘑菇（100克）海鲜菇（200克）瓢儿菜（100克）火腿肠（2根）番茄（1个）藕（1根）姜（3片）蒜（2瓣）野山椒（3粒...

食材明细主料牛肉（适量）土豆（适量）红萝卜（适量）辅料洋葱（适量）南瓜（适量）芹菜（适量）番茄（适量）配料橄榄油（适量）胡椒粉（适量）盐（适量）鸡精（适量）番茄酱（适量）其他（口味）煲（工艺）一小时（耗时）普通（难度）牛肉杂菜汤的做法步骤1、土豆红萝卜去皮切成块。2...

“买到的牛杂不杂，牛肠、牛肚都没看到，只有牛肺、牛喉管。还是欢欢喜喜的做一道酸汤牛杂。”食材明细主料牛杂（1盒）西红柿（1个）娃娃菜（1颗）金针菇（1盒）辅料辣椒（2颗）蒜末（适量）葱（适量）香菜（适量）调料酱油（3勺）蚝油（2匙）酸辣（口味）煮（工艺）半小...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:40分钟主料酸菜：适量牛杂：适量辅料青椒：适量红椒：适量葱：适量姜：适量蒜：适量豆油：适量食盐：适量白糖：适量生抽：适量蚝油：适量具体步骤1.牛杂事先卤熟，可以适当地卤的软烂...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟很多人可能不太喜欢牛杂的味道，觉得味道稍显怪异，比较排斥。那不妨试一试酸汤牛杂。以酸汤为底，可以很好的去除牛杂的腥味，又可以开胃健脾，这样的酸汤牛杂...

“一个开胃的汤~~~~~这是我第一次煮~想要学煮罗宋汤的!但又少了香叶等等的材料,简直就是山寨版”食材明细主料牛肉（一斤）椰菜（一小个）番茄（六个）土豆（两个）红萝卜（一个）洋葱（一个）红辣椒（两个）酸甜（口味）煮（工艺）数小时（耗时）普通（难度）杂菜...

食材明细主料鸡肾（适量）蒜苔（适量）湖南椒（适量）辅料酸萝卜丝（适量（韩国泡菜版））配料客家酒酿（适量）生抽（适量）盐（适量）中辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）酸辣鸡杂的做法步骤1、鸡肾飞水。爆香姜葱之后，下锅炒三分钟之后，加盐，生抽调味，炒...

“天猫超市买的半成品”食材明细主料牛杂（适量）辅料甜辣酱（适量）姜片（适量）酸辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）酸辣牛杂的做法步骤1、热锅下姜片2、爆炒牛杂加入蒜苗3、再加调料拌匀即可装盘...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料牛排骨：1根白萝卜：2条牛腩：1块牛肚：1块牛筯：1条辅料鸡精：少许盐：适量白醋：少许五香粉：少许生抽：适量姜片：3片蒜头：3瓣油：适量具体步骤1.萝卜削皮切块,牛杂用温...

“今年广东的天气也挺冷的，所以最适合吃火锅了，但又怕上火，突然想起妈妈说过，来个清补凉汤底，就不上火了。”食材明细主料肥牛（一盒）海胆包（一包）蟹黄包（一包）肉丸肠子（500克）炸腐竹（3块）娃娃菜（适量）杂菇（适量）冬瓜（500克）玉米（一个）清补凉...

“在我们东北，很多小吃部早餐都卖这种二合面的酸菜包子，因馅大皮薄、酸脆好吃、价格亲民，广受欢迎。春节期间，大家聚餐多运动少，很多人会消化不良，胃口不佳，建议吃点酸菜包，保准你比平时多吃不止一个包子。”食材明细主料细玉...

1、辣椒。牛杂中加入辣椒可以使味道更加清爽可口。2、酸菜。酸菜的酸味加上牛杂的鲜美，使得更加酸爽美味。3、冬瓜。冬瓜的清爽可以是牛杂味道更加鲜美。4、白菜。白菜可以吸收牛杂的鲜美，让白菜吃起来更加清爽鲜美。5...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟酸菜牛杂是很好的一道开胃菜，酸菜的酸味刺激着人们的味蕾，可以促进人们肠胃蠕动，并且产生食欲，在夏日的午后，炎热的导致食欲不振，这时候一碗酸菜牛杂是你的...