三战奶味吐司的做法 三战奶味吐司怎么做

“前两次的吐司一直不是很成功，今天又做吐司了，花了一个下午的时间，做出来感觉问题还是不少的”

食材明细

• 奶香 （口味）
• 烤 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

三战奶味吐司的做法步骤

• 1、首先是材料，我没有把材料全照下来

• 2、后油法和面，后油法就是把除黄油外的材料全混合在一起揉面，揉到面起筋，再加入黄油揉，这是刚加入黄油，还没有揉均匀呢

• 3、然后放到温暖处发酵至两倍大，这是发好之后

• 4、把面团分成三份，揉成三个团，发酵十五分钟，十五分钟之后再整形成图片上的样子，再发十五分钟

• 5、把吐司卷起，放入吐司盒中继续发酵至九分满。

• 6、烤箱180度，50分钟

小窍门

做的时候空气一定要排空，要不里面气孔太多，组织不紧密。可能是跟我去出来一块有关系，我应该一起烤制