关于牛肉滑肉生菜汤的餐饮精选

“滑肉，顾名思义：肉吃起来很滑，很嫩。这是四川特色佳肴，不是肉片，而是在肉片外面裹了一层厚厚的红薯粉，咬一口，外面裹的红薯粉团滑滑的，里面的肉嫩嫩的，加上牛肉的营养丰富，做成滑肉汤更鲜美。”食材明细主料牛肉（50g）生菜（5片）辅料...

“儿菜软糯，滑肉鲜美。”食材明细主料儿菜（50g）牛肉片（50g）辅料红薯粉（50g）调料盐（适量）豆瓣酱（1勺）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）儿菜滑肉汤的做法步骤1、牛肉片里加入盐和豆瓣酱搅拌均匀后，放入红薯粉抓匀。2、儿菜片加入清...

“用木耳菜煮滑肉，肉更滑了。”食材明细主料猪肉（适量）辅料木耳菜（适量）配料姜（适量）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）木耳菜滑肉汤的做法步骤1、木耳菜洗净2、肉切小块，多一点淀粉。3、烧水加点姜粒，水开后，放肉下去煮4、肉全...

“生菜的脆配上滑肉的嫩滑，面条变得鲜香可口，味道非常好。”食材明细主料肉（30g）鲜面条（100g）红薯粉（3勺）辅料料酒（1勺）豆瓣酱（1勺）生菜（3片）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）生菜滑肉汤面的做法步骤1、牛肉切片，放入料酒腌制，然后放...

“春季菠菜正当时，菠菜的高含铁量，加上滑肉的香、滑、嫩，简单好汤。”食材明细主料精瘦肉（50g）辅料菠菜（50g）红薯粉（50g）调料胡椒粉（1勺）豆瓣酱（1勺）姜丝（5g）原味（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）菠菜滑肉汤的做法步骤1、精瘦肉里放入豆...

食材明细主料牛肉（一小块）胡萝卜（小半根）辅料香菜（适量）姜丝（适量）配料盐（适量）胡椒粉（少许）鱼露（少许）淀粉水（适量）香油（少许）鸡精（少许）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）牛肉滑羹的做法步骤1、牛肉一小块，胡萝卜小半根，香菜适量。2、牛肉...

“简单美味快手汤。”食材明细主料紫菜（少许）瘦肉（100克）辅料姜丝（少许）葱花（少许）地瓜粉（少许）胡椒粉（少许）调料油（少许）生抽（少许）糖（少许）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）紫菜滑肉汤的做法步骤1、备好食材：瘦肉切片，放生抽，胡椒粉，糖，地...

食材明细主料瘦肉（150g）挂面（适量）生菜（1颗）辅料红薯粉（适量）十三香（适量）白胡椒粉（适量）生抽（适量）香葱（适量）香菜（适量）食盐（适量）葱香（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）滑肉生菜面的做法步骤1、瘦肉切片，放适量食盐和十三香拌匀。2、放入红...

“清淡营养，美味爽口。”食材明细主料牛肉丸子（5粒）生菜（1棵）辅料姜（少许）胡椒粉（少许）盐（少许）油（少许）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）牛肉丸生菜汤的做法步骤1、生菜清水泡洗干净2、汤锅中放适量的水，把牛肉丸凉水下锅煮开3、...

“清香美味，营养低脂。”食材明细主料牛肉丸（10个）辅料生菜（100g）调料盐（适量）原味（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）生菜牛肉丸子汤的做法步骤1、清水里加入盐，烧到冒小泡泡，把牛肉丸一个一个舀入锅中。2、已经生菜，去掉根部沥水备...

“外婆问翔翔，你想吃什么菜呀？翔翔说，我想吃家里的牛肉汤了。这就是翔翔最喜欢喝的滑嫩口感的牛肉汤。”食材明细主料牛肉（250g）辅料生粉（适量）姜（10g）配料盐（适量）清淡（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）滑嫩牛肉汤的做法步骤1、牛肉...

“牛肉鲜嫩香滑。”食材明细主料牛肉（300g）红薯粉（5勺）辅料冬瓜（50g）调料姜片（5块）盐（适量）豆瓣酱（2勺）胡椒粉（1勺）十三香（1勺）橄榄油（1勺）姜丝（1勺）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）高级（难度）牛肉滑肉汤的做法步骤1、牛肉切成片用清水洗掉血水后，...

食材明细主料猪瘦肉（250克）小青菜（少许）辅料酱油（1小勺）盐（1/2小勺）鸡粉（1/2小勺）胡椒粉（1小勺）红薯粉（2大勺）配料盐（适量）鸡精（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）滑肉汤的做法步骤1、猪瘦肉切成小片。2、用腌肉料腌制30分钟。3、...

“生菜脆嫩，滑肉又滑又嫩，美味的一道可作为菜也可以作为汤哦！”食材明细主料瘦肉（200g）生菜（100g）辅料红薯粉（3勺）姜碎（5g）调料盐（适量）生抽（1勺）豆瓣酱（1勺）原味（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）生菜滑肉汤的做法步骤1、瘦肉洗净，切成小块...

“【滑蛋牛肉】是粤菜中很有特色的菜式之一，属于广东家常菜，成菜色泽浅黄、肉鲜嫩滑、蛋香浓郁、营养丰富、易于操作。”食材明细主料嫩牛肉（200克）鸡蛋（5个）辅料葱花（适量）盐（1茶勺）糖（1/2茶勺）绍酒（1大勺）芝麻油（2茶勺）胡椒粉（1茶勺）...

“美味爽滑。”食材明细主料肉片（100g）白菜（100g）辅料豆瓣酱（1勺）调料盐（适量）十三香（1勺）红薯粉（1勺）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）白菜滑肉汤的做法步骤1、白菜洗净切成小块。2、肉洗净切成片。3、放入盐，十三香和豆瓣酱。4...

“滑肉滑嫩鲜香，蔬菜的加入增加维生素。”食材明细主料牛肉（100g）辅料油麦菜（100g）香菜碎（1勺）调料豆瓣酱（1勺）姜碎（少许）盐（少许）生抽（少许）红薯粉（4勺）咸鲜（口味）煮（工艺）半小时（耗时）高级（难度）油麦菜滑肉汤的做法步骤1、牛肉切成大片。2、...

“滑肉滑嫩鲜美，生菜脆嫩。”食材明细主料瘦肉（100g）生菜（5片）辅料姜碎（1勺）葱花（1勺）调料盐（适量）豆瓣酱（1勺）红薯粉（5勺）生抽（1勺）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）高级（难度）滑肉生菜汤的做法步骤1、把瘦肉洗净切成大的肉片。2、放入葱花和姜...

“吃腻了白粥的可以试试，牛肉菠菜煮熟即可，营养又健康！”食材明细主料米（食量）牛肉（100g）菠菜（适量）辅料葱花（适量）调料盐（适量）鸡精（适量）料酒（适量）香油（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）嫩滑牛肉菠菜粥的做法步骤1、电饭锅粥先...

“滑肉又滑又嫩，白菜清淡美味。”食材明细主料瘦肉（100g）小白菜（50g）辅料红薯粉（2勺）调料姜碎（1g）豆瓣酱（5g）盐（适量）生抽（1勺）姜片（5片）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）高级（难度）滑肉小白菜汤的做法步骤1、瘦肉切成小片，放入盐，姜碎，生抽和豆瓣...

“用牛肉作为主要原料，红薯粉的包裹让牛肉嫩滑。”食材明细主料牛肉（300g）辅料白菜（200g）香菜（50g）调料红薯粉（100g）姜丝（1勺）盐（适量）豆瓣酱（1勺）原味（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）高级（难度）牛肉滑肉白菜汤的做法步骤1、牛肉洗净切成片。2、...

“我老公最爱喝的汤，天天叫我做，都不嫌腻。”食材明细主料猪肉（150g）糟菜（1包）辅料葱（2根）配料盐（少许）糖（2勺）蛋清（1个）淀粉（3勺）味精（少许）酸甜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）糟菜滑肉丝汤的做法步骤1、准备材料，猪肉选精瘦肉或五花肉都...

食材明细主料嫩牛肉（100克）辅料鸡蛋（3粒）青葱（1汤匙）配料酱油（1茶匙）糖（半茶匙）胡椒粉（少许）鸡精粉（半茶匙）太白粉（半汤匙）水（1汤匙）盐（少许）料酒（半茶匙）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）滑蛋牛肉的做法步骤1、材料图。2、肉切逆纹的薄片，...

“鹑蛋的营养价值很高，超过其他禽蛋，最适合体质虚弱，营养不良，气血不足者和少年儿童生长发育者食用；肺气虚弱所致的支气管哮喘、肺结核、神经衰弱者也宜食；胃气不足的胃病患者宜食；所含芦丁对心血管疾病者有益，也可少量食用。...

“牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。中医认为，牛肉有补中益气、滋...