家常炒花蟹的做法 家常炒花蟹怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

家常炒花蟹的做法步骤

• 1、买回海蟹，拆捆扎绳前用筷子插入其嘴补，穿透身体，很快就死了。然后再刷干净，处理

• 2、葱姜蒜切段备用

• 3、花蟹处理好后切小块，大爪记得拍裂容易入味

• 4、加油入锅，葱姜蒜下油锅爆香，下花蟹炒至变色，加水焖煮。

• 5、水快干时加薄芡收汁出锅。