芝士焗蟹宝的做法 芝士焗蟹宝怎么做
“大自然有一种野兽
它身披甲胄
横冲直撞
好不威风
照这么看
芝士也是一种野兽
它浓郁,混沌,复杂,生猛
直接将欲望打回原形
芝士焗蟹宝
像个盏形的古罗马斗兽场
一口下去
短兵相接,兵荒马乱”
食材明细
- 奶香 (口味)
- 焗 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
芝士焗蟹宝的做法步骤
1、将大闸蟹刷洗干净后用白醋水先浸泡10分钟左右。
2、将姜葱切片切段与浸泡好的大闸蟹一同上锅蒸20分钟。
3、蒸熟放凉后,取肉备用,并清洗干净蟹壳,将蟹肉装进蟹壳里。
4、等待放凉的这段时间可以着手准备辅料,例如融化黄油、芝士弄成条状碎状。
- 5、将融化后的黄油倒入蟹壳,撒上少许盐,再倒入奶油,最后铺满芝士,撒上点罗勒叶。
6、放入预热好的烤箱,温度180度烤10分钟即可。