干了这碗鱼，你就不是冬天里最冷的人

天气一天比一天冷了，我的嘴也一天比一天叼了，不吃点让身体暖和的美食，似乎这个冬天就要过不去了。于是闲来无事，在各大美食网站探寻美食。看到一家酸菜鱼评分不错，于是带着饥寒交迫的身心，决定好好犒劳一下自己。鉴于我之前吃过某品牌的酸菜鱼，味道一般还出奇的贵，所以对这家渔人杰是不敢抱有太大希望，要不是因为评分，可能我对所有的酸菜鱼都放弃了，去的时候我还心中念叨只要保障60分我就放过。

就餐的时候正是饭点，放眼望去已经没有什么位置，服务员热情的接待了我，并四处寻找看哪里能赛下我，好不容易寻到一个位置坐定，就开始点餐了。既然来了，一定要尝一尝招牌酸菜小鱼，等了大约5分钟左右，鱼儿就来了。酸菜鱼小鱼一上，黄灿灿的一大份，服务员特别贴心提示，不要碰石锅，石锅是高温加热锅的，不仅保温，还能锁味。

酸菜鱼里的汤在高温的石锅里，还沸腾着，我先拿起勺子舀了一勺汤。不得不说，滚热的汤汁才能更有核心竞争力呀，汤头鲜咸，带着微微的辣味，醇度适中，就很容易想要再喝一勺，即使明白如果喝多了，很可能就会吃不下其他的东西。接着就开始品尝鱼，鱼肉很鲜嫩，入口即化，再加一口酸菜，就有符合到酸菜鱼基本的标准。配上一碗香甜的白米饭就着吃，哇，赶紧这个冬天都被这锅鱼融化了。

我还点了些配菜，这样的汤底，配菜也出奇的惊艳，尤其是白菜，配着酸菜，在汤汁里静静的被包裹着，说是渝哚哚每日预鲜酸菜鱼吃饭也不为过。渔人杰的鱼真的是改观了我对上一级酸菜鱼品牌的印象，评价诚不欺我也。下次再来，可以在尝一尝花花番茄，因为我看别的桌点的也特别好吃。这个酸菜鱼真是的强烈推荐，你们有机会一定要去尝一尝。