美味的广式火腿五仁月饼怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:45分钟

说起中国传统节日，相信很多人都第一时间想到中秋佳节，不仅仅是因为这一天家庭团团圆圆，更在于中秋节我们家家户户享月吃月饼，以前的月饼就是很简单的口味像豆沙莲蓉，随着近年来各种各样的层出不穷，我还是无比怀念传统的五仁月饼。我家有时会做上一些广式火腿五仁月饼，材料非常丰富有肉有坚果，还可以用来送给亲朋好友

主料

冬瓜糖 ：50
南瓜仁 ：50
杏仁 ：50
核桃 ：50
松仁 ：50
白芝麻 ：20
熟火腿 ：50
糯米粉 ：100
低筋面粉 ：100

辅料

玫瑰露酒 ：15ML
糖桔 ：5颗
芝麻酱 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量
酱油 ：适量
五香粉 ：适量
糖浆 ：适量
糖 ：110
枧水 ：3

具体步骤

干果类烤熟,切丁,糖冬瓜和糖桔也切丁,火腿蒸熟切丁,全部混合起来,捏成团备用,30克/个

月饼皮做法:月饼皮材料全部混合有点粘手,松弛3-4小时

月饼皮做法:月饼皮材料全部混合有点粘手,松弛3-4小时

轻压在烤盘上，喷上水，中上层210度10分钟使花纹固定,取出刷蛋液,再210度中下层10分钟，取出放凉,2-3天回油后食用最佳