盐焗大闸蟹的做法 盐焗大闸蟹怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 其他 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

盐焗大闸蟹的做法步骤

• 1、大闸蟹泡入水中，去除污物。

• 2、用刷子刷干净。

• 3、炒锅入盐，小火炒至温热，放入大闸蟹。

• 4、用温热的盐将大闸蟹埋入，保持小火加盖焗。

• 5、大约20分钟左右即可。

小窍门

绑闸蟹的绳子最好选用麻绳