怎样快速将红萝卜炒熟

将胡萝卜焯水。焯水可以使胡萝卜熟的更快，炒菜时最好使用冷油下锅，若是使用热肉炒菜会产生大量的油烟，冷油不见可以减少油烟的量还可以使炒出来的胡萝卜口感更软嫩。胡萝卜的味道是甜的，炒胡萝卜时最好不要放姜，姜的味道是辛辣的，会影响胡萝的味道。