原汁黄蚬子的做法 原汁黄蚬子怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

原汁黄蚬子的做法步骤

• 1、黄蚬子吐沙后洗净，香菜洗净切末；

• 2、锅内加入500克凉水烧开后，倒入黄蚬子后加半茶匙盐；

• 3、待蚬子张嘴后立刻关火，撒入香菜末即可；

• 4、装盘。

小窍门

1、黄蚬子吐沙方法：加入适量清水及少许盐和一个铁勺或铁钉放入同一容器后，蚬子便会自动吐沙。