关于怎样片蝴蝶鱼片的家常做法的餐饮精选

“喜欢吃酸菜鱼，但不会片鱼片？虽然会片鱼片，但片出的鱼片又碎又小？这次的厨房小技巧教你片出又大又漂亮的蝴蝶鱼片。”食材明细主料鱼中段（１段）其他（口味）其他（工艺）半小时（耗时）高级（难度）怎样片蝴蝶鱼片的做法步骤1、买了一段青鱼...

“我感觉自己做的这个炝锅鱼，比较接近【焯滑炝】。基本过程简单明了：片鱼片——给鱼片码味上浆——炒配菜——水汆鱼片——用炼制的香料油“炝”之。虽然貌似一道香辣菜，但最为突出的不是它的辣，而是香！是那种真心真心的香...

“在做方法：1.将鸦片鱼去鳞、内脏，然后洗净备用；2.将洗净的鸦片鱼放在案板上，在鱼身上剞上几刀，深至鱼骨即可（注意不要切断了）【这样做，可以使鸦片鱼能快速成熟、入味】；3.将锅中放入色拉油和猪大油（如果没有猪大油，也可以放入肥...

“蝴蝶没做得很精细，好在口感不错，宝贝说：“这个蝴蝶长得很丑呢”，不过还是吃得香香的，看来下次得仔细做了”食材明细主料面粉（300克）南瓜（100克）辅料冰糖粉（15克）配料酵母（4克）甜味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）蝴蝶馒头的做法步...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料黄鳝：300辅料生抽：1大匙凉拌醋：3大匙白糖：4大匙料酒：1大匙淀粉：5大匙具体步骤1.黄鳝让卖主宰杀剖成鳝背；去除内脏洗净鳝背的血污，切成约2公分宽的鳝片；片里加...

“鲤鱼的蛋白质不但含量高而且质量佳，能够给人体提供所需的氨基酸、矿物质、维生素A和维生素D；也能降低胆固醇防止动脉硬化，其中鲤鱼的钾含量较高，防止低钾血症增加肌肉强度，多吃鱼也能健康长寿。鲤鱼的食用功效：长期吃鲤鱼...

“海带是一种营养价值很高的，含有碘、铁、钙、甘露醇、胡萝卜素等人体所需要的成分。海带热量低且充满胶质、矿物质。海带中还富含可溶性纤维，比一般纤维更容易消化吸收，帮助身体顺畅排便。而且我们可以把海带作为宵夜或...

“用各种各样的蔬菜和面做出彩色面食。让挑食宝宝不再挑食，喜欢吃饭，更是宝宝辅食的绝佳选择。普通的面食营养单一，我们的儿童们可以提供全面均衡营养。”食材明细主料胡萝卜（适量）番茄（适量）青菜（适量）辅料面粉（适量）原味（口味）其...

“可以当饭吃，也可以当做餐前的开胃菜。”食材明细主料蝴蝶面（适量）辅料鲔鱼罐头（1盒）沙拉（少许）配料橄榄油（少许）酸甜（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）鲔鱼蝴蝶面的做法步骤1、准备好食材。2、坐一锅开水，放入少许盐，煮面。3、煮面...

“这是一道鲜甜美味的汤粉，简单又美味，快来试试吧😊”食材明细主料蝴蝶粉（100g）丝瓜（500g）鸡蛋（3个）瘦肉（150g）辅料盐（1匙）黑胡椒粉（适量）生抽（少许）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）鸡蛋肉片丝瓜蝴蝶粉的做法步骤1、蝴蝶粉先用水煮...

“面点的历史源远流长，面点的种类也是不胜枚举，其口味及吃法更是千变万化。红心火龙果颜色很漂亮，想着用它和面做点蝴蝶卷应该不错！按部就班一步一步操作！谁知道打开蒸笼的那一瞬间，我真的要懵了，原来漂亮的红色完全消失了，只...

“花样蝴蝶馒头。”食材明细主料中筋面粉（300g）水（138g）酵母粉（3g）盐（3g）糖（30g）奶粉（20g）猪油（10g）辅料红曲粉（2g）奶香（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）花样蝴蝶馒头的做法步骤1、除了红曲粉和猪油之外所有的材料混合均匀，放进面包机揉成...

“看上去多，其实很少，因为太小巧了，专为小宝宝做的。如果宝宝在1岁之前，那可以不用放盐。”食材明细主料红薯泥（100g）面粉（100g）辅料盐（1克）水（10克）其他（口味）其他（工艺）数小时（耗时）简单（难度）手工红薯小蝴蝶面片的做法步骤1、红薯泥(蒸...

食材明细主料雪鱼（四十克）辅料蝴蝶面（适量）西葫（适量）调料姜（适量）葱（适量）清淡（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）雪鱼蝴蝶面的做法步骤1、用姜片把雪鱼腌制十分钟。2、炒水后去刺，切碎。再切点葱花。3、西葫切片切丝在切丁。4、起锅...

“不加水，用全鸡蛋和面的宝宝营养蝴蝶面片。做好以后可以冰箱冷冻保存，拿出来直接放开水里煮边用筷子挑动不粘连，加自己喜欢的蔬菜，可汤可拌可炒着吃，方便美味又有营养。”食材明细主料鸡蛋（3个）面粉（220克）辅料盐（少许）原味（口味...

“鳕鱼，山东地方称呼“大头腥”。属冷水性底层鱼类，为北方沿海出产的海洋经济鱼类之一，山东海域也是主要的渔场之一。鳕鱼每百克肉含蛋白质16.5克、脂肪0.4克。世界上不少国家把鳕鱼作为主要食用鱼类之一，除鲜食外，还加工...

食材明细主料面粉（适量）盐（适量）水（适量）大麦苗粉（适量）紫薯粉（适量）原味（口味）技巧（工艺）一小时（耗时）简单（难度）蝴蝶面的做法步骤1、白色面团:面粉200克，水90克，盐1.5克紫色面团：面粉190克，紫薯粉10克，水90克，盐1.5克绿色面团：面粉190克，大麦...

食材明细主料发好的面团（350克）原味（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）蝴蝶馒头的做法步骤1、把面团揉匀，分割成每个50克的剂子。2、搓成细长条。3、从两端卷起。4、卷好后向下折好。5、从卷好的两边用筷子夹一下，用剪子剪出须...

“鸦片鱼，肉质细嫩，鱼刺大而少，很适合老人小孩食用”食材明细主料净鸦片鱼肉（200g）辅料蒸鱼豉油（适量）葱（适量）姜（适量）干辣椒段（适量）清淡（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）家常蒸鸦片鱼的做法步骤1、鱼肉洗净，改成厚约1cm的厚片装盘2...

“记者手记：之所以用家常烧代替红烧，记者采访了部分烹饪大师，大家的意见是家常烧的做法时间长，慢火入味、鱼肉嫩，不勾芡，更适合现代人的饮食观念。调料中加糖和醋的目的是为了去掉鱼的腥味，不要放的太多，以免出现甜味和酸味。...

食材明细主料鲢鱼（一只）木耳（200g）辅料水淀粉（10g）盐（适量）泡菜（适量）小米辣（5个）小葱（1颗）芹菜（1颗）生姜（15g）豆瓣酱（1勺）辣椒粉（10g）大蒜（半个）鸡蛋（1个）黑胡椒粉（适量）大葱（1颗）中辣（口味）煮（工艺）半小时（耗时）普通（难度）川味家常鱼片的做法步骤1、鱼肉切...

食材明细主料面粉（适量）酵母（适量）辅料水（适量）原味（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）蝴蝶卷的做法步骤1、酵母加水溶化后，倒入面粉中2、揉成面团后，加盖醒发3、醒发好的面团揉匀后，分成等份的长条4、取一条再搓成手指粗的细长条5...

食材明细主料草鱼（适量）辅料辣椒（适量）花椒（适量）生姜（适量）蒜（适量）葱（适量）配料盐（适量）胡椒（适量）酱油（适量）微辣（口味）炒（工艺）数小时（耗时）普通（难度）蝴蝶鱼片的做法步骤1、草鱼切成蝴蝶片。2、用辣椒花椒生姜蒜葱盐胡椒酱油腌制。3、腌制2...

食材明细主料高筋面粉（250克）黄油（40克）盐（1克）白糖（5克）辅料水（120克）裹入用黄油（170克）面粉（适量）砂糖（少许）甜味（口味）烘焙（工艺）半小时（耗时）普通（难度）蝴蝶酥的做法步骤1、将40克黄油切成小丁。2、黄油与面粉混合，用手搓至无黄油颗粒，然后...

“五彩蝴蝶鱼切片的鱼肉熟后呈现漂亮的波纹，配合五彩的糖醋芡汁，犹如翩翩起舞的彩蝶，非常吉庆。”食材明细主料鲜鱼（适量）青红椒细丁（适量）豌豆（适量）红萝卜细丁（适量）玉米粒（适量）蒜末（适量）辅料番茄酱（适量）白糖（适量）醋（适量）盐（适量）生粉...