关于鸡蛋肉沫的做法的餐饮精选

“今天是大年初四初四迎灶神四季初始，万物生长五谷丰登，年年有余愿你三餐四季，始终有人相伴”食材明细主料鸡蛋（4个）猪肉（200g）胡萝卜（1个）辅料葱（适量）虾皮（适量）调料生抽（适量）料酒（适量）盐（适量）小麻油（适量）生姜片（适量）食用油（适量）淀粉（适...

食材明细主料内脂豆腐（1盒）鸡蛋（3个）肉沫（适量）辅料葱花（适量）调料花生油（适量）生抽（适量）蚝油（适量）盐（适量）淀粉水（适量）原味（口味）炒（工艺）一小时（耗时）简单（难度）肉沫抱蛋豆腐的做法步骤1、适量肉沫备用。2、豆腐备用。3、鸡蛋打入碗中搅拌...

30分钟。制作鸡蛋蒸肉沫时，需要注意打鸡蛋时要加入凉白开，这样蒸出的鸡蛋不会出现蜂窝状。鸡蛋和凉白开的比例为1：1最合适。在蒸锅中加入凉水，把凉水加热至沸腾，再把鸡蛋放入蒸锅中蒸制，这样蒸出的鸡蛋蒸肉沫会更鲜嫩弹牙。...

“云南昭通市彝良县小草坝野生天麻，生长于原始森林，因环境无污染，品质优，天麻素含量极高，据中国科学院昆明植物研究所对该天麻的天麻素含量进行测定，测定结果为1.13%，明显高于其他地区天麻（为陕西汉中天麻0.526%的2.1倍，为湖北...

25-30分钟。鸡蛋蒸肉沫是一道由鸡蛋和肉沫等配菜做成美食，做法十分简单，吃起来营养均衡，清淡不油腻。蒸够时间后，想要判断是否熟了，可以用筷子插一下，看到底下的肉全都变白了就是熟了。...

食材明细主料牛奶（50克）白糖（10克）鸡蛋（1个）奶香（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）奶沫蒸蛋的做法步骤1、将50克牛奶倒入蒸碗中。2、鸡蛋用蛋清分离器分成蛋白和蛋黄两部分。3、将蛋黄倒入牛奶碗中，蛋白倒入无油无水的碗中，留下一...

“姥姥从老家来，带了自己做的面茄干，这是我超爱吃的，买也买不到呢~~这种面茄干不同于普通的茄干，它的表面裹着一层面，做好后嚼起来超有口感。这个可不是为生吃的~~今天我就要用它来做一道菜——肉“沫”茄干。为什么“沫”...

食材明细主料米粉（适量）肉沫（一碗）尖椒（五个）辅料酸豆角（适量）黄瓜丝（适量）大蒜瓣（两个）小葱（两根）调料食用油（适量）蚝油（一勺）生抽（一勺）老抽（一勺）料酒（一大勺）鸡精（少量）咸香（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）肉沫拌粉的做法步骤1、锅里倒入适量...

食材明细主料日本豆腐（3个）鸡蛋（1个）肉沫（适量）辅料盐（适量）鸡精（适量）八角粉（适量）花生油（适量）蒸鱼豉油（适量）葱花（适量）红尖椒（1个）微辣（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）日本豆腐肉沫窝蛋的做法步骤1、日本豆腐从中间切开取出切小块2、绞...

“素鸡是一种豆制食品。素鸡以素仿荤，此品为福建风味素菜，主要以豆腐皮作主料，卷成圆棍形，捆紧煮熟，切片过油，加调料炒制而成，口感与味道与原肉难以分辨，风味独特。”食材明细主料猪肉末（炒好的）（100克）辅料素鸡（1个）配料生抽（2勺）盐（1...

“老妈牙不好，每次吃肉都说咬不烂，青菜也是说得多，吃得少，豆腐天天吃也腻味，咱就想着，这样试着做做，肉沫里面加上白菜梗一起剁碎，铺在深盘的底部，中间放上一层内酯豆腐，面上倒上蛋液，这样荤素搭配，也软烂，还不错，家里人一下就消灭了...

“今儿来分享一道快手热拌菜，筋道爽滑，香辣开胃，好吃又下饭；鸡蛋干是改变形状的鸡蛋，是以鸡蛋为原料的新食品，将鸡蛋浓缩加工而成，含有丰富的优质蛋白质，其口感和营养价值远高于传统豆腐，细细品尝有纯正蛋白味且口感鲜嫩，喜欢的...

食材明细主料猪肉（1块）内酯豆腐（1块）鸡蛋（2个）辅料香菜（1颗）调料小葱（1颗）咸鲜（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）肉沫炖鸡蛋豆腐的做法步骤1、把一盒内酯豆腐的四个角剪开之后，打开豆腐，倒出来放入盘中，把豆腐切块儿。用碗打入两个或者...

“自己在家懒懒的不想做菜时，便会做芽菜肉沫蛋炒饭。即可满足我的食欲，操作又很简单。芽菜肉沫蛋炒饭饭粒分散，软硬有度，咸鲜不腻，香韧可口，你一定会喜欢。”食材明细主料米饭（400g）辅料土鸡蛋（2个）肉末（100g）芽菜（25g）小葱（50g）配料...

“这是做给老母亲吃的。她肾功能不好，不可以吃豆制品，就只能用花生代替黄豆了。”食材明细主料蕖荬芽（一小把）梅花肉（80g）花生（适量）辅料食用油（半匙）清水（适量）调料葱姜（小许）食盐（小许）鸡精（半克）咸鲜（口味）炖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）肉...

食材明细主料菠菜面（50g）小鸡枞花（250g）肉末（60g）辅料清水（若干）调料食盐（1g）香菜（小许）咸鲜（口味）其他（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）肉沫鸡枞花卤菠菜面的做法步骤1、这次的野蘑菇多，没有单个洗，直接捞洗的，蘑菇被蹂躏的不好看了。2、锅烧热...

食材明细主料梅干菜（适量）前腿肉（适量）辅料蒜末（适量）调料花生油（适量）生抽（适量）蚝油（适量）老抽（适量）盐（适量）原味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）简单（难度）梅菜肉沫的做法步骤1、梅干菜提前用清水泡发备用。2、前腿肉洗净绞碎备用。3、蒜头拍...

食材明细主料鸡蛋（3个）猪肉（150g）辅料植物油（1勺）青椒（1个）水淀粉（1大勺）葱花（1勺）调料盐（1匙）生抽（1勺）蚝油（1勺）咸鲜（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）肉沫蒸蛋的做法步骤1、鸡蛋加1/2匙盐打散。2、加入1.5倍温水，过滤后覆盖保鲜膜并扎几个...

“无论作为家常菜、宴客餐还是减肥餐都非常适合，颜值高、蛋白质满满。”食材明细主料鸡蛋（2个）肉沫（适量）辅料葱姜末（适量）调料生抽（2勺）蚝油（1勺）老抽（1勺）香油（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）肉沫鸡蛋羹的做法步骤1、鸡蛋...

食材明细主料米粉（适量）肉沫（适量）辅料花生米（适量）香菜（适量）调料油（适量）老抽（适量）盐和五香粉（适量）葱花（适量）原味（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）肉沫米粉的做法步骤1、锅中热油加入切好的肉沫煸炒出油脂。2、炒制变色断生。3、加...

“辣椒有很多种，有些人喜欢当主菜，有些人用它当配菜。喜欢吃辣的可以选择细条的，辣味足的辣椒，不喜欢吃辣的可以选圆圆胖胖的青柿子椒。小姿喜欢用小尖椒横着切成圈，配上五花肉沫，有点辣，但很下饭。如果不喜欢吃辣或者不能吃...

“《肉沫煎蛋》我身边的很多朋友都没听说过，但我小时候妈妈就是这样做给我们吃的，真的很好吃制作业非常简单。”食材明细主料鸡蛋（3个）肉末（适量）辅料盐巴（适量）酱油（一勺）原味（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）肉末煎蛋的做法步骤1...

食材明细主料肉末（适量）鸡蛋（3个）辅料盐（适量）蚝油（1勺）生抽（1勺）香油（1勺）葱花（1勺）原味（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）肉末蒸蛋的做法步骤1、鸡蛋三个加入少许的盐，加1.5的温水搅拌均匀2、去除泡沫3、盖上盖子蒸8分钟，或者用保鲜膜封...

“宝贝回家吵起来要做肉沫饭，节省时间，肉沫里面放些配菜，不用炒菜了。哈哈😄”食材明细主料猪肉（适量）辅料山药（适量）胡萝卜（适量）豌豆（适量）酱香（口味）烧（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）肉沫饭的做法步骤1、准备好猪肉洗干净，山药，胡萝卜，全...

食材明细主料鸡蛋（2个）肉沫（适量）水（适量）辅料盐（适量）生抽（适量）老抽（适量）水淀粉（适量）葱花（适量）清淡（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）肉沫水蒸蛋的做法步骤1、鸡蛋两个打散加少许盐搅拌均匀2、加入跟鸡蛋液相同等量的水3、瘦肉切小丁...