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肉沫水蒸蛋的做法 肉沫水蒸蛋怎么做

肉沫水蒸蛋的做法 肉沫水蒸蛋怎么做

食材明细

主料
  • 鸡蛋 (2个)
  • 肉沫 (适量)
  • (适量)
辅料
  • (适量)
  • 生抽 (适量)
  • 老抽 (适量)
  • 水淀粉 (适量)
  • 葱花 (适量)
  • 清淡 口味
  • (工艺)
  • 十分钟 (耗时)
  • 简单 (难度)

肉沫水蒸蛋的做法步骤

  • 肉沫水蒸蛋的做法 肉沫水蒸蛋怎么做 第2张

    1、鸡蛋两个打散加少许盐搅拌均匀

  • 肉沫水蒸蛋的做法 肉沫水蒸蛋怎么做 第3张

    2、加入跟鸡蛋液相同等量的水

  • 肉沫水蒸蛋的做法 肉沫水蒸蛋怎么做 第4张

    3、瘦肉切小丁稍微剁碎下

  • 肉沫水蒸蛋的做法 肉沫水蒸蛋怎么做 第5张

    4、热锅少许油加入肉沫煸炒

  • 肉沫水蒸蛋的做法 肉沫水蒸蛋怎么做 第6张

    5、炒至肉沫变色,小许焦焦的

  • 肉沫水蒸蛋的做法 肉沫水蒸蛋怎么做 第7张

    6、加入生抽,老抽,水煮开

  • 肉沫水蒸蛋的做法 肉沫水蒸蛋怎么做 第8张

    7、加入淀粉水勾薄茨后待用

  • 肉沫水蒸蛋的做法 肉沫水蒸蛋怎么做 第9张

    8、鸡蛋液倒入盘子中,撇去泡沫

  • 肉沫水蒸蛋的做法 肉沫水蒸蛋怎么做 第10张

    9、用另一个盘子倒扣盖紧,上锅大火蒸八九分钟

  • 肉沫水蒸蛋的做法 肉沫水蒸蛋怎么做 第11张

    10、蒸好的水蛋加上炒好的肉沫

  • 肉沫水蒸蛋的做法 肉沫水蒸蛋怎么做 第12张

    11、洒上葱花即可