猪肉馅儿烤饼的做法 猪肉馅儿烤饼怎么做
“从小就对面食的东西特别的感兴趣，尤其是口感很脆的美食，以前吃个馒头，都喜欢让老妈炸的脆脆的，嘿嘿，那天看到美食家做的猪肉饼，忍不住自己动手，加上改良，跟大家分享下。”食材明细主料面粉（200克）辅料酵母（2克）牛奶（125克）大葱（70...
芹菜猪肉馅儿的做法 【芹菜猪肉馅儿~】 芹菜猪肉馅儿怎么做
“相传“饺子”的发明人是张仲景，南阳人，生活在东汉末年，他的《伤寒杂病论》集医家之大成，被历代医者奉为经典。张仲景有句名言：“进则救世，退则救民；不能为良相，亦当为良医。”建安年间，张仲景被朝廷派到长沙做太守，但他仍用自...
茴香猪肉馅儿饺子的做法 茴香猪肉馅儿饺子怎么做
“调料比例只做参考，按个人口味调整！时间从容，就多拍点步骤图！”食材明细主料鲜茴香（200g）咸虾米（一小把（我用虾干粉））鸡蛋（一个）盐（2g（面团））面粉（750g）清水（360g（按面粉吸水量慢慢加））猪肉（500g（我用瘦夹心肉））辅料料酒（2勺（5g量勺左右大小））鸡粉（1...
猪肉茼蒿馅儿饺子的做法 猪肉茼蒿馅儿饺子怎么做
“下班后先把面活好，料理机自己打肉馅儿，洗青菜，擀包煮，一顿好吃的饺子出锅啦！”食材明细主料普通面粉（适量）猪肉（适量）茼蒿（适量）辅料葱姜末（适量）老抽（适量）生抽（适量）盐（适量）鸡精（适量）花生油（适量）咸香（口味）煮（工艺）一小时（耗时）高级（难度）猪肉...
家常猪肉馅儿饼的做法 家常猪肉馅儿饼（包法测评） 家常猪肉馅儿饼怎么做
“做锅贴的时候吃饭的人比预计的少，材料备多了，于是就想烙馅饼吃。顺便测评一下馅饼不同包法的口感差异。”食材明细主料面粉（200克）猪肉馅（200克）小葱（150克）辅料姜末（适量）油（适量）盐（适量）咸鲜（口味）烙（工艺）半小时（耗时）普通（难度）家常...
牛肉馅饼的做法 美味儿牛肉馅饼 牛肉馅饼怎么做
“香喷喷的牛肉馅饼，咬上一口直流肉汁，配上一碗小米粥，再拌上一个凉黄瓜，对我来说就是一顿很美味儿的晚餐了。”食材明细馅材料牛肉馅（300克）洋葱（1个）姜（适量）大葱（1根）盐（5克）水（70cc）酱油（30cc）料酒（15cc）胡椒粉（适量）芝麻油（30cc）面皮材料...
白菜猪肉馅儿饼怎么做好吃又简单
准备时间:2分钟　　　　烹饪时间:15分钟主料猪肉馅儿半斤：半斤长白菜：半个芯面粉：两碗半辅料葱：适量姜：适量十三香：适量油：适量酱油：适量盐：适量具体步骤1.白菜剁成馅儿，里面撒盐，然后用纱布包住拧出水...
猪肉酸菜馅儿饺子的做法 【东北】 猪肉酸菜馅儿饺子 猪肉酸菜馅儿饺子怎么做
“那句“翠花上酸菜”，你听过么？酸菜，那在东北这疙瘩可是名菜。。。要说在早可能是因为物质条件差，冬天买不到也买不起新鲜蔬菜，所以就把秋天的大白菜腌了一缸又一缸。。。可是奇怪的是，东北人这酸菜呀，从小吃到大，就是吃不够...
猪肉怎么调馅儿
在剁碎后的猪肉加入葱、姜、蒜、鸡蛋、蚝油、生抽、老抽、花椒油，香油一起调制。选猪肉时应把选猪前腿肉，猪肉的肥瘦度安排在3：7，这样做出来的馅才够嫩滑。把花椒和葱浸泡半小时，调制时再倒入猪肉里加水，再加油，这有利于去除...
猪肉芹菜馅饼的做法 #肉食#猪肉芹菜馅饼 猪肉芹菜馅饼怎么做
食材明细主料面粉（约300克）酵母（3克）清水（适量）植物油（1勺）辅料芹菜（适量）猪肉（适量）鸡蛋（1个）生抽（适量）葱花（适量）姜粉（少许）十三香（少许）盐（适量）熟油（2勺）咸香（口味）煎（工艺）数小时（耗时）普通（难度）猪肉芹菜馅饼的做法步骤1、面粉中加酵母，拌匀。2、...
猪肉大葱馅儿饼的做法 猪肉大葱馅儿饼怎么做
食材明细主料猪肉（350g）大葱（5颗）面粉（200g）酵母（2g）辅料生抽（适量）盐（适量）胡椒粉（适量）蛋清（一颗）清水（125g）花椒油（适量）五香粉（适量）咸香（口味）煎（工艺）数小时（耗时）普通（难度）猪肉大葱馅儿饼的做法步骤1、酵母有温水先活跃几分钟倒入面粉，慢慢加...
猪肉肉馅饼的做法 猪肉肉馅饼怎么做
“菜场转了一大圈，就看中了一家纯手工剁好的肉馅，想想家里正好有面粉，就买了点回来做肉饼。第一次做，盐稍微放的有点多。外面酥脆，里面还有肉汁，味道好极啦！”食材明细主料猪肉（300g）葱（50g）辅料盐（少许）芹菜（50g）清淡（口味）烙（工艺）一小...
猪肉苦菜馅儿饺子的做法 猪肉苦菜馅儿饺子怎么做
“苦苣菜：又名苦菜、苦荬菜、小鹅菜，为菊科1年生草本植物。生于田野、路旁、村舍附近。其嫩茎叶含有丰富的胡萝卜素、VB2和VC，可供食用。苦苣菜全草入药，有清热解毒、凉血止血、祛湿降压的功效。其嫩茎叶可生食，也可用沸水...
青椒猪肉馅饼的做法 馅大皮脆的青椒猪肉馅饼 青椒猪肉馅饼怎么做
“因为前一天决定包饺子，叫爸妈一起过来吃。结果爸妈临时有事没来，剩下了不少面和馅。面团本来和的有些硬，剩下的面团我放在冰箱冷藏了一晚，充分饧发后软了很多，再拿来包饺子，水煮时很容易破皮露馅。于是，决定烙馅饼。”食材...
洋葱猪肉馅馅饼的做法 洋葱猪肉馅馅饼怎么做
食材明细主料面粉（300克）洋葱（200克）猪肉末（180克）辅料料酒（适量）生抽（适量）盐（适量）味精（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）洋葱猪肉馅馅饼的做法步骤1、食材：面粉、洋葱（已清洗）、猪肉末2、将已清洗好的洋葱放在案板上切碎。3、...
芹菜猪肉烤馅饼的做法 芹菜猪肉烤馅饼怎么做
“话说这馅饼从始至终都是用电饼铛烙的馅饼，还真没用烤箱烤过呢。也看到不少网友都做烤馅饼，看着就很好吃呢，大多都是油酥皮的馅饼，我不会弄也没有猪油就用普通的面粉烤馅饼了，成品还不错，趁热吃比较好吃。”食材明细主料面...
槐花韭菜猪肉馅儿饼的做法 槐花韭菜猪肉馅儿饼怎么做
“外焦里嫩，咸香诱人。”食材明细主料槐花韭菜猪肉馅儿（适量）辅料发面（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）槐花韭菜猪肉馅儿饼的做法步骤1、蒸包子剩下一点发面。2、擀成包子皮。3、适量槐花韭菜猪肉馅儿。4、捏成包子...
青椒猪肉馅馅饼的做法 青椒猪肉馅馅饼怎么做
食材明细主料青椒（70克）猪肉末（90克）面粉（140克）辅料料酒（适量）生抽（适量）盐（适量）鸡精（适量）清淡（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）青椒猪肉馅馅饼的做法步骤1、材料：青椒（已清洗）、猪肉末、面粉2、将已清洗的青椒放在案板上切碎。3、合入...
白菜猪肉馅馅饼的做法 白菜猪肉馅馅饼怎么做
“我们家那里管这叫烙馅饼，爸爸最爱。结婚后我继承了爸爸的手艺，可惜学艺不精。不过家里人说还过得去啦。”食材明细主料面粉（适量）猪肉末（适量）白菜（适量）胡萝卜（适量）辅料葱（适量）食用油（适量）清水（适量）姜（适量）海米（适量）盐（适量）鸡精（适...
肉馅儿发面饼的做法 发面饼（肉馅儿） 肉馅儿发面饼怎么做
食材明细主料面粉（900克）双效泡打粉（9克）酵母粉（9克）一刀切猪肉（500克）葱花（适量）温水（450克）辅料生姜末（些许）盐（些许）白糖（一点）生抽（些许）生粉（一点）黑胡椒粉（些许）鸡粉（适量）老抽（一点）蚝油（些许）咸香（口味）煎（工艺）一小时（耗时）普通（难度）肉馅儿发面饼...
芽菜猪肉紫薯馅儿月饼的做法 27殿的烹饪日记——芽菜猪肉紫薯馅儿月饼 芽菜猪肉紫薯馅儿月饼怎么做
“之前做的月饼不够了~眼快还有2天就到中秋了~所以~今天晚上加工做了几个不同口味的月饼~~以下~~”食材明细主料面粉（180g）转化糖浆（160g）植物油（50g）碱面：水（1:3）蛋液（一小碗）辅料芽菜猪肉末（一碗）紫薯沙（一碗）熟糯米粉（一碗）芝麻（50g）...
猪肉馅饼的做法 猪肉馅饼怎么做
食材明细发面普通面粉（500g）牛奶（300ml）糖（10g）酵母（1茶匙）馅料绞肉（500g）干木耳（3克）葱（1小把）盐（3/4茶匙）生抽（1大匙）生粉（1茶匙）鸡蛋（1个）料酒（2茶匙）姜粉（1/2茶匙）白胡椒粉（1/2茶匙）咸香（口味）煎（工艺）数小时（耗时）普通（难度）猪肉馅饼的做法步骤1、木...
猪肉芹菜馅儿饺子的做法 猪肉芹菜馅儿饺子怎么做
食材明细主料猪肉馅（半斤）芹菜（适量）辅料葱（适量）花椒粉（适量）盐（适量）鸡精（适量）姜末（适量）油（适量）酱油（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）一小时（耗时）普通（难度）猪肉芹菜馅儿饺子的做法步骤1、饺子粉加少量水，一点点加揉成面团2、面团揉好后盖上盖子醒...
猪肉酸菜馅儿饺子的做法 猪肉酸菜馅儿饺子怎么做
食材明细主料猪肉馅儿（适量）酸菜（适量）面粉（适量）辅料姜末（适量）香油（适量）鸡精（适量）食用油（适量）盐（适量）酱油（适量）葱（适量）咸香（口味）煮（工艺）一小时（耗时）普通（难度）猪肉酸菜馅儿饺子的做法步骤1、普通面粉加入少许清水活成光滑面团，饧二十分...
馅儿饼的做法 素脆皮馅儿饼 馅儿饼怎么做
食材明细主料粉条（适量）面粉（适量）豆腐（适量）鸡蛋（适量）韭菜（适量）辅料五香粉（适量）糖（适量）盐（适量）香油（适量）生抽（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）馅儿饼的做法步骤1、面粉适量，用温水和面，把面粉团成柔软的面团，静置半小时（我还在...