关于酸菜炒碎肉怎么做的餐饮精选

“在外面最高温度20度过习惯了，回到家热得不行，总想吃一些酸酸辣辣的菜，比较开胃。刚好冰箱里还有一包酸菜，被我拿来炒肉吃了，酸甜开胃，充分刺激味蕾，夏天吃正好哦。”食材明细主料酸菜（适量）肉糜（适量）辅料蒜（适量）配料油（适量）盐（适...

“芽菜看起来不好看，但很好吃，又脆又香，价钱还便宜。它所含的微量元素和维生素B1、维生素B2含量也很丰富。更多美食咨询：蜀滋蜀味”食材明细主料米饭（适量）辅料芽菜（适量）青椒（适量）猪肉（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）碎...

“美味下饭菜！”食材明细主料瘦肉（500克）辅料蒜苗（2根）蒜（3瓣）干辣椒（2个）花椒（适量）青椒（2个）小米椒（2个）淀粉（适量）蚝油（1汤匙）食盐（适量）花生油（适量）麻辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）辣炒肉末碎的做法步骤1、瘦肉剁碎，加入淀粉，蚝油、盐，花...

食材明细主料猪肉（适量）芹菜（适量）辅料精盐（适量）生抽（适量）料酒（适量）淀粉（适量）姜（适量）蒜（适量）油（适量）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）碎肉芹菜的做法步骤1、肉剁碎，姜、蒜切好。2、碎肉放入少许的盐和料酒，加入适量的淀粉拌匀。3...

“蒜薹挺好吃的啊，有点甜有点脆，可是我家小孩不太喜欢，切碎了还好一点。”食材明细主料肉末（适量）蒜薹（适量）辅料姜末（适量）调料盐（适量）油（适量）酱油（适量）蚝油（少许）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）碎肉炒蒜薹的做法步骤1、热锅下...

食材明细主料年糕（200克）肉末（80克）碎米芽菜（130克）辅料料酒（适量）鸡精（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）碎米芽菜肉末炒年糕的做法步骤1、食材：年糕条（已切开）2、肉末3、碎米芽菜4、将年糕条下入沸水中焯开，捞出。5、烧锅倒...

“乡村风味的早点。味道不错”食材明细主料碎肉（半饭碗）白菜（四到六片叶）面粉（一饭碗）辅料香葱（一汤匙）配料辣椒油（适量）盐（适量）鸡精（适量）胡椒粉（适量）微辣（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）肉碎白菜饼的做法步骤1、牛肉碎，香葱（肉碎可换...

食材明细主料肉末（适量）四季豆（500g）辅料蒜（5g）干辣椒（适量）花椒（少许）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）肉碎炒四季豆的做法步骤1、四季豆洗干净，分成一段段。放一旁沥干水分。2、瘦肉剁成末，加料酒、酱油、油、糖、盐、鸡粉、淀...

食材明细主料空心菜梗（适量）大红椒（适量）蒜瓣（适量）豆豉（适量）辅料食用油（适量）盐（适量）生抽（适量）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）大红椒碎炒空心菜碎的做法步骤1、准备好所有食材。2、起锅食用油将蒜末煸香。3、放入红椒末、豆...

“最近打算不专门给小七准备肉末煮粥了，所以准备多点碎肉的菜，六一也喜欢这种菜，刚好。”食材明细主料碎肉（适量）土豆（一颗）辅料姜（适量）蒜（适量）调料油（适量）盐（适量）酱油（适量）蚝油（适量）白糖（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）碎肉...

食材明细主料韭菜（适量）猪肉碎（适量）鸡蛋（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）未知（难度）韭菜炒鸡蛋猪肉碎的做法步骤1、锅里多倒些油。2、然后先把鸡蛋猪肉碎炒出香味。3、鸡蛋本身很容易熟，但加了猪肉进去就得稍为炒长一点时间。4...

“肉菜饭结合，一盘菜一顿饭。”食材明细主料豌豆（50g）碎肉（50g）辅料黄瓜丝（1勺）火腿肠丝（1勺）调料醋（1勺）菜油（2勺）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）碎肉豌豆炒饭的做法步骤1、碎肉和豌豆用菜油煸炒。2、放入黄瓜丝和火腿肠丝翻炒...

食材明细主料酸菜（1袋）猪肉（少量）辅料蒜（2瓣）调料盐（适量）酱油（适量）十三香（适量）油（适量）酸咸（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）酸菜炒肉的做法步骤1、准备材料：酸菜，猪肉，大蒜。2、酸菜放水里泡一会，免的太算酸。3、酸菜洗净，蒜剁成蒜末。4...

“广东菜脯的衍生品，咸香适口，熬粥、炒鸡蛋的绝佳配置。买回的碎咸菜用清水冲洗两遍，攥干水分，佐以葱花、蒜蓉、干辣椒段炒食，是各种粥类的最佳搭档。”食材明细主料碎咸菜（菜脯）（200克）辅料干辣椒段（少许）调料葱花（适量）蒜蓉（适量）...

鱼片添加蛋清、调味料等搅拌后腌制五分钟即可。这样既能增加鱼肉的韧性，也能使鱼片的口感变的更好。鱼片切成片后，需要放在清水中浸泡一会，浸泡出血水再用于烹饪，这样可以减少鱼腥味。制作酸菜鱼的酸菜需要冷水下锅煮，这样...

食材明细主料苦菜（300g）梅花肉（150g）辅料食用油（半匙）花生（一把）调料食盐（2g）苦味（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）梅花肉花生碎炒苦菜的做法步骤1、苦菜摘洗干净。2、切碎。3、花生捣碎。4、切梅花肉。5、切条。6、热锅冷油，油热放...

“每一道菜都有一个故事，这不得不让我想到《深夜食堂》这部影片，每一道菜背后总有一个故事，喜悦的、悲伤的、高兴的、忧愁的、沮丧的、振奋的，烹人的心情，食客的心情，夹杂在一起，构成了一盘菜的味道。谁说菜只有酸甜苦辣咸，更...

“茄子的作用是：清热凉血，散瘀消肿。重点软绵绵的，很适合牙齿不好的老人家食用，家里人最近要拔牙，所以特地做了这道菜。”食材明细主料茄子（400g）碎肉（500g）辅料蒜米（整个）配料辣椒（适量）微辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）碎肉茄子...

“炒芹菜碎是我家的传统做法，由妈妈发明，一直保留。芹菜的纤维比较多且粗，口感不好，将芹菜切碎则其纤维变短，芹菜脆脆的，口感好多了，特别好吃。此菜味道比较鲜，炒时不用放味精。”食材明细主料芹菜（500克）肉馅（50克）辅料食用油（适...

“把这道菜定位减肥餐，是因为发现玉米不仅属于粗粮第一种，还是能够代替提供能量，并且有效的排出有机废物，玉米还具有开胃及降血脂、降低血清胆固醇的功效。这真是一道好食材，(*^__^*)……其实我这里做法不够完美，因为是用的...

“荤素搭配，对人体健康有益。”食材明细主料猪肉碎（200g）辅料青椒（300克）盐（少许）红尖椒（1条）生抽（适量少许）生粉（适量）油（4O克）白糖（少许）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）碎肉炒青椒的做法步骤1、把青椒洗净，切块。2、把肉碎加配料腌...

食材明细主料牛肉碎（适量）生菜丝（适量）鸡蛋（1个）米饭（适量）芫荽碎（适量）葱花（适量）调料酱油（适量）盐（适量）花生油（适量）糖（适量）生粉（适量）米酒（适量）姜汁（适量）咸香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）牛肉碎菜丝蛋炒饭的做法步骤1、准备材料。2、牛...

“最下饭的菜莫过于这个啦～每次炒都能吃光光，拌饭拌面最好拍档”食材明细主料毛豆（适量）肉沫（适量）辅料蒜米（适量）小米椒（适量）生姜（适量）盐（适量）中辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）毛豆炒碎肉的做法步骤1、生姜和肉切末，我是直接买...

“父亲牙不好，想吃回锅肉，要求肉炖烂，说只要有那味儿就可以了。昨天买了一斤肉，在电焐煲炖了一晚上，今早打开用筷子戳了戳，很烂了。家里还有半个圆白菜，正好做一盘。卷心菜维生素C和钾的含量都较高，对防治高血压很有益处。卷...

食材明细主料碎肉（200克）豆腐（200克）辅料盐（适量）味精（适量）老姜（适量）五香（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）碎肉豆腐的做法步骤1、材料准备好，将老姜切成碎末。2、炒锅里放适量的油，油温至六成热把碎肉和老姜末一同放入炒锅里炒3、...