碎米芽菜炒饭的做法 碎米芽菜炒饭怎么做
“芽菜看起来不好看,但很好吃,又脆又香,价钱还便宜。它所含的微量元素和维生素B1、维生素B2含量也很丰富。更多美食咨询:蜀滋蜀味”
食材明细
- 微辣 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
碎米芽菜炒饭的做法步骤
1、将青椒洗净并剖去里面的籽,切成碎粒备用
2、锅中倒入适量的食用油,加入肉末,直到肉色变白
3、加入黑胡椒粉、姜蒜、生抽,翻炒均匀后加入碎米芽菜和青椒粒
4、倒入米饭,翻炒,直到水分消失,加入鸡精调味
小窍门
蜀掌柜小秘籍:
1.炒肉末前,建议先加入调料码味
2.加入米饭翻炒时,若不能炒散,可适当加入少许清水
3.肉末可多炒点,装着,下次各种炒饭都可加入,就不用现炒了,非常方便的
4.炒饭中途不需要加盐,芽菜已有盐味,只需放适量生抽调味就可以了。