关于泡菜杂菌炖鸡块的家常做法的餐饮精选

“简单易操作的冬日热汤”食材明细主料鸡块（800克）泡菜（600克）辅料干香菇（20朵）干杏鲍菇（50克）酸辣（口味）炖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）泡菜杂菌炖鸡块的做法步骤1、材料2、鸡块洗净炒制3、炒制15分钟以后4、把所有材料倒入高压锅5...

食材明细主料鸡块（500克）胡萝卜（半个）干辣椒（适量）桂皮（适量）辅料玉米油（10毫升）盐（各2克）玉米淀粉（5克）胡椒粉（2克）生抽（适量）料酒（适量）微辣（口味）炒（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）红烧鸡块的做法步骤1、鸡块去除内脏，清洗干净。2、加入少许盐，生抽...

“很鲜美，汤太好喝了，刚好这几天降温，咕噜咕噜的炖菜真的太适合了。”食材明细主料菌菇（适量）白萝卜（一个）熟鸡块（半碗）辅料葱花（少许）调料盐（少许）清淡（口味）炖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）菌菇白萝卜炖鸡块的做法步骤1、准备好食材：如图，...

食材明细主料鸡块（1000克）辅料香菇（适量）小葱（适量）金针菇（适量）木耳（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）菌茹鸡块的做法步骤1、原料2、将鸡汤倒入锅内，烧开放入香菇3、待香菇基本煮软后加入泡发好的木耳和金针菇4、放入鸡块...

“对于鸡块，东北地区与西北地区的做法迥然不同，东北地区习惯用香菇，榛蘑等菌类加以汤汁熬煮，形成口味浓烈的鸡汤，西北地区则习惯用大油长时间翻炒，做成肉质筋道的大盘鸡。本贴尝试将二者结合，形成同时具有浓郁菌味和鲜香土豆...

食材明细主料老母鸡（半只）香菇（适量）豆泡（适量）辅料大葱（适量）蒜（适量）红干椒（适量）配料盐（适量）料酒（适量）酱油（适量）炖肉料（花椒，大料，桂皮，香叶，肉寇等）咸鲜（口味）炖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）香菇豆泡炖鸡块的做法步骤1、豆泡洗干净备用.2、香...

食材明细主料鸡杂（一只鸡）菜花（半个）辅料生姜（五小片）蒜头（1瓣）葱花（适量）食用油（适量）酱油（1匙）料酒（1匙）食盐（适量）鸡精（适量）原味（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）菜花炒鸡杂的做法步骤1、我用的加酱油等的勺子这么大。😊2、菜花掰成自己...

“一道非常有味道的小炒菜。各种食材切成丁炒制在一起，味道非常好。”食材明细主料土豆（150g）黄瓜（100g）火腿（75g）鸡腿（1只）花生油（75g）辅料葱（10g）姜（10g）酱油（10ml）美极鲜（10ml）盐（3g）胡椒粉（2g）蚝油（5ml）花生油（35ml）白砂糖（3g）咸鲜（口味）炒（工艺）廿...

“为什么要在“鸡块”上边加上引号呢？因为，它已经不是严格意义上的鸡块了，鸡胸肉、鸡腿、鸡骨架、鸡翅根、翅中、翅尖、鸡油，呵呵都被我分别用来做其他的菜了。剩下这所谓的鸡块，无非是鸡脖子、鸡头、鸡爪子、鸡皮、鸡肝之...

“小寒节气，适合温补，不益辛辣寒凉，这道菌菇焖炒鸡浓郁鲜美，补脾暖胃，鸡块菌菇可提高免疫力，山药粉条健脾胃，老少皆宜，配上一碗米饭，完美”食材明细主料三黄鸡（750g）干香菇（15朵）白玉菇（适量）蟹味菇（适量）山药粉条（1把）辅料小葱（2颗）生姜（1...

“今天在宿舍里自己煮饭，去市场买的鸡杂，回来自己整理，过程好辛苦呀。。。不过菜炒好后，把隔壁宿舍的同学都吸引过来了，心里那个美呀！”食材明细主料鸡杂（两个）荷兰豆（半斤）木耳（2--3朵）辅料姜（两片）蒜（两瓣）花生油（适量）配料盐（适量）淀粉...

“家里买了一只盐焗鸡，吃起来感觉口感不好，干干的，味道也不理想。所以就用剩余的鸡块和白菜搭配炖制了这道菜肴。还别说，炖制后比原来好吃多了，白菜也有了很浓的鸡肉的香味。”食材明细主料鸡块（500克）大白菜（500克）辅料油（1茶...

“菜品香辣可口，软烂入味，鲜香四溢，超级下饭菜！”食材明细主料鸡块（700克）土豆（200克）葱（20克）姜（20克）蒜（15克）青椒（50克）辣椒（5克）花椒（5克）八角（5克）辅料香叶（2克）桂皮（5克）豆瓣酱（2大勺）调料酱油（1大勺）料酒（2大勺）蚝油（1中勺）盐（1中勺）咸鲜（口味）炖（工艺...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料鸡块：1500辅料盐：适量甜面酱：适量姜：适量炖鸡料：适量油：适量具体步骤1.准备好1500克的鸡块2.拍点生姜备用3.上锅待油热倒入甜面酱4.放入鸡块翻炒5.加盐...

食材明细主料黄米糕（适量）鸡肉（适量）黑木耳（适量）花菇（适量）辅料芹菜（适量）姜（适量）生粉（适量）生抽（适量）胡椒粉（适量）糖（适量）调料盐（适量）咸鲜（口味）焖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）鸡块杂菌焖黄米糕的做法步骤1、黄米糕切片。2、鸡肉剁成块加入适...

“在我们老家四川，一般鸡肠，鸡肝都不会扔掉，这些经过泡椒，泡姜，韭菜，炒出来特别的美味，比鸡肉还要好吃”食材明细主料鸡肠（100克）鸡菌（60克）大葱（2根）泡海椒（适量）花椒（适量）白糖（适量）鸡心（适量）辅料鸡肝（50克）韭菜头（70克）海椒（适量）泡姜（适量）豆...

食材明细主料鸡块（适量）芹菜（适量）大蒜叶（适量）辅料辣椒酱（一勺）调料玉米油（8毫升）盐（少许）生抽（8毫升）微辣（口味）炒（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）家常鸡块的做法步骤1、准备，鸡肉切块，大蒜叶准备。2、芹菜洗干净切断，大蒜叶洗干净切断。3、大...

食材明细主料冬菜（100克）泡菜（100克）泡椒（50克）鸡肾（200克）辅料姜葱蒜（适量）配料盐（适量）鸡精（适量）十三香粉（适量）中辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）泡椒冬菜鸡杂的做法步骤1、泡菜与冬菜切好备用。2、鸡肾洗净切成片状。3、鸡肾切片...

“鸡块炖土豆是一道很好的滋补家常菜菜，味道鲜美，营养又健康。鸡块炖土豆做法非常简单，这道菜的特点是；鸡腿肉软烂，土豆绵软，汤汁浓稠。营养丰富。老少皆宜。鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美，有滋补养身的作用。再加上土豆营养价值很高...

“喜欢吃鸡杂，喜欢探索鸡杂的各种配伍。条件所限，市场能购买的鸡杂唯鸡胗、鸡心，回家冲洗干净，去除鸡胗上的黄色内膜和鸡心上多余的油脂，把鸡心从中间剖开，冲净心内淤血。刚宰杀的鸡胗还可得到一张完整的淡黄色鸡胗肉膜，洗净...

食材明细主料杏鲍菇（适量）白玉菇（适量）白灵菇（适量）茶树菇（适量）蟹味菇（适量）雪里蕻（适量）排骨汤（适量）辅料盐（适量）味精（适量）白胡椒粉（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）雪菜杂菌汤的做法步骤1、主要原料2、各种蘑菇洗净，杏鲍菇切长...

“做这个PIZZA的起因是妈妈总想尝尝外国的馅饼到底什么滋味，但是尝过之后她说：还不如韭菜盒子好吃！哈哈，我们中国人的胃，已经适应了中国的食物，相信这些舶来品，只是生活的点缀罢了。”食材明细饼坯高粉（70g）低筋粉（30克）水（65克）辅...

“1、啤酒是以发芽大麦为主要原料酿造的一类饮料，含酒精度最低，营养价值高，有“液体面包”之称，经常饮用有消暑解热、帮助消化、开胃健脾、增进食欲等功能。2、鸡肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸...

一个小时左右。当炖鸡翅或者鸡腿的时候，所需要的时间会短一些，在起锅沸腾20分钟左右就可以将鸡肉炖的十分软嫩了；炖一整只鸡，若使用普通的炖锅，需要一个小时至一个半小时，使用高压锅的话，时间会短一些，一个小时左右即可。...

“买了一只龙岗鸡看着做一个口味太浪费，就一切二，一半放了牛肝菌一块炖了，另一半做了盐擦鸡”食材明细主料龙岗鸡（半只）牛肝菌（适量）姜（适量）葱（适量）辅料盐（适量）糖（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）牛肝菌炖鸡块的做法步骤1...