鸡块炖白菜的做法 鸡块炖白菜怎么做

“家里买了一只盐焗鸡，吃起来感觉口感不好，干干的，味道也不理想。所以就用剩余的鸡块和白菜搭配炖制了这道菜肴。还别说，炖制后比原来好吃多了，白菜也有了很浓的鸡肉的香味。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炖 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

鸡块炖白菜的做法步骤

• 1、主辅料：鸡块、大白菜

• 2、把大白菜洗净，掰成块状。

• 3、热油，炒香葱花。

• 4、放入大白菜。

• 5、反复煸炒后，加少许生抽。

• 6、继续炒至大白菜塌秧发软。

• 7、放入鸡块。

• 8、加入清水，烧开后炖制5分钟。

• 9、炖至大白菜软烂，加少许盐调味。即可关火。

小窍门

1、因为鸡块已有咸味，所以调味时盐要少放。
2、汤汁多一些为好。