好吃姜葱煎炒虾怎么做好吃又简单
准备时间:20分钟 烹饪时间:10分钟
葱 :适量
盐 :1/2小勺
料酒 :1汤匙
姜 :适量
夏天到啦,该吃海鲜啦,光是想想小编都流口水了呢,夏天海鲜盛产的季节,每年这个时候几乎家家户户都会多多少少的吃一些海鲜食品。每年一到夏天,小编最期待的就是吃到各种美味的海鲜食品,不管是零食还是菜肴,不管是炒的菜还是煮的汤,我一律都喜欢。那就尝一尝姜葱煎炒虾吧。
主料
鲜虾 :300辅料
食用油 :适量葱 :适量
盐 :1/2小勺
料酒 :1汤匙
姜 :适量
具体步骤
1.活虾用剪刀剪去虾枪、须,用牙签挑去虾线洗干净,控干水份。
2.准备姜碎、葱叶和葱白分开切碎,黄酒一汤匙。
3.锅热加入适量食用油,放入葱白炒出葱香味。
4.倒入虾大火翻炒至变色
5.调入半小勺盐翻炒均匀
6.沿着锅边淋入料酒翻炒出香味
7.撒入葱叶关火炒匀即可
8.成品
1、鲜虾买回来先用清水洗干净,用剪刀剪去虾枪和虾须,再用牙签挑去虾线。