脆嫩鱼丁的做法 脆嫩鱼丁怎么做
“今年看到超市卖的南湾鱼块不错，就买了几块。南湾鱼是我们河南信阳的南湾水库的特产，这种鱼肉质鲜美，在我们这里很受欢迎。我挑了几块肉厚的，准备做个脆嫩鱼丁沙拉。经过油炸的鱼丁，外皮酥脆，里面的鱼肉的非常的软嫩鲜香，再...
脆炒藕丁的做法 脆炒藕丁怎么做
“藕丁脆嫩。”食材明细主料藕丁（500g）辅料姜丝（1勺）蒜片（1勺）葱段（1勺）调料菜籽油（3勺）盐（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）脆炒藕丁的做法步骤1、油热以后，放入姜丝和葱段爆香。2、加入藕丁翻炒，加入蒜片爆香。3、加入盐调...
脆嫩可口爆炒鱿鱼卷的做法 脆嫩可口---爆炒鱿鱼卷 脆嫩可口爆炒鱿鱼卷怎么做
“鱿鱼中含有丰富的钙、磷、铁元素，对骨骼发育和造血十分有益，可预防贫血。鱿鱼除了富含蛋白质及人体所需的氨基酸外，还是含有大量牛黄酸的一种低热量食品。可预缓解疲劳，恢复视力，改善肝脏功能。其所含的多肽和硒等微量元...
嫩藕爆鸡丁的做法 嫩藕爆鸡丁怎么做
“鸡胸肉和藕片搭配，再加上青红椒味道非常不错。”食材明细主料鸡胸肉（两块）藕（一个）辅料青椒（3个）香葱（两根）香菜（两根）大蒜（三瓣）淀粉（适量）食盐（适量）鸡蛋（一个）白胡椒粉（适量）麻油（适量）郫县豆瓣酱（适量）红椒（适量）超辣（口味）爆（工艺）三刻钟（耗时）...
脆嫩煎饺的做法 脆嫩煎饺怎么做
“一日中午做八宝粥时儿子说想吃煎饺，我一想冰箱还有一些冻水饺，就将就着做吧（混搭一下哈哈）做好发现用冻饺做起来比较方便快捷所以就入选为我们的早餐（打上豆浆做煎饺，煎饺好了豆浆也好了）十到十五分钟快捷方便的营养早餐即...
香嫩辣子鸡丁可丽脆饼怎么做好吃又简单
准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料脆皮可丽饼皮：1片鸡腿肉：1支干辣椒：2支姜末：10公克沙拉油：15㏄葱末：10公克高丽菜丝：适量七味粉：适量细砂糖：6公克酒：10公克乌醋：10公克水：10公克盐：少许黑胡椒：少许...
脆嫩鲜辣虾仁的做法 脆嫩鲜辣虾仁怎么做
“虾仁百吃不厌，我家竹子尤其喜欢，粘液菜少不了它哦，其实炒出脆嫩的虾仁很简单，只要跟着我走，就可以哦。”食材明细主料虾仁（1袋）青辣椒（1个）辅料葱（适量）姜（适量）蛋清（1个）淀粉（5克）盐（适量）花生油（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度...
嫩滑鳕鱼丁的做法 嫩滑鳕鱼丁怎么做
食材明细主料鳕鱼（300克）辅料青椒（1个）玉米（半个）土豆（1个）豌豆（适量）油（适量）盐（适量）姜（适量）蒜（适量）花椒（适量）淀粉（适量）生抽（适量）胡椒（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）嫩滑鳕鱼丁的做法步骤1、鳕鱼洗净切成胡豆大小颗粒。2、土豆...
秘制脆肉丁的做法 秘制脆肉丁怎么做
“时间过得好快，转眼又快到周末了。辛苦工作一周，拿什么来拯救我的胃呢。周末，出去吃吃喝喝在所难免，如果约上三五个闺蜜或死党在家一起做做饭，下下厨，切磋一下厨艺岂不快哉，主要给自己一个放纵吃的理由。厨房是一个痛并快乐...
脆拌黄瓜丁的做法 脆拌黄瓜丁怎么做
“不知这个季节的黄瓜是不是反季节的黄瓜，看着摊上摆着的黄瓜还带着小黄花，很嫩的样子，便买了些回来，有些榨了黄瓜汁，留了两根做这个凉拌，非常的脆嫩好吃，只是不敢留皮，现在的农药太厉害，怕怕！黄瓜是一味可以美容的菜蔬，被称为“...
脆嫩双丁的做法 脆嫩双丁怎么做
“夏天油腻的东西要节制，猪妈前两天荤菜有点多了，起了包包，调剂一下。脆爽的口感，让我欲罢不能。哈哈”食材明细主料莴笋（400克）鸡胸肉（100克）香葱（适量）辅料盐（适量）鸡汁（1丢丢）清淡（口味）爆（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）脆嫩双丁的做法步...
土豆丁脆哨的做法 土豆丁脆哨怎么做
“四合院家香之土豆丁脆哨，贵州特色风味，土豆和脆哨的碰撞，家常又不失美味！”食材明细主料威宁土豆（适量）贵州脆哨（适量）辅料大方辣椒（适量）蒜叶（适量）花椒（适量）醋（适量）开阳菜籽油（适量）食盐（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）高级（难度）土豆...
脆嫩可口的肉末土豆丁怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料猪肉：200土豆：3个辅料油：适量盐：少许郫县豆瓣酱：1汤匙葱姜：适量具体步骤1.主辅料：土豆、猪肉2.把猪肉洗净切粒3.土豆去皮洗净切丁4.热油，放入土豆丁炸制...
脆嫩焦溜鱼片怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟特别喜欢吃鱼，各种各样的鱼啊，当然除了鲤鱼草鱼鲢鱼那些有土腥味的鱼类。可是呢，懒人吗，就是不喜欢挑出鱼刺怎么办，当然是买鱼片，这个脆嫩焦溜鱼片就是我的...
外脆里嫩炸鱼排的做法 外脆里嫩炸鱼排怎么做
“我首选巴沙鱼，嫩，无刺，不腥，实惠。小孩不喜欢鱼，这样做成鱼排就很爱吃。”食材明细主料巴沙鱼（500克）辅料盐（1勺）黑椒（少量）料酒（2勺）蛋清（半个蛋的量）普通面粉（适量）面包糠（适量）五香炸鸡粉（适量）其他（口味）炸（工艺）半小时（耗时）高级（难度）外脆...
鲜嫩爽脆的莴笋贝丁怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟莴笋看似普通，但却含有丰富的纤维素，对人体的肠道蠕动很有帮助，莴笋吃起来有点糙米的感觉，吃起来脆脆的，很爽口，贝丁是一种海产品，吃起来味道鲜甜，两种食物混...
滑嫩鸡丁的做法 滑嫩鸡丁怎么做
食材明细主料去骨鸡腿（1个）鸡胸（1个）辅料胡萝卜（半根）大葱（1根）香菇（3朵）玉米淀粉（适量）土豆（1小个）调料盐（5g）胡椒粉（适量）料酒（适量）姜粉（适量）酱油（适量）鸡精（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）滑嫩鸡丁的做法步骤1、鸡腿鸡胸切丁加入姜...
意式脆皮沙丁鱼的做法 意式脆皮沙丁鱼怎么做
“前几天去同学家吃饭，她爷爷送来了这道拿手菜，吃了一直记到现在，今天终于决定自己试一试。。。没想到做出来味道还不错，所以想在这里和大家分享。。非常简单的一道菜。。吃西餐的时候可以用来当配菜或者餐前开胃也很不错...
宫保鸡丁的做法 鸡肉滑嫩，花生爽脆的“宫保鸡丁” 宫保鸡丁怎么做
“宫保鸡丁的特色是辣中有甜，甜中有辣，鸡肉的鲜嫩配合花生的香脆，入口鲜辣酥香，红而不辣，辣而不猛，肉质滑脆。”食材明细主料鸡脯肉（400克）花生（适量）大葱（1根）姜（适量）干辣椒（适量）生抽（适量）白糖（适量）盐（适量）鸡精（适量）白胡椒粉（适量）辅料花...
嫩滑鸡蛋布丁的做法 嫩滑鸡蛋布丁怎么做
“女儿爱吃蛋挞，但是只吃里面的布丁，皮单独吃我也不爱吃，太油腻了，那这样还不如直接给你烤布丁吃，省的浪费蛋挞皮。一般烤布丁都是用蛋黄，蛋清有时放冰箱忘记用最后都倒掉了，这次用全蛋烤的布丁，奶香浓郁而且超级嫩滑，再也不用...
脆嫩鸡排的做法 脆嫩鸡排怎么做
“外脆里嫩的口感，相信被大多数人喜爱。”食材明细主料鸡胸（一块）辅料盐（适量）胡椒粉（适量）糯米粉（适量）淀粉（适量）食用油（适量）鸡蛋（一个）番茄酱（适量）料酒（一匙）白芝麻（一小把）原味（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）脆嫩鸡排的做法步骤1、鸡...
嫩滑鸡丁的做法 嫩滑鸡丁怎么做
“滑鸡一般是用的香菇，上次做菜剩了些青椒仔姜，买了些红尖椒配着做了这道滑鸡丁，爽滑鲜嫩，咸鲜适口，很不错呢！”食材明细主料鸡腿（两个）辅料美人椒（100g）二荆条（100g）仔姜（50g）老姜（一小块）蒜瓣（3个）大葱（一小段）小葱（一颗）调料生抽（适量）胡椒...
脆皮炸鱼的做法 不油不腻，脆香鲜嫩的---脆皮炸鱼 脆皮炸鱼怎么做
“话说今天顶着禽流感之风，囤了好多鸡肉。木有办法，爱吃肉的人儿伤不起。。。。买鸡肉的同时，看见鱼也新鲜，就买了几条。卖鱼的老板说是黄花鱼，回家以后，我怎么看也不像是黄花鱼。哈哈，，，就按老板的说法是黄花鱼吧。脆皮炸鱼，要...
鲜嫩鸡胸肉丁的做法 鲜嫩鸡胸肉丁怎么做
“以前有做过鸡胸肉，肉质发柴食之无味，失败一次后很长一段时间从来不敢买。最近看到一本书说鸡胸肉适合低温烹饪，温度超过85度肉质则会变柴，口感将会变得极差。于是改变以往的烹饪方式，用低温炒代替以往的爆炒，尝试性做了两...
泡脆嫩黄瓜的做法 泡脆嫩黄瓜怎么做
食材明细主料嫩黄瓜（适量）生姜（适量）蒜瓣（适量）青椒（适量）生抽（适量）白醋（适量）辅料大料（适量）花椒（适量）酸甜（口味）拌（工艺）半小时（耗时）简单（难度）泡脆嫩黄瓜的做法步骤1、嫩黄瓜切丁用盐杀出水，挤掉水。2、备好蒜瓣、生姜、青椒。3、煮锅放...