![在家做的卤豆腐干怎么做好吃又简单]( "在家做的卤豆腐干怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟主料
黄瓜 ：
40 胡萝卜 ：
40 豆腐干 ：
300 辅料
辣椒油 ：
适量香油 ：
适量盐 ：
适量味极鲜 ：
适量 具体步骤
![在家做的卤豆腐干怎么做好吃又简单 第2张]( "在家做的卤豆腐干怎么做好吃又简单 第2张")
1.将豆腐干清洗好，备用；
![在家做的卤豆腐干怎么做好吃又简单 第3张]( "在家做的卤豆腐干怎么做好吃又简单 第3张")
2.豆腐切开，可以切成三角形，再准备一些黄瓜，切片，胡萝卜也切片，准备一些大料，如8角，桂皮，花椒；
![在家做的卤豆腐干怎么做好吃又简单 第4张]( "在家做的卤豆腐干怎么做好吃又简单 第4张")
3.在锅中加水，大火烧开，将大料放入锅中；
![在家做的卤豆腐干怎么做好吃又简单 第5张]( "在家做的卤豆腐干怎么做好吃又简单 第5张")
4.再将豆腐干倒入锅中；
![在家做的卤豆腐干怎么做好吃又简单 第6张]( "在家做的卤豆腐干怎么做好吃又简单 第6张")
5.待豆腐干卤好之后，捞起，放入盆中加入味极鲜、辣椒油、盐、香油拌开；
![在家做的卤豆腐干怎么做好吃又简单 第7张]( "在家做的卤豆腐干怎么做好吃又简单 第7张")
6.出锅罗，吼吼。
烹饪技巧
注意卤的时候火不要太大，要不然豆腐干表面就容易起泡；另外切成这个形状比较好看，而且还入味。
