关于《生爆盐煎肉》——吃得过瘾的餐饮精选

“盐煎肉又名生爆盐煎肉，此菜系用去皮鲜猪腿肉加豆鼓、豆瓣等佐料爆炒而成。是川菜家常风味菜肴的代表作，在四川家喻户晓，是下酒佐餐的佳肴。因其与“回锅肉”在制法、用料上均有许多相似之处，故与回锅肉共称为姐妹菜。成...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料带皮猪二刀肉：200辅料郫县豆瓣：15永川豆豉：15酱油：10白糖：7盐：2具体步骤1.将带皮猪二刀肉洗净后，切成薄片，青红椒洗净去籽后，切成和肉片差不多大小的块。2.油...

“盐爆花生米”食材明细主料花生末（一盘）辅料水（没过花生末）配料盐（适量）五香粉（适量）五香（口味）爆（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）盐爆花生末的做法步骤1、花生末一盘，洗净2、洗净把水倒出，撒一勺半盐和一些五香粉（勺约为调料盒里的勺）3、...

““盐煎肉”是川菜家常风味菜肴的代表作，与回锅肉共称为姐妹菜。本品以瓜类制素肉用盐煎肉的烹制方法加工而成，成菜肉片鲜嫩，色泽美观，咸辣适口。今天告诉大家一个超级好吃，又很快做好的美食，10分钟哦~~搞定它”食材明细主...

“鱼香肉丝是一道川渝地区非常经典的传统名菜，我用的懒人方法，超市买的调料包。再搭配几个素菜一起炒，居然和饭店烧得一样好吃😋！”食材明细主料肉丝（300g）胡萝卜（1根）杏鲍菇（2个）木耳（适量）青椒（1个）鱼香肉丝调料包（1袋）腌制肉丝姜（几...

“猪家三兄弟的故事：话说当年猪妈妈在四川生了三个儿子，老大叫回锅肉、老二叫盐煎肉、老三叫酱爆肉。多年后，三兄弟渐渐长大都有了一些想法，老大生来比较圆滑所以带着豆瓣酱、甜面酱、青蒜苗等好朋友最早走出四川进入那外...

“看起来红红的一片，其实并不是很辣。口味适合多地，在成都学会后第一次在东北家里做大家就表示都吃的惯。”食材明细主料猪瘦肉（适量）青椒（适量）辅料郫县豆瓣酱（适量）红油（适量）配料盐（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）盐煎...

“酥脆的底儿，鲜香的芯儿，变个花样吃主食。”食材明细主料发酵面团（适量）辅料葱花（适量）配料椒盐（适量）花生油（适量）原味（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）生煎椒盐卷的做法步骤1、发酵面团2、配料和调料3、将面团擀成薄饼4、揪一块...

“儿子暑假在家，看奥运比赛为体育健儿加油，心情好，胃口好，这天跟我说：“老妈，哪天做顿肉夹馍，一边吃一边看比赛，多带劲！”这一说倒提醒了我，正不知道要吃什么呢，这下，有了！儿子从小学到高中的这12年，几乎每天早餐都是在上学路上吃的...

平时买回家的猪腰花不是做泡椒腰花就是做酱爆腰花，有些吃腻了。所以今天换换新口味，准备在中午做一道水煮腰花，看一下好不好吃？关于水煮腰花的做法呢，最主要的是在于主食材——猪腰这一块，如果猪腰的腰伤不处理干净，那么这道...

烙煎饼是一道常见的街边小吃，色香味美，营养丰富，且取材简单，成本低廉，制作方法也很简便，非常适合平时工作忙碌，无法花太多时间做饭的上班族。如果你是学生党或是上班族，别再花钱到外面买煎饼了，花不了多少时间，你就可以做一张美...

“老人和孩子都爱吃，外焦里嫩香香的软软的。”食材明细主料面粉（300g）辅料酵母（3g）纯净水（适量(30度左右)）白菜（适量）红萝卜（一个）蒜苗（两颗）油炸豆腐（一块）香菇（两个）木耳（三个）香油（适量）盐（适量）十三香（适量）酱油（适量(老抽)）花生油（适量）原味（口...

“把子肉是淮海地区经典的汉族名菜之一。肥而不腻，多滋多味，肉色令人垂涎。多为午餐食用，但作为晚餐也非常适宜。相传东汉末年，天下大乱。刘备、关羽、张飞三人，彼此惺惺相惜，决定拜“把子”。张飞是屠户，主要屠猪。哥几个拜...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.五花肉洗净后切成薄片，青蒜切成菱形片。在五花肉中加入盐、高度白酒20ml，拌匀腌制30分钟；2.腌好的五花肉沥去水分，炒锅中不要放油，用小火慢...

“盐煎肉一道做饭简单，香辣好吃的硬菜。”食材明细主料五花肉（300g）大葱（适量）郫县豆瓣酱（适量）辅料盐（适量）菜籽油（适量）糖（少许）中辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）葱爆盐煎肉的做法步骤1、准备材料。2、大葱用刀背拍一下切成段，如...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料二荆条：5根猪臀肉：200辅料盐：适量花椒：适量油：适量鸡精：适量豆鼓：适量具体步骤1.猪臀肉把皮去掉2.切成薄片，辣椒切好3.放少量的油，油热后直接把肉片下锅炒...

“很棒的下酒菜首次尝试失败，这是第二次成功之记录”食材明细主料花生米（一盘）辅料盐（两匙）花椒（适量）大料（适量）香叶（适量）桂皮（适量）干辣椒（2个）五香粉（适量）咸鲜（口味）爆（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）五香盐爆花生米的做法步骤1、热水，加入花...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟这道过瘾的辣椒爆炒羊血现在吃真合适，现在这个季节，随着气温的不断升高，在炎热的夏季，人体由于出汗的原因，会聚有过多的湿气，而辣椒的一大功效就是利湿排毒...

“都是四川菜盐煎肉比回锅肉简单节省时间，口感也略有不同，都是用郫县豆瓣炒出来的五花肉相对而言各人比较喜欢盐煎肉，回锅肉的肉吃起来软一些，盐煎肉吃起来脆一些。”食材明细主料五花肉（适量）红椒（一个）豆豉（适量）辅料郫县豆瓣...

“杏鲍菇这个做法真的太惊艳了，骗的儿子女儿都以为是小酥肉，硬是吃了三四根椒盐杏鲍菇才吃出来不是小酥肉，吃完一盘还没过瘾，过年了赶紧给家人炸上一些，真的超好吃！”食材明细主料杏鲍菇（3个）辅料鸡蛋（3个）面粉（60克）玉米淀粉（60克...

““用微波炉做的盐爆花生米，简单快捷又好吃”食材明细主料花生米（200g）辅料盐（3g）白糖（1g）白开水（5ml）咸鲜（口味）爆（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）盐爆花生的做法步骤1、准备好花生米2、放入微波炉高火三分钟3、小勺盐和少量白糖放在盆...

食材明细主料五花肉（240克）辅料大蒜（150克）青椒（65克）调料郫县豆瓣酱（适量）盐（适量）老抽（适量）白糖（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）盐煎肉的做法步骤1、食材：五花肉（已清洗切片）、大蒜（已去根洗净切段）、青椒（已去蒂去籽清洗切开）...

“一道非常有特色的川菜。盐煎肉呢，最主要的就是它的烹饪方式。它是介于小炒肉和回锅肉之间的烹饪方式和这两种都不一样。非常的下饭。在五花肉的选择上要瘦一点的。一定要配青椒哦。”食材明细主料五花肉（一块）青椒（二个...

“最近总说吃素减肥，吃素养生，可是还是喜欢吃肉呢。特别是五花肉，今天在市场看到上好的五花肉实在是忍不住了，买回来了。直接用盐煎的方法做了，好下饭。哇！”食材明细主料五花肉（适量）辅料辣椒（适量）葱（适量）洋葱（适量）配料盐（适量）白...

食材明细主料花生米（适量）辅料盐（适量）咸香（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）盐爆花生米的做法步骤1、准备花生米。2、一勺盐和半碗水搅拌均匀备用。3、锅烧热倒入花生米。4、花生米炒香倒入调好的盐水。5、小火慢慢炒。6、炒...