好吃的双葱烧鲫鱼怎么做好吃又简单
今天买回来了一条鲫鱼，所以我就想要做红烧鲫鱼，但是我又想到了葱可以提味，所以我就打算做一个双葱烧鲫鱼，而且吧，本来有些鱼是越大越好吃的那种，不过红烧的话是很好吃，但是清蒸更加可以体现出它的鲜美，不过最后我还是选择了红烧。
主料
葱 ：适量鲫鱼 ：一条约一斤八两
洋葱 ：四分之一个
辅料
盐 ：少许酱油 ：适量
香菇 ：两朵
姜 ：适量
具体步骤
1.鲫鱼洗干净，身上划几刀方便入味。
2.把洋葱，姜，香葱洗干净，洋葱切碎，姜切片，香葱切较大的葱花。
3.用盐抹在鱼的身上和划口处，并将姜片对切，塞到划口处和鱼肚子里，腌制约二十分钟。
4.热锅，放一点油，下鱼，煎香一面。
5.差不多的时候，翻面，把另一面也煎香。
6.煎到鱼皮有点焦黄色，就加一勺汤，或者热水。
7.加适量酱油，把洋葱和香菇加进去。晃一晃锅让酱油均匀一点。
8.盖上盖子，焖烧大约三到五分钟。
9.差不多能闻到香味，开盖翻个面，让另一面也吸收点酱汁，此时撒上葱花。
10.大约半分钟左右，起锅上碟。
香菇和洋葱在加水加酱油后，趁早就加下去，味道融合焖烧，更香，香葱就是差不多收汁起锅前加进去，颜色更好看。
