美味的糯米南瓜饼怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

糯米粉 ：700
南瓜 ：250
糯米饭 ：300

辅料

开水 ：适量
芝麻 ：适量
白糖 ：适量

具体步骤

1.南瓜去皮洗净切块，加糖，蒸熟

2.熟南瓜压泥，去汁

3.南瓜泥拌入糯米饭，加少量糯米粉，防粘（太粘再加点）

4.糯米粉加糖，一边加开水一边拌成雪花状，揉成偏软的面团

5.面团分成小剂子，揉成小球。糯米南瓜轻轻揉成小球（因为粘，随便点）

6.面团小球压扁，糯米南瓜小球放上面，裹

7.再揉成光滑小球

8.滚芝麻

9.滚糯米粉

10.热锅冷油，七分热，下若干小球，中火。不时翻搅，炸至金黄，表皮变硬。

11.捞起即可

烹饪技巧

#开水开水，小心烫#糯米饭还热时先拌散，方便拌南瓜#粘点粉会更脆#芝麻黑白都行，不加都行#趁热吃哦，有剩吃时再加热，冷了不软窝