苦瓜不苦的小妙招是什么 飘香香 专业问答 3.31W 大中小设置文字大小 1、挖去苦瓜内部的瓤后,将表层的白色部分也一起挖去,可以降低苦瓜的苦味。2、将处理好的苦瓜切片后泡制在水中30分钟左右后,放入锅中进行焯水处理,去除苦味的同时保持翠绿的颜色。3、将苦瓜用食盐腌制一段时间出苦瓜水后清洗干净再炒制。 TAG标签:不苦 苦瓜 #