经典重芝士蛋糕怎么做好吃又简单

准备时间:3小时15分钟　　　　烹饪时间:60分钟

主料

奶油奶酪 ：250
细砂糖 ：80
牛奶 ：80ml
柠檬汁 ：10ml
鸡蛋 ：2只
玉米淀粉 ：15
朗姆酒 ：15ml

辅料

奥利奥 ：100
黄油 ：50

具体步骤

1. 全家福

2. 称好量

3. 将黄油融化加入奥利奥饼干屑 搅拌均匀后倒入6寸蛋糕模具中 压实 放进冰箱 冷藏20分钟以上

4. 将奶油奶酪室温软化 分3次加入细砂糖搅打均匀

5. 加入一个鸡蛋 搅打均匀后放入第二个蛋继续搅打

6. 加入柠檬汁 搅拌均匀

7. 加入玉米淀粉 搅拌均匀

8. 加入牛奶 搅拌均匀

9. 加入朗姆酒 搅拌均匀

10. 最后成这样

11. 从冰箱里拿出模具 在外层包裹2层锡纸

12. 将糊倒入模具中

13. 放入烤盘 烤盘中加水 水浴法

14. 放入预热好的烤箱内 中层上下火160度1个小时

15. 等蛋糕完全冷却后放入冰箱冷藏4个小时以上 就可以吃了 我这个上色有点深了

16. 切一块当早餐 杠杠的哈哈