海参跑蛋的做法 【四川】海参跑蛋 海参跑蛋怎么做

“这道【海参跑蛋】就来自空气翻炸锅~~~
海参有许多功效，可提高记忆力，防止动脉硬化，抗肿瘤等~~
【海参跑蛋】老少皆宜~~”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 炸 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 高级 （难度）

海参跑蛋的做法步骤

• 1、备好食材：海参洗净，拭干水分；备好鸡蛋，大葱；

• 2、海参切丁；大葱切丁；鸡蛋磕进碗里，搅拌均匀；

• 3、蛋液里放入大葱丁，留一些葱白出来，再放入适量盐，搅拌均匀；

• 4、空气翻炸锅里放入适量植物油，放入葱白；合上盖子，接通电源，时间设置为1分钟；

• 5、放入海参丁，合上盖子，接通电源，时间设置为5分钟；

• 6、倒入蛋液；

• 7、合上盖子，接通电源，时间设置为4分钟；

• 8、做好的【海参跑蛋】盛出即可。

小窍门

1、如果没有空气翻炸锅，也可以用炒锅做这道菜；