热菜

当前位置 /首页/美食/热菜/列表

干炸蛎黄的做法 干炸蛎黄怎么做

干炸蛎黄的做法 干炸蛎黄怎么做

我还是好喜欢你,像吃上一块干炸蛎黄,满是欢喜

食材明细

主料
  • 牡蛎肉 (500g)
  • 面粉 (200g)
  • 鸡蛋 (一个)
辅料
  • (1勺)
  • 食用油 (适量)
  • 酱油 (适量)
  • 孜然 口味
  • (工艺)
  • 三刻钟 (耗时)
  • 简单 (难度)

干炸蛎黄的做法步骤

  • 干炸蛎黄的做法 干炸蛎黄怎么做 第2张

    1、将鸡蛋打碎在香炸粉上

  • 干炸蛎黄的做法 干炸蛎黄怎么做 第3张

    2、加入清水稀释、并均匀搅拌

  • 干炸蛎黄的做法 干炸蛎黄怎么做 第4张

    3、将适量的盐、酱油加入焯好水的牡蛎中均匀搅拌

  • 干炸蛎黄的做法 干炸蛎黄怎么做 第5张

    4、将牡蛎倒入面盆中搅拌均匀

  • 干炸蛎黄的做法 干炸蛎黄怎么做 第6张

    5、锅内油温提升至200℃左右,将牡蛎肉一个个放入油锅里,炸好捞出放入盘子中

  • 干炸蛎黄的做法 干炸蛎黄怎么做 第7张

    6、锅内油温提升至260℃左右,将第一次炸好的牡蛎肉再倒入热油锅里,待炸至外酥里嫩时捞出,放凉后可直接食用